仡佬族婚庆时怎样饮酒？

按照仡佬族婚礼的意义来分，其中最重要的有提亲酒、鸡卦酒、打倒信、交小礼、装香、开庚、发庚、送期等，这每一个程序也都离不开酒，如果按照大大小小程序来算的话，能够有十多种酒的称呼。

A提亲酒。仡佬族人把提亲酒叫做欢喜酒或者是吃倒酒，仡佬人提亲也必须要通过媒人，双方通过一段时间的交往之后，都觉得对对方满意后，男方就要请上媒人并携带上男方备办的酒，数量多少不限，但至少要带两瓶自家酿的酒到女方家，那么女方就要准备几桌酒菜请家里的男女老少来看缓租未来的女婿，这也是女方家人认识男方的方式。

B鸡卦酒。也叫作定亲酒，仡佬族青年男女经过一段时间的交往，一般都是提亲之后的第二年，经过一年的交往，双方互相认可之后，感情进一步稳固。于是在双方约定的时间里，未来女婿和家里的长辈带上公、母鸡各一只、10斤左右的酒到女方家，并将带去的鸡宰杀后请女方家主人祭祀。祭祀结束后，按辈分和分性别就座吃饭，男人这桌全部是公鸡肉，女人这一桌吃母鸡肉。在开饭之前，未来女婿要向未来岳父岳母敬献“鸡卦酒”，按照规矩，第一碗酒先是敬给岳母，第二碗酒敬岳父，并说上结婚之后，一定会好好待您们女儿，让她幸福之类的话。敬完酒之后，就可以正式吃饭，大家有说有笑，气氛隆重、热烈。

C开庚酒，也叫做送期单，也就是说吃完提亲酒和定亲酒之后，男方家里要请当地的先生选择结婚的吉日，并写在红纸上，之后男方家里要备好二瓶酒和猪肉等礼物扰改兆，派人专门送到女方家，如女方家里人都同意的话，就要把带来的猪肉做几道菜，和男方家里来的人一起吃。

D迎亲酒。仡佬族迎亲酒的时间比较长，男方家里一般的话都要三天，家庭条件好的，那就要办五天，女方家一般都是三天，男女两家合在一起要花上六至八天左右。

第一天为进亲酒。这天一大早，男方家里的接亲队伍带着备好的礼物送到女方家，女方也早有准备，早就在大门前等候并用树枝击打接亲客的腿，然后双方开始唱对歌，接亲队伍要把女方对得无词以对，这样才打开大门让接亲客进屋，同时女方办 8桌酒宴招待男方接亲客。不管路有多远，接亲队伍都要在女方家住一晚。

第二天为正酒。第二天一早，在亲友们的护送下新娘走出门，接亲队伍带上新娘，分别唱着送、迎亲的歌，高高兴兴的往男方家走。而男方也早早就已经准备好一切，组织好童男童女、备好足量的酒，从村口到家里的堂屋要设下了三道关口迎接送亲队伍：第一道要喝双杯酒，第二道喝四杯酒，第三道喝六杯酒，每敬一杯酒要唱敬酒歌，而喝酒者要唱答谢歌。唱说完之后，男方要设宴招待来祝贺的宾客，酒席才算是正式开始。

第三天是交新酒。这一天早上，男方家要准备好饭菜，家里的人全部集中在堂屋里，新娘在新郎的陪同下，带着酒和新鞋分给家歼档里的亲戚朋友。当然还是少不了酒，席间，要按辈分、年龄的大小敬酒两杯，以表祝福家人福禄双至之意。之后男方家人向女方送亲客各敬酒双杯，既有祝福客人好事成双和健康平安之意，并每人送上牛角酒和肉作为送亲礼。其实这还不算结束，但热情的男方家人早就在送亲客的返家必经之地设下关卡，备好酒肉，拦下送亲客喝个痛快之后才各自回家，整个婚礼才算尽兴而完。

仡佬族的婚庆酒礼仪

仡佬族姑娘出嫁前的三五天便开始“哭嫁”。娶亲时新郎不亲迎，而是于婚期裂滚汪前一日派轿夫在天黑前到女家。进门前，女方有专人主持“拦门礼”，要行敬酒、铺毡、恭候等礼数，每道程序都有传统的对答礼词，必须唱得合乎规矩，否则要遭哄笑。姑娘出嫁时先将花轿抬进堂屋，由新娘的兄长或叔叔将新娘“拉出”里屋，给祖宗父母磕头，尔后“强抱”入轿中，表示对娘家的恋恋不舍。娘家人把轿子抬出村寨外，才交给男方轿夫。轿前有两人持大刀开路，花轿周围有彩旗和蓝伞簇拥，途中鸣号放炮，吹吹打打，非常热闹。到新郎家拜堂后，新娘要重新梳妆打扮，然后到寨中宽敞处让大家欣赏、逗笑，以便和乡亲们建立友好感情。

