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都匀毛尖新茶几月上市?

171 2023-11-23 11:56 admin

一、都匀毛尖新茶几月上市?

都匀毛尖新茶3月到4月分三批上市。

毛尖茶第一批明前茶为3月初到4月4日采制上市。毛尖茶第二批雨前茶4月6日到19日采制上市。毛尖茶第三批雨后茶为4月20日到30日采制上市。

都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露,冲泡后香气清嫩、茶滋味鲜浓、回味甘甜

二、都匀毛尖新茶价格

都匀毛尖新茶价格

都匀毛尖是中国传统的名茶之一,以其独特的风味和高品质而闻名于世。随着茶叶行业的发展,都匀毛尖新茶的价格也成为人们非常关注的一个问题。

都匀毛尖作为一种优质茶叶,其价格会受到多种因素的影响,以下是一些常见的因素:

1. 品质

毛尖茶的品质是影响其价格的一个重要因素。品质好的毛尖茶,通常具有鲜嫩的茶芽和清香的口感,这种高品质的茶叶自然价格较高。

另外,毛尖新茶的产地也会对其品质产生影响。都匀作为毛尖茶的原产地之一,其出产的毛尖新茶因为土壤和气候的优势,品质相对较高,因此价格相对较贵。

2. 产量

茶叶的产量也是决定价格的一个重要因素。都匀毛尖的产量相对较少,这也导致了其价格相对较高。同时,茶叶的采摘季节也会对产量产生影响。一般来说,茶叶的春季采摘品质相对较高,价格也较贵。

3. 市场需求

市场需求是影响茶叶价格的另一个关键因素。如果市场上对都匀毛尖茶的需求量大于供应量,那么价格自然会相应上涨。相反,如果市场需求量较小,价格可能会下跌。

4. 品牌影响

茶叶的品牌影响也会对价格产生一定的影响。知名度高的茶叶品牌通常会对其产品进行一定的溢价,这也会体现在价格上。而一些小型茶叶厂家生产的毛尖茶,则可能价格相对较低。

综上所述,都匀毛尖新茶的价格是受到多种因素的影响的。对于茶叶爱好者来说,在选择和购买都匀毛尖新茶时,除了关注价格外,还应该注意茶叶的品质、产地、市场需求以及品牌影响等因素。

如果你对都匀毛尖新茶的价格感兴趣,可以多关注市场行情,比较不同品牌和产地的毛尖茶价格,选择适合自己口味和预算的茶叶。

三、都匀本地毛尖价格怎样?

很高兴在知乎能够看到有关都匀毛尖的问题。作为从小靠采茶,家里做茶挣钱读完大学的都匀螺丝壳本地人来回答一下你这个问题。一般来讲,在一个茶叶市场,总是有好有坏,有高有低,良莠不齐,都匀毛尖茶也不例外。 因此,你会发现市场上的毛尖茶价格从50到3000的都有。但是我们都明白50的价格和3000的价格都走在了两个极端。那么真实的都匀毛尖茶价格,或者说价值是多少呢?

我们都知道衡量一件商品的价值是由生产它的社会必要劳动时间来量化,而价值在现实社会中通过价格来体现。但作为茶叶来讲,它的价格还跟产地、加工方式、季节、等级、品质、品牌溢价等有关。

具体到都匀毛尖来讲,首先其价格必然是随季节波动的,按季节可分为明前、雨前、谷雨、夏茶、秋茶等。每年第一茬的明前茶最贵,雨前、谷雨、夏秋茶次之。按等级划分,又分为珍品、特级、一级和二级等,珍品毛尖为独芽,特级为独芽初展,一级为一芽一叶,二级为一芽两叶等,珍品最佳,最次的不分芽型。

都匀毛尖茶分级

按加工分式,又分为全手工、半手工及机制茶。全手工就是遵循古法,柴火加热、全称手工炒制,半手工是机器杀青、手工炒制,机制茶顾名思义全程皆由机器加工制作。按产地则以海拔较高的螺丝壳山上高寨水库周边以及团山等地的茶叶为最佳,因为螺丝壳山上终年云雾缭绕,气候温和,雨量充沛,土壤肥沃,更适合都匀毛尖茶的生长。这些地方也是都匀最早种植毛尖茶的地区,因此茶树的树龄都比较老。其次便是海拔较低的坝固、平塘、三都、独山等地产出的茶,这些地方包括后来的贵定瓮安等地出产的茶,因为近几年来黔南州要做大做强都匀毛尖茶品牌,因此也将这些产区的茶纳入都匀毛尖茶范围,而且很多茶叶是近几年才种上的新茶树,因此虽然产量上很充足,但是口感各方面还是比原产地的螺蛳壳略逊一筹。

