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娜罕普洱茶春茶和秋茶的区别?

来源:www.cwhyst.com  时间:2023-08-22 10:12   点击:62  编辑:admin   手机版

一、娜罕普洱茶春茶和秋茶的区别?

娜罕古茶,条索紧细、色泽墨绿、汤色金黄透亮,闻之香气浓郁而霸气。

春茶内含物质丰富,所以汤质更为饱满有厚重感,滋味更为浓厚,香气鲜爽而馥郁,后期存储转化价值较高。

秋茶内含物质不如春茶丰富,汤质自然也不如春茶来的丰厚,但也正是如此秋茶苦涩度低,反而显得茶汤甜度更高,整体滋味风格较为平和,再加之秋茶香气柔和,使得秋茶另有一番不同于春茶的独特滋味。

二、娜罕古树茶口感?

"娜罕古树茶"是一种中国的茶叶品种,具体的口感可能因人而异。通常情况下,娜罕古树茶具有清新的香气和醇厚的滋味,口感鲜爽,回味悠长。它也可能带有一些微苦味和淡淡的甘味。最终的口感取决于茶叶的加工方式和冲泡方法。

三、娜罕普洱茶口感特点?

娜罕古茶,条索紧细、色泽墨绿、汤色金黄透亮,闻之香气浓郁而霸气,花香四溢,品之香甜,独特持久,口味浓酽醇厚,回甘生津。

娜罕古茶茶香与众不同,有野密的味道和强烈的表现欲,醉人的香气不仅闻得到,而且喝得到。

茶汤中青草与花香交织,带有淡淡的蜜香。茶汤入口顺着舌面流向舌根深处,甜味是茶汤入口第一感觉。

入口后的苦,慢慢随回甘一起涌上舌面。汤的回韵有淡淡的苦味,随淡淡的苦味又显现出整个舌面与喉间的浓浓甜韵,最明显的是舌两边的甜味,比舌面的更加浓纯。

四、娜罕古树茶属于哪个产区?

云南省临沧市临翔区邦东乡那罕村

那罕古树茶主产地在云南省临沧市临翔区邦东乡那罕村,该地海拔高、日照充足、土壤深厚,为茶树生长提供了良好的条件。那罕古树叶型宽大肥厚,叶背绒毛多,独具岩韵花香。冲泡后的那罕古树茶汤色金黄,甜味显著,滋味浓强鲜爽。

五、曼岗古树茶和娜罕古树茶哪个好?

娜罕古树茶好。娜罕茶产于邦东乡曼岗村委会的娜罕村,茶树生长在海拔1500~1700米的地方。日照时间长,年均降雨量1500毫米左右。古树树龄有几百甚至近千年的古茶树。这些古树茶树在高山云雾中享受漫射的日照,雨露湿度大。

六、中茶老仓印记是春茶还是秋茶?

秋茶。这款茶源自中茶的砖木结构“老茶仓”——有历史,自建成开始就一直用来仓储茶叶,沿用至今,逐渐形成了得天独厚的、适合益生菌群生长的环境,为放在仓内的茶叶创造了一个利于陈化的环境。

外包装为传统的竹箩,配上专用的帆布袋,简约朴实,沉稳內炼,是集聚老仓气息与魅力的最好诠释,规格为2.5kg/箩,既可放置家中日常品饮,又利于后期储存转化,慢慢品赏其转化效果,让喝茶成为一种习惯,一种享受。

七、老班章秋茶和春茶的区别?

一般来说,在普洱茶领域内,春茶的茶价远远高于秋茶的茶价,这差价要高出一倍及以上。但是,这并不意味着所有的春茶,在其品质上都胜过秋茶的一倍及以上。通常情况如此,同片茶园、相同树龄采摘的春茶、秋茶,秋茶的品质能达到春茶的80%。当然,春茶的内含物质较为丰富,茶汤饱满度更高,但春茶价格不乏受过去的传统和“早为贵”的理念影响,春茶茶制品售价通常为秋茶的3倍。

