1. 普洱系列都有哪些
沱茶依制作工艺不同, 有青茶沱茶(简称“青沱”)和熟茶沱茶(简称“熟沱”)之分。 “青沱”是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经蒸压而制成； “熟沱”是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经渥堆发酵之后再经蒸压而成。 沱茶有很多种，但是沱茶本身源自云南大理市下关古镇一家n百年历史的茶厂，原来叫下关茶厂，现在叫下关沱茶(集团)股份有限公司。所以并不是所有沱茶都是下关沱茶，只不过其中最有名的是“下关沱茶”，但是要特别注意，只有下关沱茶(集团)股份有限公司生产的沱茶才叫“下关沱茶”，别买错了。
2. 普洱系列都有哪些品牌
冰岛茶十大品牌排行榜，前十名分别是勐傣、书剑茶叶、云谭老茶庄、卖克、洪普号、新益号、一品百年、云瑧茶叶、玉树湾茶叶、百中堂茶叶 。冰岛茶金黄透亮的茶汤，整齐肥壮的条索，十足的兰香气息
3. 普洱茶系列有哪些
大益茶中值得收藏的种类
一、大益7572：由云南大益茶业集团出品，勐海茶厂生产的的大宗熟饼茶，从70年代中期生产至今。大益7572茶饼采用勐海茶区青壮茶菁为里，金毫细茶撒面，渥堆发酵而成的熟茶。每饼重量357克。前面2个数字是代表配方的年份，第三位数是代表茶青的级别，第四位数是茶厂代码。7572即：75年的配方，7级茶青制作，勐海厂出品(勐海厂代码是2)。7572亦是勐海茶厂的大宗熟饼茶，从70年代中期生产至今，采用金毫细茶撒面，青壮茶青为里茶，发酵适度，茶品色泽褐红，滋味醇厚，汤色红亮，综合品质高。
二、大益7542：作为勐海茶厂出产量最大的青饼，以肥壮茶菁为里，幼嫩芽叶洒面，拼配得当。面茶色泽乌润显芽毫、心茶肥壮，该茶品香气纯正持久，有花果香，滋味浓厚回甘好，汤色黄亮，叶底匀齐，存放后的变化较为丰富。前面2个数字是代表配方的年份，第三位数是代表茶青的级别，第四位数是茶厂代码。7542即：75年的配方，4级茶青制作
4. 普洱系列都有哪些品种
目前广泛认可的普洱茶树品种主要有大叶种、小叶种和野生种。
1. 大叶种：又称为“大叶子”，是普洱茶中产量较大的品种，主要分布在云南省普洱、思茅、临沧等地区。其茶叶色泽黄褐色，汤色红浓，香气浓郁，回味甘醇。
2. 小叶种：又称“小叶子”，是普洱茶制作中最优质的品种之一，主要分布在沧源、瑞丽等地区。其茶叶色泽深黑，汤色深红而清亮，香气独特，回味醇厚。
3. 野生种：野生普洱茶树是普洱茶中的珍品之一，分布在云南的西双版纳、勐海、勐腊、墨江等地区，以高原野生种为代表。野生普洱茶树具有丰富的药用成分，茶性偏凉，有清热解毒、去火、降血压等效果。
以上三种普洱茶树品种各具特色，消费者可以根据自己的口味和需求进行选择。
内容延伸：普洱茶树品种的影响因素还包括采摘时间、生长环境和制作工艺等因素。
具体步骤：消费者在选择普洱茶时可询问商家关于茶树品种、采摘时间和生产工艺等细节，以更好地了解茶叶的品质和特点，从而选择到自己喜欢的茶品。
5. 普洱茶品种大全一览表
普洱茶种类众多，如果按品牌来排名，我这个民间资深普洱茶专家可以给你们个基本排序：
一是中茶，原国营昆明茶厂；
二是大益，原国营勐海茶厂；
三是下关沱茶，原国营大理下关茶厂；
四是普秀，即原来普洱茶投资集团；
五是澜沧古茶，原澜沧县茶厂；
六是八角亭，原云南农垦集团黎明茶厂；
七是老同志，邹炳良大师开创；
八是龙生集团，买断宋聘号；
九是春海茶厂，十是福海茶厂。
6. 普洱茶有几款
一、依制法分类法
生茶：是指茶菁摘采后，以自然方式发酵的茶品。生茶含有果戮、丹宁酸等成分，茶性刺激，放置多年后，茶性才会转为温和。好的普洱茶通常是以此种制法制成，并利用时间与空间的延伸，产生越陈越香的效果。
