生普应该属于哪个茶类？

一、生普应该属于哪个茶类？

普洱茶的分类比较复杂，一直以来分类的争议也比较大。普洱熟茶无论是散茶还是紧压茶都属于黑茶，可以明确的划分到黑茶的种类，这个是毋庸置疑的。关键是普洱茶生茶的分类比较不清晰。

首先，我们要知道中国茶叶六大茶类的划分依据，最早是依据加工工艺和品质特征来分为红茶、绿茶、白茶、青茶、黄茶和黑茶，当然依据氧化程度和发酵程度排序会有区别。但主流还是以工艺为划分依据。2018年发布的《茶叶化学分类方法》国家标准中，建立了判别模型，依据茶叶中茶多酚，咖啡碱，茶氨酸等内含物质的含量，代入判别式就可以判别茶叶的种类，依据这种方法普洱生茶被划分为是绿茶。普洱茶国家标准中，规定了普洱茶的原料和区域以及加工，也没有明确说普洱茶是哪一类茶。

绿茶最关键的工艺就是杀青，除此之外还有揉捻和干燥，依据杀青和干燥方式的不同，可以分为炒青绿茶，烘青绿茶，蒸青绿茶和晒青绿茶。普洱生茶的毛茶原料就是属于晒青绿茶。但压饼后有了蒸压的工艺，准确的说不能算是绿茶。

黑茶的判断依据就是渥堆工艺，也就是有微生物参与的非酶促氧化，所以普洱茶熟茶是属于黑茶。另外有一些人会把普洱茶生茶压饼后划分到黑茶中，明显是不科学的，生茶压饼没有微生物参与渥堆。

所以说普洱生茶毛茶压饼后的类别也没有确定，我个人看来还是划分到绿茶相对科学一些。

其实茶叶分类是为了对外贸易，就个人饮用来说，无论是什么茶，只要品质好，口感好，就是好茶。就像景谷的月光白茶，也会有人把它划分到生普，其实准确来说是白茶，只不过加工的方式是阴干不是像传统白茶的日晒，茶汤口感的粘稠度也是特别好。

当然我们也需要了解，普洱茶生茶茶性偏寒、偏烈一些，肠胃不好的人或者小孩子要谨慎饮用，普洱茶熟茶茶性温和，去油解腻，甜滑度也高，适宜大多数人饮用。

二、生普属于哪一类茶类？

生普洱茶的归类可以从几个角度：

1.从茶叶品种来分普洱生茶属于普洱茶，是西南茶区滇茶的主要类目之一；

2.从制茶工艺来说生普属于黑茶也就是后发酵茶；

3.如果单论散茶新鲜的普洱生茶也被叫做晒青毛茶，非严格意义上也属于绿茶的一种；

三、生普属于什么茶？

生普属于绿茶，首先，生普是采用云南大叶种晒青毛茶（滇青）为原料，经再加工制成，而在《制茶学》中，将滇青划分在绿茶类；其次《茶叶分类的理论与实践》阐述“再加工茶叶的分类，应以毛茶为依据”，而生普的毛茶采用杀青、揉捻、日晒工艺制成，因此属于绿茶类。

四、菊普属于什么茶类？

菊普是菊花普洱茶，即菊花与普洱茶按照一定比例搭配冲泡的茶。菊普在冲泡时，先将盖碗用刚烧开的沸水烫洗干净，再用茶匙把5~7g菊普投入盖碗中，注入沸水冲泡，5秒后倒掉茶汤，继续注入沸水，盖上碗盖焖泡5分钟后即可饮用。菊花的花香与普洱茶的茶香交相辉映，相得益彰，冲泡后茶汤红浓透亮，清香宜人，能给予人馥郁芳香之感，品饮后茶汤甘甜，回甘生津，滋味浓厚顺滑。

五、生普熟普属于什么茶？

简单来说，生普就是未经过【后发酵流程】的云南大叶种晒青茶或普洱茶，而熟普，也就是经过了后发酵流程

可以看出来，后发酵是普洱茶加工的一个必要流程。

其实我们做茶文化传播的人就知道，所谓生普严格意义上讲，只能算普洱茶的原料，非要说的话，是还走完加工全部流程的半成品。因为普洱茶原本就是属于后发酵类茶，未经后发酵流程何谓普洱茶？

但是生普能不能喝？也能喝。有没有人买？也有。有人喜欢熟普醇厚的滋味，有人更偏爱未经后发酵处理的口感，这是仁者见仁智者见智的事。

有需要，就有市场，有市场，就催生了定义标准。

因此，只需记住生普是发酵前的，熟普是发酵后的就好啦。

六、顶普绿茶属于什么茶类？

绿茶类，他是按照绿茶来加工制作而成的

七、生普属于什么类型的茶？

生普指的是生普洱茶，自然分类那把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制品俗称普洱生茶。普洱茶是工艺茶，也就是用人工发酵加工制成的普洱茶。

八、普洱生茶属于哪类茶？

1、普洱生茶属于普洱茶类，根据国标《GB/T22111-2008》，普洱茶定义为：以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内，采用特定的加工工艺制成，由此定义看出普洱茶具有独特性，普洱生茶本身即为茶类。

2、普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶、龙珠）的统称。

九、乔木茶属于熟普还是生普？

乔木茶属于熟普工艺制作。

乔木茶

产自沧江流域的茶

乔木茶是一种茶，别称乔木普洱茶，产地为沧江流域，特点是直径超过30公分。

中文名

乔木茶

别名

乔木普洱茶

产地

沧江流域

特点

直径超过30公分

背景介绍

在澜，有很多宋朝时期种植的树干的茶树，这些树就是茶界所称的“”。大多种植在山坡、荒地上。它们是以山的形式分配给农户。由于不便于施肥、洒药，这种茶的产量相对较少，而且绿色健康，茶质粗壮，茶味醇厚，是上等的普洱茶。 　与之相对的现代农户利用相对平坦的，原来种植粮食作物的耕地种植的普洱茶，叫做“台地茶”。茶质次于乔木茶。

另外还有一种自然生长于各种杂木之中的少量茶种，就是“野生茶”又叫“原生茶”。

在云南省双江县勐库镇广袤的原始大山上，生长着很多唐宋时期种植的乔木茶。

十、普洱生茶和熟茶属于什么茶类？

普洱生茶和熟茶属于发酵茶的一种，分生茶和熟茶，生茶是属于自然发酵而成的茶，熟茶是人工催熟的茶。

六大茶类分别是：不发酵叶绿汤清的绿茶、全发酵香高色艳叶红汤红的红茶、半发酵青绿金黄的青茶、轻微发酵色白隐绿汤色黄白的白茶、轻发酵叶黄汤黄的黄茶、后发酵粗大黑褐陈香醇厚的黑茶。