在黔西北的仡佬族，婚礼更有趣。新郎骑马去迎亲，有4个伴郎相陪，其中2人扛着竹扫帚，另2人抬着酒肉礼物。途中有女方派出的几个壮汉拦路“抢劫”，把“抢”来的酒肉在山坡上吃掉，表示女家富有，不稀罕你这点礼品。新郎到了女方寨门，有一群人手执木片围“打”新郎，男方执竹扫帚要全力保护突围。新郎跑进女方家门，马上有“敬亲酒”招待，而且新郎与新娘也相互敬酒。敬酒毕，新郎将新娘“抱”上马背，新郎执缰引路而归。

隆重的婚礼宴席分二台或三台，即要连续吃二三道不同的席。第一台是茶席，只吃茶、油炸食品及干备圆鲜果品。第二台是酒席，要喝白酒，吃各种凉拌拼盘肆仔。第三台是正席，除必有的两碗扣肉外，还得有各种烹炒的民族风味。

婚宴中，仡佬族还用咂酒招待客人。咂酒是将酒酿好后密封于外抹柴灰拌黄泥的坛中插上两根竹竿，一弯一直，竹节没有完全打通。饮用时打通竹节，直管进气，弯管咂吸而饮，饮酒时有专门唱“打闹歌”的歌手助兴，使客人感到一片温馨。

仡佬族姑娘出嫁前的三五天便开始“哭嫁”。娶亲时新郎不亲迎，而是于婚期前一日派轿夫在天黑前到女家。进门前，女方有专人主持“拦门礼”，要行敬酒、铺毡、恭候等礼数，每道程序都有传统的对答礼词，必须唱得合乎规矩，否则要遭哄笑。姑娘出嫁时先将花轿抬进堂屋，由新娘的兄长或叔叔将新娘“拉出”里屋，给祖宗父母磕头，尔后“强抱”入轿中，表示对娘家的恋恋不舍。娘家人把轿子抬出村寨外，才交给男方轿夫。轿前有两人持大刀开路，花轿周围有彩旗和蓝伞簇拥，途中鸣号放炮，吹吹打打，非常热闹。到新郎家拜堂后，新娘要重新梳妆打扮，然后到寨中宽敞处让大家欣赏、逗笑，以便和乡亲们建立友好感情。

在黔西北的仡佬族，婚礼更有趣。新郎骑马去迎亲，有4个伴郎相陪，其中2人扛着竹扫帚，另2人抬着酒肉礼物。途中有女方派出的几个壮汉拦路“抢劫”，把“抢”来的酒肉在山坡上吃掉，表示女家富有，不稀罕你这点礼品。新郎到了女孝激方寨门，有一群人手执木片围“打”新郎，男方执竹扫帚要全力保护突围。新郎跑进女方家门，马上有“敬亲酒”招待，而且新郎与新娘也相互敬酒。敬酒毕，新郎将新娘“抱”上马背，新郎执缰引路而归。

隆重的婚礼宴席分二台或三台，即要连续吃二三道不同的席。第一台是茶席，只吃茶、油炸食品及干鲜果品。第二台是酒席，要喝白酒，吃各种凉拌拼盘。第三台是正席，除必有的两碗扣肉外，还得有各种烹炒的民族风味。

婚宴中，仡佬滑慎此族还用咂酒招待客人。咂酒是将酒酿好后密封于外抹柴灰拌黄泥的坛中插上两根竹竿，信迅一弯一直，竹节没有完全打通。饮用时打通竹节，直管进气，弯管咂吸而饮，饮酒时有专门唱“打闹歌”的歌手助兴，使客人感到一片温馨。

男女青年结婚时，男方须请媒人携带鸡、酒等物送给女家，如礼物被女方接收，就表示婚姻已经缔结。居住在道真等地的仡佬族，在娶亲嫁衡兆女或宴请宾客时还要办“三么台”酒宴进行款待，即按特点顺序共分三台，第一台称茶席，喝清茶辅以各种糖果点心和咐嫌租香香（即核桃、板栗、生、白果、葵籽等）；第二台称酒席，渴白酒，拌以各种凉菜及酸、咸、辣腌菜和香肠、盐蛋等；第三台称正席，上饭菜，菜中有扣肉吃“大菜”，招待客人时，客人不放筷，主人必须陪到底。

在婚嫁期间，亲友要把自家酿制的“爬坡”者早酒装坛，贴上红条，做为礼品，置于门外，内插长粽叶茎一根，男女客人可随意以茎为管吸吮。

没有参加过，不知道