熟茶：是指在现代科学基础上，利用人工陈化工艺，通过调配合适的温度、湿度，加速茶叶的发酵过程，使茶性变得温和、茶味得到改变。
二、依存放方式分类法
干仓普洱茶：是指将茶叶存放在干净通风的仓库，使茶叶自然发酵陈化，具有樟树香。如果经过自然陈放10—20年并妥善保存，就能越陈越香，成为珍品。
湿仓普洱茶：是指将茶叶存放在地下室、地窖等较湿热不通风的地方，加快其发酵的速度。由于茶叶内含物破坏较多，喝起来常有泥味或霉味。所谓“湿仓”，是指投机者将年份比较短的普洱茶成品陈置于湿度甚高的环境中，利用高湿度或泼水，使新茶快速陈变，外观；上可伪充陈年茶以应市。用这种方法催化、加工出来的茶品容易产生霉变，而且禁不住高温冲泡，更对人体健康不利。
三、依外形分类法
饼茶：扁平圆盘状，其中七子饼每块净重357g，每7个为一筒，每筒重2500g故名“七子饼”。
沱茶：形状跟饭碗一般大小，每个净重100g、250g，现在还有迷你小沱茶，每个净重2g-5g
砖茶：是长方形或正方形的，以250g-1000g居多，制成这种形状主要是为了便于运送。
金瓜贡茶：压制成大小不等的半瓜形，从100g到数千克均有。
千两茶：压制成大小不等的紧压条型，每条茶条重量都比较重(最小的条茶都有50kg左右)。
散茶：指制茶过程中未经过紧压成型，茶叶状为散条型的普洱茶。散茶有用整张茶叶制成的条索粗壮肥大的叶片茶，也有用芽尖部分制成的细小条状的芽尖茶。
四、普洱茶依树种分类
乔木：主要采乔木树叶作茶菁，叶片较大，古称大叶茶。
灌木：主要采灌木树叶作茶菁，叶片较小，也就是一般看到的矮茶树种，称为小叶茶。
7. 普洱系列都有哪些产品
大益普洱茶和八角亭普洱茶。
大益普洱茶是普洱茶中着名企业――云南大益茶业集团生产的知名品牌，是普洱茶标杆和经典代表，在注册成立近20年的历史中，大益品牌为企业赢得众多荣誉和奖项，拥有众多忠实茶友。其中大益7572被誉为评判普洱熟茶的标杆，大益7542被誉为评判普洱生茶的标杆。
八角亭普洱茶
八角亭普洱茶是云南唯一的国营茶厂――黎明茶厂旗下品牌。黎明茶厂现在已有几十种不同规格、不同风格的系列产品，如饼茶、砖茶、沱茶、散茶、工艺茶等，而"八角亭"商标则被评为云南省着名商标。"八角亭"牌普洱茶被认定为中国普洱茶十大知名品牌，是昆交会唯一指定用茶，在资深茶友中也极富盛名，以选料上乘，做工精细闻名遐迩。
8. 普洱分为哪几种品牌
品牌排名如下第一位：大益普洱茶第二位：中茶普洱茶第三位：下关沱茶第四位：黎明农工商联合公司茶厂第五位：云南滇红集团股份有限公司第六位：陈升号普洱茶第七位：云南六大茶山茶业有限公司第八位：老同志普洱茶第九位：澜沧县古茶有限公司第十位：福海普洱茶
9. 普洱五大系列品种
普洱酒有云南铜锅酒，杨林肥酒，云南竹筒酒。
云南铜锅酒云南铜锅酒云南铜锅酒产自云南哀牢山，是当特的特产白酒，是云南大禹公司铜锅酒业旗下生产的米香型白酒。
10. 普洱的几个品种
以茶树进化类型分类:野生型、栽培型、过渡型
野生型:是茶树经过长期自然选择后保留下来的茶树类型。
栽培型:是野生型茶树在人工栽培驯化的过程，不断累积基因变化，经过很长时间以后，遗传特征发生明显变化的茶树类型。
过渡型:基因变化处于野生型和向栽培型过渡的程中，遗传特征兼有野生型和栽培型的特点。
以茶树种植管理方式分类:野生茶、茶园茶(野放茶、台地茶)
野生茶:是生长在野外无人工管理，完全自然生长和发展的。
茶园茶:人工种植、有人工管理的。
台地茶:原意是指那些外观整齐、高度相仿的茶园茶。"台地"一词，源于地理学，是指"四周有陡崖的、直立于邻近低地、顶面基本平坦似台状的地貌。"无需更多解释，"台地茶"原是用来描述茶园外观的，而形成这种"台地"样外观的必然条件，是人工管理修整。
以市场自然分类:古树茶、野放茶、台地茶(狭义)
古树茶:禁采范围之外，茶树龄在百年以上古茶园或古茶树。无论是否人工种植，都是长期无人工管理。
