普洱茶熟茶需不需要洗茶？

一、普洱茶熟茶需不需要洗茶？

需要的，普洱熟茶需要洗两次。拿到普洱熟茶之后可以把茶饼用茶针或茶刀分成小块，放入罐中10~15天，唤醒茶叶。

喝之前再用茶针或茶刀将普洱茶拆解出合适冲泡的大小，然后选择器具进行冲泡。泡法：取适当量的普洱茶熟茶，将水烧开至100度。先烫盖碗（或茶壶），将水倒掉之后将普洱茶放入杯中盖碗（或茶壶）中。注水，第一泡洗茶。将洗茶水倒掉。第二泡再醒茶，将第二次的洗茶水倒掉之后可闻杯香。第三泡就可以开始就可以饮用了。一直喝普洱溯岳茶坊的普洱茶，感觉很好。

二、普洱茶熟茶洗几遍才可以喝？

普洱茶一般洗茶一次就可以了，只是第一泡倒掉，对于一些仓储差，或是存放年份较久的茶建议洗两次。洗茶的目的除了清洁卫生外,更主要的是为了去除茶叶的冷气和陈气，方便茶叶的舒展和茶汁的浸出，使饮用者能更好地品赏茶的香气、滋味。

三、普洱茶熟茶别称？

天台云雾茶 吸脂茶 谷花茶 七子饼茶

四、普洱茶熟茶区别？

一、制作工艺

　　生茶制作工艺是指将鲜叶进行萎凋、杀青、揉捻、晒干后成为生散茶（晒青毛茶）。将晒青毛茶高温蒸软后放入模具定型，压制成砖、饼、沱的形状，经过烘干或自然晾干后成为紧压茶品。熟茶制作工艺是将晒青毛茶进行人工洒水渥堆发酵成熟散茶，其他工序与生茶一样。

　　二、渥堆发酵

　　渥堆是熟茶制作过程中的独特工艺,是决定熟茶品质的关键点,是指将晒青毛茶堆放成一定高度(通常70厘米左右)后洒水,上覆麻布,在湿热作用下发酵24小时左右。普洱茶又分为生茶与熟茶,生茶是未经渥堆发酵的,刺激性比较大。熟茶是经渥堆发酵的,不寒不热。

　　三、外观不同

　　生茶的茶叶以青绿、墨绿色为主,有部分转为黄红色,通常新制茶饼味道不明显，若经高温,则有烘干香甜味。熟茶的茶叶颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色，有浓浓的渥堆味，类似于霉味，发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味道。

　　四、汤色不同

　　生茶的茶汤以黄绿、青黄、金黄色为主，好的陈年生茶的汤色一般橙黄明亮。熟茶发酵度轻者多为栗红色,发酵度重者以暗红色为主。

　　五、口感差异

　　生茶的口感强烈、茶气足、刺激性较高，若经高温冲泡，茶汤清香、水甜而薄、略有苦涩味（好的生茶苦能回甘、涩能生津）。熟茶浓稠水甜，入口醇厚、绵软，回甘、生津自然，几乎没有苦涩味，新的熟茶有渥堆味或略带水味。

　　六、叶底区别

　　新制生茶的叶底以绿色、黄绿色、暗绿色为主，活性高、较柔韧、有弹性，把叶条像扭橡皮筋一样扭转，一般会回过来的是好茶。熟茶渥堆发酵度轻的叶底是红棕色但不柔韧，重度发酵的叶底多呈深褐色或黑色，叶片硬而易碎。

七、功效不同

　　生茶和熟茶同时具有消脂去腻、清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。

　　熟茶：熟茶茶性温和，可以降脂，降压，防治动脉硬化，预防便秘，利尿，养胃，适合多数人群，更适合中老年人群及胃寒等人群。

　　生茶：生茶富含茶多酚，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。生茶富含茶多酚，性属清凉，有降脂、清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效，适合年轻人群，不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。

五、普洱茶如何洗茶？

方法

普洱洗茶用热水，且洗茶以100℃温度为佳，洗茶时先将茶具与盖碗烫洗干净，之后将普洱茶投入盖碗之中，沿着盖碗边环绕注水，注满水之后稍作停留，即可将茶汤滤出，此过程即为洗茶，而洗茶的水温以100℃为佳，洗茶的目的为唤醒茶叶，从而激发茶香与风味。

自古以来，品茶的礼仪中就有“洗茶”一说，也就是茶叶在冲泡之前需要先洗一洗，去除表面的杂质和一些灰尘，从而更好的将茶叶的味道散发出来，口感更浓郁清香。

具体的操作，就是在正式冲泡之前将在茶壶中倒水浸泡一会，然后将这第一泡的茶水倒掉。

洗茶还有个目的，唤醒茶性。对新生茶来说，洗茶的过程，是茶叶与水接触和适应的过程。高温注水利于茶叶舒展，为后面内容物渗出做铺垫。

对中期茶，老茶来说，唤醒茶性就更加重要了，就像人早上刚起来一样，总是要适当动动，舒展下筋骨，才能更好地迎接新的一天。

而洗茶的水，并非冷水，也并非80℃，必须为100℃的高温之水，才能将普洱茶的茶性一览无余的挥发出来，从而为后续的茶汤做铺垫。

六、普洱茶熟茶撬茶技巧？

普洱熟茶，也叫“熟普”，常常有硬茶和底茶之分，其撬茶技巧是需要注意的。下面介绍一些普洱熟茶的撬茶技巧：1. 茶刀：使用专业的茶刀撬茶时要注意避免刀口过深，容易造成茶末糊在杯边，影响喝茶体验。2. 竹老虎：使用竹老虎来撬茶需要注意撬的力度，不宜过大，以免因过度挤压导致茶叶碎裂，影响口感。3. 手扒法：将熟普茶破成饼状后，使用手扒法撬茶。需要注意取茶块时的方向和力度，以免损坏茶块或触犯特殊茶材的特性。总之，在撬茶时需要注意娴熟的技巧和轻柔的手法，才能把茶叶撬出来而不影响茶汤质量和口感。

