生普洱茶煮的方法？

一、生普洱茶煮的方法？

1、烫壶，将紫砂壶和紫砂杯分别放入茶洗中，注入刚烧开的沸水把二者烫洗干净；

2、洗茶，用茶匙把7~10g普洱生茶投入紫砂壶中，注入沸水，5~7秒后倒掉茶汤；

3、泡茶，继续注入沸水，盖上壶盖，焖泡5~7分钟的时间，最后将茶汤注入紫砂杯中品饮。

二、煮普洱茶的方法？

首先煎水，然后备茶。水以山泉水为首选，以纯熟最为适用，也就是大家通常说的“三沸水”。备茶时将适量普洱茶置于茶囊上，松松包裹后用麻绳绑扎，置于茶洗中。待得茶铫中水近一沸时，提铫将热水注入茶洗，以能完全浸没茶囊为度，烫洗两次，每次烫洗时间约3秒钟。等到水近三沸时，将茶囊迅速投入茶铫中，并用茶箸稍稍搅动一下，使茶囊受水均匀。普洱茶的煎煮时间一般为10—30分钟，不加盖，火候以茶铫中水波微滚为度。茶煎好后即断火，再待一两分钟，听着茶铫中已经“声闻俱息”了，普洱茶就煮好了，可以开汤。出汤前用茶箸将茶囊拣出，然后滤茶。按人数将茶分入茶碗后饮用。

需要说明的是，用煮茶法滤出的普洱茶汤香气深沉，滋味平和，入口甘淡，矫舌即空，三盏后喉底回甘，舌面生津，最适宜长日清谈或围炉夜话，也最适宜于禅修或茶道修习。另外，无论新茶老茶，也无论生饼熟饼，通过煎煮时间和火候控制，均能达到最佳品饮效果，可谓“等无差别”。

关于煮普洱茶的方法，就是以上介绍的这样，大家都了解了吧，条件允许的情况下，试试煮普洱茶吧，不仅可以品尝到不同风味的普洱茶，还能让普洱茶全面的发挥出来，煮好的普洱茶已经凉了，可以回炉加热，或是睡前将煮好的茶放于暖水瓶中，第二天饮用。

三、生普洱茶如何煮？

1、 待开水煮开后，将滚水倒入磁 ( 陶 ) 杯，约莫 15 秒后再将水倒入另一瓷（陶）杯；

　　2、 将适量愈冲泡的普耳茶置入刚暖过的杯内，倒入沸水后盖上杯盖，静置大约一分钟；

　　3、 再将另一个杯子中的热水倒掉，杯口架上过滤器准备滤茶；

　　4、 将浸泡普洱茶的茶杯，轻轻逆时针摇晃几下，帮助茶香能够充分散发；

　　5、 大约一分半之后，将泡好的普洱茶缓缓倒入有过滤器杯中；

　　6、 盖上杯盖等待数秒后，即可啜饮香醇的普洱茶了。

四、陶壶煮普洱茶方法？

茶具：茶刀、茶菏、茶船﹑陶壶（容积为150～200毫升）﹑公道杯﹑滤网﹑品茗杯、茶巾﹑茶匙、茶仓、随手泡。

茶叶：解散的普洱茶熟茶5～8克（提前解散，放置一段时间“醒茶”）。

水温：95℃。

步骤：

①温茶具，将壶温热，温壶的水再温公道杯，最后将水倒入品茗杯。

②投茶，将备好的茶置入壶中。

③润茶，用沸水冲入壶中，迅速倒掉。

④冲泡，冲入沸水。

⑤出汤，快速将泡好的茶汤倒入公道杯。

⑥斟茶，倒去温杯的水，将公道杯中的茶斟入茶杯。

⑦品茶，品饮茶汤。

注意：因熟普茶汤浸出快，因此前几泡出汤一定要快，否则茶汤过浓。初试普洱茶的人，茶汤可以淡一些，喝的多了可以尝试略浓一些的茶汤。

五、煮普洱茶具体方法？

1、投入到煮茶的壶或者锅里面接着煮。茶叶不用太多，5克左右投茶量。当然如果您的壶或者锅够大，或者希望茶汤更浓厚，可以增加投茶量。

2、关于煮茶的工具，比较讲究的朋友可以根据您的喜好，选择自己喜欢的煮茶壶或者茶具。当然如果您的要求本身不是太高，只是想要喝一杯煮出来的茶，那么，就生活当中比较常见的电磁炉也是可以的。