香气和汤色:春班章由于存放时间稍长,香气相对内敛一些,汤色也稍深:而秋班章香气稍扬一些,汤色稍浅。

口感:春班章入口相对柔顺,对口腔的直接冲击力不是很强,但水很细,入口后张力很足,回甘很快,喉韵很深;秋班章入口冲击力很强,略带轻微毛刺感,回甘也很快,但喉韵稍浅。

耐泡度:春班章耐泡度明显要高于秋班章,一直泡到二十泡左右才略带水味;而秋班章在第十泡左右口感有较为明显的跳水。

茶底:春班章茶底较粗壮肥厚,而秋班章茶底相对瘦小。

普洱茶,重春尖的传统在清代贡茶中已然明显,但近10年普洱茶重春尖的发展很可能是受内地绿茶评价标准的影响。通过茶学专家和普洱茶行家近年对老茶研究发现,从普洱茶后期存放转化来看,春尖原料并不一定占优势,相反粗老原料却对茶品后期茶气、口感的提升有重要作用。

相同地域、树龄的春茶、秋茶,秋茶口感普遍比春茶偏薄。有的人说,秋茶能达到春茶一半的品质就算及格了。但是这样的划分未免过于简单,会让我们忽略很多有价值的信息。秋茶茶汤的饱满度虽弱于春茶,但它在口感上也有自己的特色,并且秋茶因为特有季节性的高香,香气通常更为高扬持久。比如南茗佳人的2016年《景迈500年古树秋茶》,茶汤饱满度较同款春茶确实稍薄,但相比其他树龄小的春茶,景迈山500年古树秋茶的滋味远远比其要醇厚很多。茶香也更为悠扬绵长。

有的秋茶苦底较春茶明显,这和茶树从夏季到秋季的生长过程中,茶多酚与咖啡因的含量增加有关。这种苦感会在茶品后面的存储中逐渐转化,所以不必引以为憾。

从口感上来说,秋茶要更柔和一些,所以以“霸气”见长的茶区,比如老班章,秋茶的综合品质往往和春茶差距较大。但是有的茶本来层次内涵丰富,秋茶的醇柔可能反而有助于达到口感的平衡。这方面的例子也有不少,最直观来说,景迈山的茶一直以“兰香高扬,汤质柔甜,山野气韵强烈”见长。秋茶滋味较春茶更为醇和,香气更为高扬的特点,恰好使景迈秋茶口感更为醇柔,香气更为持久,形成了相较春茶自身独有的风格特点。

秋茶有时被忽略,有一个重要原因是我们很多时候忽视了秋茶后期的转化效果,没有将秋茶放在一个较长的时间段去考量。经验证明,不少秋茶的转化会比春茶更快,或者说更容易达到醇和浓厚的口感。这和秋茶、春茶的内涵物质的差异有关。

南茗佳人就曾分享过一款昆明干仓存放的2008年的大益秋茶——《秋香青饼》,八年陈期的秋茶,汤色比春茶要深不少,香气也更为甘纯持久,茶品转化良好,近50饼茶上市不到1小时便被茶友抢购一空。当然春茶还有一些后劲儿没有发力,有些内含物还需要更长的时间来证明自己。但以时间梯度来说,同时存点春茶和秋茶不失为明智之选,同时自己能非常直观地对比春茶、秋茶的后期转化的品质差异。

春茶和秋茶品质的比较还需要注意一点的是采摘,有经验的茶农、茶商会较好控制采摘的节点与节奏,使得采到的春茶、秋茶品质良好,又能使茶树得到充分的修养。而如果采摘时节不当,或采摘频率过度,会对茶叶品质造成影响。

茶叶的品质和采摘之前的气候也有一定的关系,有的时候过度的雨水或异常的气候会显著的降低茶叶的品质。而大多数秋茶采摘前,长时间秋高气爽,阳光充足、总体干燥,适当雨水的气候特点,很利于秋茶季节性高香的形成。

总的来说,对一款茶的评价,和评价标准有直接的关系,如果我们不把标准定的过于狭隘,能多方考察一款茶的特色,很多秋茶在口感上也会给人惊喜,加之秋茶价格通常只为同款春茶的三分之一,极具性价比的特点,让秋茶变得更为讨喜。春茶、秋茶,为普洱茶体系中最为庞大的两个产品模块,会喝春茶,又懂秋茶,才算得上真正的懂普洱茶。

八、【老徐问答】第66问:普洱茶可以冷泡吗?