野放茶:它的形成有其历史原因，茶树龄通常在50年至百年之间。人工种植，无人工管理。
台地茶:通常指狭义台地茶，绝大多数为1985年以后推广种植，茶树龄在二十年左右。多为人工培育无性繁殖灌木型，密植，高度人工管理。
以中国茶的茶树品种划分
依照中国茶的茶树品种划分，首先会依茶树的繁殖方式分为有性系品种和无性系品种两大类。
1985年之前，中国国营厂所生产普洱茶成品的主要原料是有性繁殖的群体种。群体种，是阿萨姆种人工种植有性系品种的总称。1985年后渐被淘汰。1985年后推广种植的良种茶，均为无性系品种。
其它一些分类
云南大叶种:不是茶种，也不是茶树品种。将此说法用于界定普洱茶原料，很容易将一直作为普洱茶原料的阿萨姆种中、小叶茶排除在外。
老树茶与大树茶:与古树茶一样，是市场上逐渐形成的对于树龄的表述。它们与古树茶之间的区分与古树茶、野放茶的区分相仿。
"普洱茶"在制作上，分为普洱散茶和普洱紧茶两大类。普洱散茶，传统品类为毛尖、粗叶，今已发展为普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶6个品类。
普洱紧茶
传统品类为芽茶、女儿茶制成的团茶、饼茶、茶砖，今发展为由6类散茶制成的普洱沱茶(含大、小沱茶)、普洱饼茶(含青饼、熟饼、方饼、圆饼、异型饼)、普洱茶砖3个品类;其制作方法，就是将散茶经过蒸(炒)后，装入各种品类模具并经特定工艺压制成型。普洱紧茶，按照后发酵方法，有"生普洱"(即制成晒青并进而制成紧压茶后令其在自然存放中缓慢发酵陈化者，如"青饼")和"熟普洱"(即将晒青以高温、高湿加速发酵者，如"熟饼")之分，其品味以"生普洱"为佳。
普洱绿茶
普洱绿茶的品质特点为清汤绿叶，其制法经过杀青、揉捻、干燥三道工序。杀青的目的，主要是通过高温破坏鲜叶中的酸性并便于揉捻;杀青的方法。揉捻的目的，是为了卷紧茶叶条索，适当破坏叶组织，使茶质容易泡出。其干燥方法有炒干、烘干、晒干三种。干燥的目的，是蒸发水分、紧结条索，透发香气，增进色泽。精制后的绿茶，经过再加工后，一是窨制成普洱花茶，二是制成普洱沱茶、普洱茶砖(青)、普洱饼茶(青)。
普洱红茶
其制作经过萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序。通过萎凋强酶的活性，使其在揉捻和发酵中茶多酚得到充分的氧化，形成特有的色、香、味，再经高温干燥破坏酶的活性，使其形成的特有品质得以固定。其品质特征是红汤红叶，从其外形与品质分，有小种红茶、红碎茶和功夫红茶3种。
普洱青茶
为轻发酵茶，其制作经过萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥五道工序，其特点在于做青，通过做青而达到青茶"绿叶红镶边"的特征。这是介于红茶和绿茶之间的半发酵茶，既有绿茶的甜爽，又具红茶的色、香，却无绿茶的微苦和红茶的涩味，香气清纯、汤色清亮、喉韵清爽。
普洱黄茶
为轻发酵茶，其基本工艺近似绿茶。制作经过杀青、揉捻、闷黄、干燥四道工序。其闷黄工序，是黄茶制作的主要特点，通过揉后温坯闷黄以改变茶叶的品质，其品质特点是黄汤黄叶。
普洱黑茶
为后发酵茶，采收一芽五、六叶的"普洱茶"鲜叶，经过杀青、揉捻、渥堆、干燥四个工序制作而成。制作特点是渥堆，在杀青和揉捻之后渥堆24天，使叶色变为油黑。其品质特点是叶色油黑、汤色橙黄主要用以制作紧压茶(熟)。
普洱白茶
为轻微发酵茶，其品质特点是茶的外表披上白色茸毛，色白隐绿。其制作特点是既不破坏酶的活性，也不促进氧化作用，不炒、不揉，顺其自然。将鲜叶经过萎凋后，采取风干的方法进行干燥后即后。选用鲜叶，一般为一芽二叶，白茶的特征是色白如银，香气清纯、汤色淡黄，滋味甜爽。
发酵分类
