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普洱生茶原料(毛茶)怎么存放?

来源:www.cwhyst.com  时间:2023-08-29 01:27   点击:112  编辑:admin   手机版

一、普洱生茶原料(毛茶)怎么存放?

最好是用陶罐装,也可以用纸袋装,放在无异味的地方。

二、青毛茶生茶和熟茶的区别?

1、生茶

生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理的茶。

2、熟茶

熟茶,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为熟茶。

二、特点不同

1、生茶

口感强烈,刺激性较高。若经高温,清香水甜而薄,微涩。汤色以黄绿、青绿色为主。

2、熟茶

口感浓稠水甜,几乎不苦涩,泡水长。发酵度较轻者多为深红色,发酵重者以黑色为主。

三、适宜人群不同

1、生茶

生茶主要可以清理肠道,有降脂,提神,降压和减肥功效,适合年轻人群 ,不过生茶的活性成份较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。

2、熟茶

熟茶可以降脂,降压,防治动脉硬化,预防便秘、利尿、养胃、养颜、减肥等较适合中老年人养胃等

三、毛茶是什么茶?

毛茶也称毛条,是鲜叶经过初制后的茶,其品质特征已经基本形成,可以饮用。 清茶、红茶以及绿茶的原料茶也称为毛茶,就是红毛茶和绿毛茶、青毛茶。

毛茶的制作过程:茶青>萎凋>发酵>杀青>揉捻>干燥>毛茶

值得注意的是:

1、毛茶不是成品茶,但也可以直接泡来喝的,只是不够精细而已

2、与毛茶相对应的是:精制茶(市场上销售的成品茶,都是精制茶)

3、毛茶也可以说是茶叶的一个生产工艺、环节,我们喝到的成品茶,基本都是要经过这个环节才能做出来的,只是各自加工的方式、程度不同而已。

四、普洱毛茶和生茶有什么区别?

生茶和熟茶外形区别【以饼茶为例】

①普洱生茶

1—5年的生茶呈现青绿或者墨绿色,越新的生茶颜色越偏绿,白色毫毛较密的是芽头,干仓存储五年以上色泽会逐渐转为褐色,生茶条索清晰显毫,叶条完整度较好。

②普洱熟茶

熟茶呈现褐色、棕色,如果是重度发酵的熟茶可能呈现黑色,熟茶条索没有生茶那么清晰显毫,叶条完整度比较低,熟茶的毫毛展现为金黄色,用料等级较高的熟茶饼面金黄色偏棕色。

五、云南大叶种晒青毛茶生茶好吗?

非常好。

该茶原料选自勐海茶区大叶种晒青毛茶三级至六级茶青,经传统工艺加工而成。干茶条索清晰粗壮,山野气息浓厚,冲泡茶汤明黄透亮,入口口感醇厚,苦涩度轻,瞬间化为回甘,生津持久,口齿留香强,可泡15泡以上,综合口感很好。

六、松毛茶是什么茶?

松毛茶又称松叶、松针。用松针泡水喝的功效有降血压、降血脂、降血糖等。

七、黑毛茶是什么茶?

没有经过压制的黑茶便被称为黑毛茶,经杀青、揉捻、渥堆、复揉和干燥五道工艺制成,可以分为多个等级,嫩度越好,等级越高,反之则等级越低,黑毛茶的质量直接决定着黑茶成品茶的品质。

黑毛茶一般是没有经过压制的黑茶,外形比较粗大,色泽乌黑油润,经过杀青、揉捻、渥堆、复揉和干燥五道工艺制成。黑毛茶的质量好坏,直接决定着成品茶的品质高低。

根据茶叶嫩度与采摘时间,黑毛茶可以分为多个等级,一般嫩度越好,等级越高,多用来制成天尖及高等级的砖茶;越粗老则等级越低,多用来制作花砖、花卷。

黑茶在加工之前,会选用不同等级的黑毛茶进行原料拼配、筛分,这是不同黑茶产品拥有不同口感的重要原因。黑毛茶性寒,所以脾胃虚寒的人群不宜饮用。

八、广西毛茶是什么茶?

毛茶也称毛条,鲜叶经过初制后的产品称为毛茶,其品质特征已基本形成,可以饮用。 清茶、红茶以及绿茶的原料茶也称为毛茶,分称红毛茶和绿毛茶、青毛茶。

毛茶

1.也称毛条。清茶.红茶或绿茶的原料茶。分称红毛茶和绿毛茶.青毛茶。茶树鲜叶初加工的粗制品。大小不一,形状粗糙,外销红,绿茶的初级制品,也统称为毛茶。

鲜叶经过初制后的产品称为毛茶,其品质特征已基本形成。

毛茶可供人们饮用,但是由于毛茶的产地、采制的季节、鲜叶老嫩、初制技术等的不同,品质差异很大。

九、普洱毛茶属于什么茶?

绿茶

普洱毛茶也就是晒青绿茶。也就是说,普洱毛茶是属于绿茶。而普洱生茶的加工工序则比绿茶的工序要多出几个步骤,因此普洱生茶不是绿茶,只是普洱生茶的新茶觉得和绿茶相似而已。生活中很多人都说普洱生茶散茶,其实,按照国标上来说,是没有普洱生茶散茶的说法的。普洱生茶散茶就是晒青绿茶,很多人也叫滇青。

十、云南毛茶是什么茶?

绿茶

普洱茶毛茶,全称是叫云南大叶种晒青毛茶。云南大叶晒青毛茶是云南普洱茶的原料。具有香高味醇、厚重甘甜的品质特征。其芽叶肥大、茸毛...

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