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金骏眉是什么茶树种

来源:www.cwhyst.com  时间:2023-07-04 01:45   点击:85  编辑:admin   手机版

一、金骏眉是什么茶树种

  金骏眉特级

  产自桐木关的原生态野茶,正宗的金骏眉茶树,生长于武夷山自然保护区的桐木关(平均海拔1000米左右),属于原生态正山小种野茶,当地人又叫菜茶、奇种,有几十年甚至上百年的历史。

  其特点条索壮实紧结、整碎匀齐,色泽乌黑油亮,香气纯正高长似桂圆干香或松烟香明显,滋味醇厚回甘显高山韵,似桂圆味明显,汤色橙红明亮,叶底尚嫩,较软,有皱褶,古铜色。

  金骏眉一级

  在桐木关周边地区,如吴山地、程墩镇等,也有正山小种茶树生长。据说,这些茶树可能由茶农们从桐木关引种过来,树龄相对于原生态正山小种较小。这里的正山小种不但用于产制金骏眉,还包括银骏眉和铜骏眉。

  其特点条索尚壮实,整碎较匀齐,稍微有茎梗,色泽尚乌润,香气纯正有似桂圆干香,汤色橙红尚亮,叶底有皱褶,古铜色,稍暗,尚匀亮。

  金骏眉二级

  产自武夷山其它地区,一般属于人工茶园种植。其生长条件依季节变换由人工控制,制成的金骏眉茶叶品质自然比不上原生态茶树所产的茶叶。

  其特点条索稍微有些粗实,整碎尚匀整,茎梗较多,欠乌润,有松烟香稍淡,滋味尚厚,略有似桂圆汤味,汤色橙红欠亮,叶底稍粗硬,铜色,稍暗。

  金骏眉三级

  产自除武夷山之外,福建省内其它地区,如福安、政和等地所产金骏眉,不是采摘于正山小种茶树,而是福鼎大白茶和云南大叶茶杂交的树种——福云6号、福云7号。此树种的茶叶既制绿茶,又制红茶,所制金骏眉茸毛较多,持嫩性差。

  其特点条索粗松,整碎欠匀,带有粗梗,色泽乌、显花杂,香气平正、略有松烟香,滋味略粗、似桂圆汤味欠明、平和,汤色暗红,叶底稍花杂。

  金骏眉四级

  在福建省外,如浙江等地,所产金骏眉也不是采摘于正山小种茶树,而是由绿茶和黄茶的单芽制成。

二、金骏眉是啥茶

1.观外形:

  正宗的金骏眉条索匀称紧结,每一条茶芽条索的颜色都是黑色居多,略带金黄色,绒毛较少。外山仿制的金骏眉大多茶干颜色通体金黄,绒毛多,或者也是黑多黄少,但却是完全黑色的条索中夹杂完全金黄的其他条索,让人一看便知是拼配了不同地域不同品种的茶叶混合而成的。

2.冲泡方法:

  将冲泡用水加热到沸腾,直接冲泡金骏眉可以简易区分出真假金骏眉。正宗的金骏眉高海拔,生长周期慢的特点使得其耐高温,并且耐冲泡。正宗金骏眉可以连续冲泡12泡以上,并且品质稳定,汤色香气一直持续。仿制的金骏眉则颜色变化很大,并且在两三泡以后很快失去香气与水的厚度。

3.观汤色:

  正宗金骏眉用沸水冲泡后的汤色应该是金黄色,并且晶莹剔透,清澈度高。仿制的金骏眉用沸水冲泡后汤色发红发浑,接近于普通正山小种的颜色,并且不稳定,汤色变化差异很大。

4.闻茶香:

  正宗的金骏眉香气为天然的花香、果香、蜜香混合香型,持续悠远。仿制的金骏眉多为纯薯香或火工香,部分有蜜香的在三四泡以后香气荡然无存,多为添加非茶叶类物质。

  金骏眉特色

  形状:绒毛少、条索紧细、隽茂、重实;

  色泽:金、黄、黑相间,色润;

  香气:复合型花果香、蜜香、高山韵香明显;

  滋味:滋味醇厚、甘甜爽滑、高山韵味持久;

  汤色:汤色金黄、浓郁、清澈、有金圈;

  叶底:呈金针状、匀整、隽拔、叶色呈古铜色;

编辑本段金骏眉采摘工艺

  金骏眉红茶是于清明前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽,采集芽尖部分,由熟练的采茶女工手工采摘,每天一女工只能采芽尖约2千粒,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,每500克金骏眉红茶需数万颗芽尖。金骏眉红茶实属可遇不可求之茶中珍品。

