白茶国标中的红张什么意思?

一、白茶国标中的红张什么意思?

所谓的红张是指，白茶当中正常日光萎凋出来的秋寿眉，它的叶片，是有可能泛红色的。就是那种星星点点的红，一小块一小块，没有连成片，像外国女生脸上的雀斑似的。

这些红色花斑，它们隐在秋寿眉绿色的硬挺的叶片里，被深绿色给中和了，呈现出一种像影子一样的黯红。

值得注意的是，红张不会占据整个茶叶表面，如果呈现出来的颜色是整片锈红、整片土黄或者整片黑褐色。那可能就是做旧茶！

资料来源：小陈茶事

二、白茶新茶里怎么会有红花

白茶新茶里怎么会有红花？答案如下：是会有的，因为白茶新茶里的咖啡碱遇到红花会有很好的释放效果，而且咖啡碱对人体的抗疲劳有很好的治疗效果，白茶新茶里面含有的茶多酚遇到红花也有很好的释放效果，和红花一块泡茶，这样营养能翻一倍。

白茶新茶里怎么会有红花？答案是会有的，因为白茶新茶里的咖啡碱遇到红花会有很好的释放效果，而且咖啡碱对人体的抗疲劳有很好的治疗效果，白茶新茶里面含有的茶多酚遇到红花也有很好的释放效果，和红花一块泡茶，这样营养能翻一倍。

三、是不是泡过后茶水是红色的茶就叫红茶

不是

普洱茶虽然泡出来的茶汤颜色也是红色

还有大红袍之类的

但它们都不属于红茶

红茶绿茶乌龙茶等等的分类标准是按照发酵程度而定

四、茉莉花茶泡出红色颜色正常吗?

茉莉花茶泡出来的颜色应该是淡黄色的，如果泡出来红色的话，可能是花不是特别的新鲜或者有色素吧。

五、为什么普洱茶泡出来的茶是红色的？

楼主见过一种绿菜煮了之后也会变红么？那茶也一样，因为叶子里面有那种色素

六、为什么我煮茶是红色的（是碧螺春）

茶，从发现到今日，经历了很多变迁。从最早咀嚼鲜叶到添加调料烹煮为羹，再到唐代的煎茶法、宋代的点茶法，明代之后的沏茶法，与人们的生活习惯有关，也与茶叶的制作方法有关。

唐宋期间的茶是蒸压制作的紧压茶（龙团凤饼），从明代开始，茶叶加工方式进行了改革，成品茶改制为炒制的条形散茶。这样，饮茶无须烹煮，而是直接用沸水冲泡即可。

沏茶不仅简便，而且保留了茶的清香，更便于对茶的直观欣赏，可以说，这是中国饮茶史上的一大创举，也为饮茶不过多地注重形式而较为讲究情趣创造了条件，所以一直为人们沿用至今。

不知道你这样做是好奇？还是想复古？不过可想而知，味道肯定不如沏的好吧！

你煮的是碧螺春，极为细嫩，沏茶时水温都不宜过高，就连铁观音之类的轻发酵茶和普洱、红茶之类的重发酵茶，也都以沸水冲泡为佳，不宜烹煮。何况你也不分析一下“把茶碱都完全煮出来了，能对身体有益处吗？”真可谓是为了一句无从考证的话而舍本逐末呀，可惜浪费了好茶呀！罪过！罪过！