螺丝壳茶园风景
螺丝壳风景

综合以上因素,再来分析毛尖茶本身。我们仅以正宗的明前全手工珍品毛尖为例,前面两位答主也说到了,炒制一斤500g上好的都匀毛尖成品干茶,需要6-8万个芽头,也就是大约4-5斤茶青。一般清明前后一斤茶青约140元。这样茶青成本就至少560元-700元,请制茶经验丰富的老师傅加工成本大约为70-100元,再加上包装、运费、电费、柴火等成本算80-120元。这样每斤都匀毛尖珍品级别的茶叶成本在710-920元。加上茶农本身的利润、经销商的利润,基本上想要买到正宗的明前螺丝壳珍品都匀毛尖,价格基本上在1200元以上。如果是企业出品,加上营销费用、人力成本等等,价格还要更高。

都匀毛尖差鲜叶
都匀毛尖茶成品干茶

以上是明前螺丝壳全手工都匀毛尖茶的价格,也是最好一批茶叶的价值,作为当地人,我个人认为其最真的价值(零售价)就在1200-1600元/500g之间。批发价一般在800-1000之间,茶叶经销商进到店里,一般是翻倍卖2000-3000的价格,会分成小份包装200-300一盒100-150g等。

当然前面说到跟产地、季节等因素有关。非螺丝壳本地的茶青加工而成的明前毛尖又会便宜200-300元,机制的也会在此基础上便宜100-200元,而等到清明后谷雨前采摘加工的茶叶也会更便宜些在800-1000元/500g,谷雨后夏秋茶就更加便宜在400-800元了。一般茶农们会在清明前后大批量制作珍品毛尖,然后一年之中慢慢消化。夏秋茶则随行就市看订单量进行生产,或者直接制作一些更加便宜的办公口粮茶,不分芽型,价格在几十上百元之间。因此茶叶也算是一种季节性比较强的作物。基本上只有春茶可以稍微赚些钱。夏秋茶除非找到很大的订单走量,薄利多销才有些赚头,否则小规模就没有必要再做。

市场上之所以良莠不齐的茶叶,其中还有一个因素与制茶人的水平有关,都匀毛尖茶的一大特点是白毫显露,又是柴火炒制,因此在揉捻、提毫等关键步骤就需要制茶师傅把握好对火候、手法等的控制力度。否则炒制的茶叶香味无法渗出、毫毛也出不来,品质就会大打折扣。刚出锅的都匀毛尖会浑身散发出一种别样的清香,有些是栗子香,有些是红薯香。如果炒制得过火,就会变成糊味儿,非常考验技术。

以上,仅供参考。

四、新茶茶汤颜色?

新茶颜色绿色清莹晶亮,茶汤清爽。

五、买的绿茶新茶汤色混浊

绿茶新茶:汤色混浊原因及购买建议

每年的春季是茶叶新鲜上市的季节,各种新茶迎来了茶友们的热烈关注。其中最受欢迎的莫过于绿茶新茶了。不过,有时候我们在购买绿茶新茶时,可能会发现汤色却不如预期那般清澈明亮,而出现了混浊的情况。那么,造成绿茶新茶汤色混浊的原因有哪些呢?又该如何选择和购买呢?

绿茶新茶汤色混浊的原因:

汤色混浊往往是绿茶新茶在加工过程中的一种问题,其原因主要有以下几点:

  • 原料不佳:新茶采摘后需要经过烘青、揉捻等工序进行加工。如果茶叶的原料质量不好,如在采摘阶段就存在老叶、虫蛀或感染病害等问题,那么经过加工后得到的茶叶就容易出现汤色混浊。
  • 加工工艺不当:茶叶的加工工艺非常重要,其中包括烘青温度、揉捻力度等关键环节。如果这些工序掌握不准确,就会导致茶叶中的细胞壁破损,叶脉汁液渗出,从而影响茶汤的色泽。
  • 保存条件不合理:绿茶新茶含有较高的水分和活性物质,如果在保存时没有控制好湿度和温度,容易导致茶叶受潮变质,进而影响茶汤的清澈度。

如何选择和购买绿茶新茶:

为了选购到品质优良、汤色清澈的绿茶新茶,我们可以从以下几个方面进行判断:

  • 外观:用眼观察茶叶的外观,新茶应该呈现出嫩绿色,色泽鲜亮,叶形完整,没有明显的破碎、枯黄或杂质等。
  • 香气:闻茶香也是一种辨别茶叶质量的方法。新茶应该有清香鲜爽的气味,没有任何异味。
  • 汤色:选购绿茶新茶时,可以冲泡少量茶汤,观察其汤色是否清澈明亮,没有混浊或浑浊的现象。
  • 口感:品尝绿茶新茶时,要注意其口感是否醇厚、回甘,没有苦涩或生涩的感觉。
  • 品牌信誉:选择知名的绿茶品牌或有信誉的茶叶店家购买,可以增加选购到好茶的机会。

品鉴绿茶新茶的汤色:

对于茶叶饮品而言,汤色是品质的重要指标之一。而绿茶新茶的汤色更是茶友们非常关注的点。汤色清澈明亮代表着茶叶的品质良好,反之则可能存在一定的问题。

为了更好地品鉴绿茶新茶的汤色,可以采用以下的步骤:

  1. 选用白色的品茗杯,将净水烧开后冷却至80℃左右。
  2. 将茶叶放入品茗杯中,约占杯容积的三分之一。
  3. 倒入适量的热水,然后盖上茶叶杯盖,用自己的手掌捂住杯口,用手指轻轻敲打杯底,促使茶叶与水充分接触。
  4. 约等待2-3分钟,让茶叶充分展开,茶汤充分渗出。
  5. 揭开杯盖,仔细观察茶叶的汤色,判断其清澈度和鲜亮度,并辅以闻茶香和品尝茶汤,以全面评估茶叶的质量。

通过以上的步骤,就可以更加准确地评估绿茶新茶的汤色情况,从而选择到自己心仪的好茶。

希望通过这篇文章,我们可以更好地了解绿茶新茶汤色混浊的原因,以及在购买绿茶新茶时的注意事项。只有选择到优质的茶叶,才能品味到绿茶独特的风味和健康的享受。

六、龙井新茶茶汤颜色?

龙井新茶的茶汤颜色通常是浅绿色或黄绿色。具体的颜色可能因茶叶的产地、制作工艺、储存条件和泡茶方法等因素有所不同。一般来说,优质的龙井新茶茶汤颜色清澈、明亮,呈现出诱人的绿色光泽。而陈年的龙井茶或者劣质龙井茶则可能呈现出较深或较暗的绿色。

在泡茶时,水温的控制对茶汤颜色的影响也很大。过高的水温可能导致茶汤颜色变暗、变黄。因此,泡龙井茶时,建议使用80-85℃左右的热水,以保持茶汤的清澈度和绿色。

此外,茶叶的冲泡次数也会影响茶汤颜色。随着冲泡次数的增加,茶汤颜色会逐渐变淡,直至变得接近无色。因此,在品尝龙井茶时,可以通过观察茶汤颜色的变化来了解茶叶的品质和冲泡次数。

七、都匀毛尖特点?

都匀毛尖又名“白毛失”、“细毛尖”、“鱼钩茶”。其主要特点是“三绿透三黄”,即干茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄。都匀毛尖也成为贵州三大名茶之一,并被列入“中国十大名茶”。

八、都匀毛尖寓意?

细细毛尖挂金钩,都匀毛尖传九洲。世人只知毛尖好,毛尖虽好茶农愁。

  这是布依族世代相传的一首民谣,它道出了都匀毛尖茶形如金钩,清香淡雅.被人称赞,同时也透露了从前茶农内心的忧愁。都匀毛尖茶,原产地在都匀市与贵定县交界的。云雾山上。后来人工栽培于都匀市郊蟒山下的茶农寨一带.每年“清明’’前三五日采摘第一批为上品。此茶叶尖誊曲,白毫显露,色泽鲜绿。汤清味醇。据说还有醒脑、润肺、治痢等功能

九、都匀毛尖树种?

都匀毛尖是中国十大名茶,全市茶园面积近30万亩。优良的茶树品种是提高茶叶品质和产量的关键,目前都匀毛尖茶仅有福鼎大白中小叶种、福匀6号、福匀7号、都匀毛尖本地台茶4种品种,品种的单一化制约了都匀毛尖的发展。

为了筛选出适合在该市种植的优质、高产的茶树新品种,优化全市茶树种植结构,都匀市茶产业发展局加大了茶树新品种的引种试验力度,结合本市纬度、天气、土壤等条件,经过认真筛选,从湖南省茶科所引进碧香早、槠叶齐、白毫早三种新型茶树品种共计34.2万株茶苗进行对比实验,以从优中选优。

十、都匀毛尖产地?

产自贵州省都匀市的茶叶

都匀毛尖,中国十大名茶之一。又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一。外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠。香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮。产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州。味道好,还具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用。

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