3、在煮茶之前最好是能先准备一些开水。把茶叶投入煮茶壶，沿着茶壶边沿慢慢的倒入适量的开水，用开水可以快速的提高茶叶和壶的温度，待茶叶重新升温之后就把水从锅中倒出来。

4、加入新的温开水进去开始慢慢的煮，注意第一次冲水不用太多，适量为宜。

5、煮茶的时候，因为茶叶是之前已经冲泡过的茶底，所以刚放进去之前出来的泡色肯定是会比较浅的，待水温慢慢的上升之后，茶汤的颜色就会慢慢的被泡出来。

6、味道也就会慢慢被煮出来，味道出来了并不是说就已经煮好了，而是要等。煮得差不多了就打开一个小口子，等香味。

7、把茶叶煮出了一股很特别的香味之后，才算是可以品尝。

六、煮生肥肠的方法？

最好用高压锅压半个小时就可以了。

七、煮生鸡蛋的方法？

可以做水煮蛋，荷包蛋，隔水蒸水蛋。

八、生的煮肥肠方法？

生肥肠虽好吃，但洗净它是最关键，要用生粉和盐不断搓洗，尤其是里面部分。不要先切断，要用葱姜、料酒煮熟（先开大火煮滚，再转小火焖煮约45-60分钟），煮熟后可用辣椒炒、酸咸菜炒或做炸大肠（若作炸大肠，焖煮时要加八角花椒、桂皮、酱油、冰糖入味，45分钟后调味，再煮15-20分钟）。

肥肠怎样才能洗干净没有味道（以500克肥肠为例）‍

第一步：先把肥肠翻面，用清水反复冲洗肥肠上的脏东西。

第二步：在不锈钢盆里倒上10毫升米醋，将肥肠放入盆中和米醋反复揉搓。

第三步：再加入80克左右的面粉或淀粉继续揉搓，可以加入少量的水让面粉或淀粉充分糊化，这样可以吸附吸附肠壁上的粘液和油脂。

第四步：用清水清洗干净就可以了。

九、生普洱茶的保存方法？

对于普通家庭来说，在家中保存普洱生茶，只要存放在自然通风、干燥、没有异味、无太阳直射的位置便可，期间注意时刻留意存放的环境变化，确保普洱生茶不受潮。

十、生煮鸭头方法？

找一个深点的炒菜锅加入水，中火烧开之后把准备好的生姜片四片或者五片、清洗干净的鸭头放到锅里，再倒点糯米酒盖上锅盖稍微煮上大概三到五分钟，然后打开锅盖把鸭头捞出来把上面煮的浮沫清洗冲一下。

然后找一个锅清洗干净，开到中火倒入适量的花生调和油，等油热锅之后再把准备好的干红辣椒和小花椒、小麻椒剩余的生姜片和大蒜片一起投放到锅里，翻炒两到三下，炝锅至香味。

1先将天目笋、水发香菇分别用高汤煨至入味；黄豆芽焯水备用。

2将鸭头焯水后，放入卤水中卤至八成熟，捞出沥水，用刀将卤好的鸭头一分为二，平劈成两半，入六七成热的油中浸炸3秒钟。

3锅上火，加入干锅老油烧热，再用姜、蒜炝锅，出香味后，放入所有辅料炒制，再将辅料捞起，放入干锅中垫底，然后将炸好的鸭头倒入其中，加入高汤稍焖，起锅将鸭头（肉面朝下）整齐地摆放在盘中即可。

将腌好的鸭头放入锅中，加入清水浸没，煮开10分钟捞出，用冷水洗净，使鸭头白净，并且减轻咸味，沥干水分。再将鸭头放入锅中，重新加水淹没，放入配料，用旺火将水煮开以后，改用小火加盖焖煮到鸭头酥软为止。然后将鸭头捞出。取原卤（加盖煮时的汤汁），冰糖块50克，在火上熬至微开，到汤汁发稠时即成卤汁。用卤汁涂鸭头后放在盘中晾凉，装盘，浇上余下的卤汁，即可食用。

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