生茶:普洱茶(生茶)是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。其品质特征为:外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理。生茶茶性较烈，刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，色味汤色较浅或黄绿。生茶储藏时间越久香味越醇厚。
熟茶:普洱茶(熟茶)是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用渥堆工艺，经后发酵(人为加水提温促进细菌繁殖，加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口纯和汤色红浓之独特品性)加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征为:汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐均匀。熟茶是经过渥堆发酵使茶性趋向温和，熟普具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。熟普的香味会随着陈化的时间而变得越来越柔顺，浓郁。熟普以1973年为分界点，1973年之前没有熟茶。
压制分类
饼茶:扁平圆盘状，其中七子饼每块净重357克，每七个为一提，每筒重2500克，故名七子饼
沱茶:形状跟饭碗一般大小，每个净重100克、250克，迷你小沱茶每个净重2克-5克
砖茶:长方形或正方形，250克-1000克居多，制成这种形状主要是为了便于运送
金瓜贡茶:压制成大小不等的半瓜形，从100克到数百斤均有
香菇紧茶:压制成香菇状的普洱茶，重量约为250克
柱茶:压制成长柱状的普洱茶，再用竹片或荀壳包扎在外面，重量小至100克，大至千克以上
七子饼:圆形的茶饼通常七饼包装成一提，所以称为七子饼，重量小至25克，大至3公斤
小金沱:圆形的沱茶，重量2克
老茶头:老茶头，也叫自然沱，是晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶，由于嫩度高，果胶含量高，在熟茶的渥堆发酵过程中，自然卷曲或纠结成块，形成了茶头。陈年茶头紧结，发酵充分，非常耐泡，为熟茶中精华，口感汤色极佳 ;
折叠等级
初制毛茶分为春、夏、秋三个规格。春茶又分春尖、春中、春尾三个等级;夏茶又称二水;秋茶称为谷花茶。普洱茶中以春尖和谷花品质最佳。
11. 普洱 茶系
冲泡普洱茶还是一门艺术，它富于变化，富有个性，富于创造，而不是一种一成不变的“定式”。
随着普洱茶越来越被人们认可，它的冲泡方法法也越来越艺术化了，专业人士还为其设计了专门的步骤：
步骤一：静心备器。在优美、和谐的古典音乐中把茶具备好。
步骤二：紫砂沐霖。即烫壶，用沸水沿壶的内壁冲水，起到温壶的作用。
步骤三：海纳普洱。将紫砂壶中的水注入公道杯中。
步骤四：普洱上桥。用茶勺将普洱茶盛入茶荷里，便于客人观赏茶叶。
步骤五：普洱献姿。用茶荷盛茶叶，请客人观赏普洱散茶的外形。
步骤六：普洱进殿。将茶荷中的茶叶置于壶中，投茶量根据容器的大小投入3-5克即可。
步骤七：润泽普洱。将热水注入壶中，使茶叶与水充分融合后，快速把洗茶之水倒入茶船或茶海，便于冲泡时茶叶的色、香、味更好地发挥。
步骤八：品杯初浴。茶海中的水分入各个杯中，逐个温杯。
步骤九：壶中茶舞。把随手泡的壶嘴提高冲水，使茶叶在水中翻动。
步骤十：游龙戏水。将紫砂壶置于手中轻轻晃动几下，并擦净壶上的水滴。
步骤十一：茶熟香馨。斟茶，茶叶冲泡后，把茶汤斟入茶海中。
步骤十二：茶海慈航。分茶入杯，将茶海中的茶汤均匀斟入各品茗杯中。
步骤十三：陈韵悠然。把分好的茶奉给客人，共同分享普洱茶的色、香、味，悠然中品味人生。