一开始冷泡茶大部分被用在了绿茶领域,因为夏天天气太热,冷泡茶就无形中带来了喝冷饮的快乐。

七见茶业/说茶网思思就经常会把茶叶放进玻璃杯里,注入一壶冷水后,拿去爬山享用。

因为我很喜欢运动,尤其是爬山,这时候喝其他饮料,糖分又太高,就冷泡一些云南的白茶,或者云南的绿茶,都是很不错的体验。

但很多茶友估计都不太清楚,什么茶叶适合冷泡,哪些茶叶冷泡会更好喝。

下面思思就跟大家分享一下:

一、普洱生茶最好不要冷泡,还是建议开水冲泡

因为普洱生茶内含物质丰富,有苦涩味,如果久闷在冷水里,会让茶叶的苦涩放大,而且香气和汤感还出不来,这样的冷泡普洱生茶就不会好喝。

二、云南白茶、绿茶最适合冷泡

采用云南大叶种制作而成的白茶,具有明显的丰富性,而且一点也不苦涩,就算冷水泡很久也一直很甜,甚至还有出现很明显的茶香。

绿茶最是鲜爽,冷水冲泡后,苦涩不会被激发出来,反而鲜爽会加倍,尤其是在大汗淋漓的时候,来上一口山间的仙露,简直就是人间享受。

所以不是任何茶都适合冷泡,总有一些茶冷泡出来滋味是不太好的,茶友们要注意区分哦,如果有不懂的地方,可以联系思思VX: 5810670

九、【老徐问答】第65问:为什么普洱茶泡出来的颜色像可乐一样?

普洱茶的汤色呈金黄色或橙黄色,汤色稳定,这是因为茶叶中的色素物质在水中的溶解度随着温度的变化。

不同茶类中的茶汤颜色都有各自不同的特征,不同茶类对茶汤颜色也有不同的要求,以绿茶为例,绿茶中对茶汤颜色影响最大的是茶多酚,在100℃时其含量会下降30%以上,而叶绿素在100℃时几乎完全消失。

所以,绿茶冲泡出汤后,汤色是清澈透亮的金黄色;而黑茶则是略呈暗红色或暗棕色;青茶是黄绿色;红茶是暗红色。

普洱茶冲泡出汤后,汤色呈金黄色或橙黄色;普洱茶与其他茶类不同,它不像绿茶一样以水浸出物浓度来衡量茶汤颜色变化,而是以茶汤中可溶性糖(主要是淀粉)含量来衡量茶汤颜色变化。

由于普洱茶中可溶性糖(淀粉)含量较高,冲泡时茶叶中的可溶性糖与水发生反应产生大量的还原糖,茶汤中还原糖的含量越高,茶汤颜色越深。

所以我们会发现普洱茶冲泡过程中汤色会越来越深,而且随着温度的升高汤色加深速度越快。

普洱茶冲泡出汤后,汤色呈现黄绿色或暗绿色时为正常现象。正常现象是因为普洱茶在转化过程中颜色逐渐加深而形成的。

由于普洱茶含有丰富的茶多酚、茶多糖、咖啡碱、茶色素等活性成分,它能使茶汤由清鲜变为浑厚;同时它能促进茶叶内含物在冲泡时溶出更多的可溶性糖(淀粉),使茶汤颜色变得更加浓郁。

所以说普洱茶泡出来是像可乐一样颜色不是没有道理的。我们在喝普洱茶时也可以通过观察汤色来判断茶叶质量如何。

十、两杯薄酒万丈渊,一壶老茶千秋大业?

“万丈红尘一杯酒,千秋大业一壶茶。”的意思是红尘中纷纷扰扰的事情,在三杯两盏淡酒里谈过;世上任何的霸业雄图,午后一壶茶里消磨。

这句是出自国学大师翟鸿燊《大智慧之沟通技巧》,他是青岛易学管理咨询公司特聘高级培训讲师。

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