  银骏眉红茶是于谷雨前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽,制作500克银骏眉红茶需数万颗标准嫩芽,一芽一叶。银骏眉红茶精心选取原料,以正山小种传统手工工艺进行制作,不过筛,所以条形保持完好。

编辑本段香气浓郁

  (刚开始是蜜香味,后来慢慢转成花粉香,而外山金骏眉一般没有什么味道,或者是带涩和地瓜味),味甜,醇厚,杯底香浓郁。稠度好,回甘快好。茶汤甜醇,泡浓有粘稠感。

编辑本段金骏眉外型细小而紧秀

  颜色为金、黄、黑相间,细看,金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,开汤汤色为金黄色,啜一口入喉,甘甜感顿生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾,仿佛使人置身于原始森林之中。连泡12次,口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽。总之,金骏眉实属可遇不可求之茶中珍品。

三、金骏眉属于什么茶有什么作用

红茶。

金骏眉是武夷山小种红茶的顶级产品,金骏眉的出现标志着小种红茶这一世界红茶鼻祖的重新崛起。用另外一句话说,金骏眉拯救了正山小种红茶,为中国红茶崛起有着巨大的贡献。

  金骏眉,原产于福建省武夷山市桐木关,位于武夷山国度级天然掩护区的焦点地带,是天下红茶的劈头地,以茶有名传世。桐木关阵势高大,天气暖和,中国十大名茶,雨量充沛,泥土肥沃,很是相宜茶树的发展。

金骏眉全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉干茶条索紧细、圆直,色泽褐黄、金黄,香气清新。冲泡之后,茶汤色金黄透亮,滋味浓醇,回甘明显,香气清高持久。金骏眉非常的耐泡,即使数次冲泡,口感依然甘甜醇厚,叶底舒展后,牙尖秀挺、光亮。

四、金骏眉是什么茶叶

中国是茶的故乡,茶叶种类繁多,据不完全统计已有500多种。

金骏眉,是一种名为“正山茶”的小品种,外观细密,茶毛呈金黄色,金骏眉和干茶的香味各不相同。其汤呈金黄色,其水、香、味似果、蜜、花、薯的综合香味。口感清新、甘甜、高山气息明显,具有“清、和、醇、厚、香”的特征。金骏眉的色泽为金色,黄色,黑色,干燥,芳香。汤色呈金黄,带着一圈金色的光晕。热饮时清香纯净,温饮熟香;清冽的酒水,清冽而悠长。叶底形细,纤细。

五、金骏眉茶是什么茶树种子

铁观音是福建闽南特色茶是乌龙茶半发效茶。大红袍金骏眉是福建武夷山特产名茶,是属红茶类。这三种茶都是福建名茶。

六、金骏眉茶是什么茶树种

700元一斤的金骏眉谈不上好,1000元一斤的金骏眉最多也只能说品质一般,却不能算正宗。

正宗的桐木关金骏眉,一斤价格至少在3000元,更高到10000元左右不等。当然,金骏眉多少钱一斤主要看茶种、地区和口感品质等方面的因素。

金骏眉属于顶级精品红茶,由2005年正山堂茶业所研发创制。正确来说,金骏眉不是一个品种,而是一个商品名,也是一种工艺名,许多人称这种工艺为金骏眉做法。金骏眉的价格需要看树种,正宗金骏眉在桐木境内的树种是武夷菜茶,在外山则有很多不同的树种,如梅占、金牡丹,用梅占或金牡丹的芽来仿制金骏眉,价格很低,但味道普普通通。

七、金骏眉是什么树种?求解

金骏眉是福建的红茶,又叫正山小中。

八、金骏眉茶是什么茶树品种

不是。

正宗的金骏眉茶树,生长于武夷山自然保护区的桐木关(平均海拔1000米左右),属于原生态正山小种野茶,当地人又叫菜茶、奇种,文哥时期被毁几乎绝迹。现在很难喝到。

在桐木关周边地区,如吴山地、程墩镇等,也有正山小种茶树生长。这些茶树可能由茶农们从桐木关引种过来,树龄相对于原生态正山小种较小。这里的正山小种不但用于产制 金骏眉,还包括银骏眉和铜骏眉。

九、金骏眉茶是什么茶多少钱一斤

低档全发酵红茶,金骏眉的市场价格比较多,低的几百元,高的几千元的也有,关健是金骏眉的品质决定价格的高低,好的金骏眉是黄黑相间的,价格会在500以上,而黄芽头的金骏眉基本上不能算好的,价格在300以下,所以200块的金骏眉是低档的茶。

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