七、普洱茶生茶和熟茶？

普洱生茶是没有发酵的，熟茶是发酵过的茶

八、普洱茶熟茶生茶区别？

1、外观颜色差别很大。

生茶饼以绿色和深绿色为主，部分变黄变红，白色为芽头。熟茶饼颜色为黑色或红褐色，有的芽茶则为暗金黄色，有强烈的堆酵味，类似于霉味。轻度发酵的有类似桂圆的味道，重度发酵的有闷闷的草席味。

2，味道很不一样。

生茶，滋味浓烈，茶味饱满，茶香浓郁，茶汤清香，苦涩。但是，好茶苦中带甜，涩中能生津。如果苦涩味持续在口中，这种茶的品质肯定不好或者根本不是普洱茶。茶叶鲜甜，滋味醇厚顺滑。

熟茶，浓而甜，几乎不苦(半熟除外)，有一堆香味，略水。劣质熟茶有强烈的熟味和异味。随着时间的推移，成熟的味道会逐渐淡去，口感干涩，不会有明显的回甜和流涎。

3.汤叶颜色差别很大。

茶是生的！冲泡后，生茶叶柔软，新鲜，有弹性和活力！古色古香的茶叶即使存放时间较长，也能让人感受到它的生机、活力和自然魅力。生茶汤色清澈、明亮、透明、清澈。

九、普洱茶熟茶有苦味？

普洱茶之所以会有苦，是因为其中含「咖啡碱」，茶所以能提神醒目，就是因为这些「咖啡碱」，对人体神经系统引起了兴奋作用的效果。

真正健康的普洱茶品茗，并非透过苦味去求得提神醒目，而是从略带苦意的茶汤，达到回甘喉韵功效。

以比较幼嫩等级的茶菁所制成的普洱茶，都带有苦味。

如有荷香的白针金莲普洱散茶，或者现在生产比较高档幼嫩的普洱茶，都带有苦味。至于对苦味的处理，都是以冲泡方法来控制。同时也视各品茗者对苦味的接受程度，而泡出适当的苦味茶汤。

十、熟普洱茶属于什么茶？

熟普是普洱茶，后发酵茶，是以云南大叶种晒青茶为原料，经发酵、翻堆、干燥、分筛、拣剔、拼配和压制、包装等工序制成的普洱茶，成品熟普茶条索匀整，呈红褐色，汤色红浓明亮，滋味纯和，且具有独特的陈香，适宜日常冲泡饮用。普洱分生普洱和熟普洱两种。两种普洱茶都是由晒青茶制成的，茶鲜叶经过摊摊晾、杀青、揉捻、解块、日光干燥后，便制成了晒青茶。

晒青茶精制后，经过蒸压成型，干燥完毕后便是生普洱。晒青茶经过发酵、干燥、精制，便制成了熟普洱散茶。

将熟普洱散茶蒸压成型，干燥后就是熟普洱紧压茶。或者，将晒青茶精制后，经过蒸压成型、干燥、后发酵等工序，可以直接制成熟普洱紧压茶。好的熟普有什么特点

1、熟茶的厚度

即有粘稠感，茶汤下咽，喉咙似米汤滑过，此质感为茶汤的厚度。

2、熟茶的滑度

熟茶的“滑”是顺滑，指茶汤从口腔到喉咙直到腹中，喉部无任何不适，无叮、刮、麻、利等等感觉，一气呵成，或粘稠或寡淡，如丝绸般质感滑过皮肤，即俗话说的水路细腻，无粗杂感。

3、熟茶的润度

熟茶的润是一种触觉感。好茶有三润：入口润，含着润，喝完润。润度指入口后喉头得以滋润，立即解除干涸之感。品饮过后给人温润如玉、如沐春风的感受。冲泡后的茶汤让人的喉咙感觉清爽滋润，咽下去整个肚子都是暖洋洋的。4、熟茶的甜度

熟茶的甜是明显的香甜，区别于生茶的甘甜（轻发酵熟茶除外）。未饮之前闻茶汤就能闻到其甜香味，而且熟茶几乎没有苦涩，甜味也就更加明显。茶汤入口和舌面接触就能感受到茶汤的甜润，这是一种质感的甜，绵润持久，细腻可人。有种清泉流淌的小桥流水之感，宛转悠扬。

5、熟茶的纯度

熟茶的纯最明显的是茶汤入口之后，那种干净清澈之感，气息从呼吸间涌出的时候，纯净无杂质，非常舒服。纯度好的熟茶喝起来非常干净舒爽，即使是不偏好熟茶的茶友品饮也不会觉得难以接受。6、熟茶的香度

熟茶的香是纯香，且越陈越“香”。新制熟茶陈香低淡，多带水味（渥堆腥味）。存储半年左右“水气”基本消失，陈香逐渐凸显，伴有异香。主要有“枣香”、“参香”、“果香”、“桂圆香”、“槟榔香”等。两三年以后这种腥味才会慢慢退去，展现茶的本味，香气也逐渐趋于纯正。五年以上的熟茶存储得当一般会出现下列香气：樟香、参香、药香、枣香、陈香、木香等。整个气味清新怡人，不会产生刺鼻恶心等不良反应。