1. 普洱是用什么茶叶做的
就国家标准分类来说,目前,普洱茶属于“黑茶”范畴!
关于这一点,个人对于这个分类并不完全认可!
众所周知,普洱茶并不是单一的外在表现,而是有两种:生茶和熟茶!熟茶是在生茶的基础之上经过渥堆发酵而成的,就条索外观、茶汤、口感、香气等等各种表现来说归类于“黑茶”,是没有任何问题的!但偏偏普洱茶还有一个最重要的分支—生茶!生茶可是没有经任何人工发酵处理的,只是靠着时间来慢慢的陈化!新的生茶,无论是条索外观,还是茶汤、香气、口感等等,和黑茶完全搭不上边!如果硬生生的把普洱茶分类到“门类”里,这就有些相悖了!
前几年有所谓的“砖家”大放厥词,说生普不是普洱茶!这简直是无知加白痴才能说的出口:普洱茶的历史存续几乎都是生普为代表的!现代熟普的历史不过几十年而已(1973年申请了熟茶发酵专利)尽管历史上的记载也有提到部分普洱茶轻发酵工艺,但那毕竟不是主流,主流的还是生茶!当下,高端的普洱茶还是以生普为主!所以能代表普洱茶的主要方向的依然是生普!
那么,纠结就来了,普洱茶的分类有毛病!得改!!!!
我个人到是建议,应该重新划出一个门类:普洱茶类!和绿茶、红茶、白茶等等并列!这样就能完整的概括了生茶和熟茶的特征了!
2. 普洱茶适合用什么
保存普洱茶使用陶罐或紫砂罐容易为佳,因普洱茶为后发酵茶,紫砂罐和陶罐透气性好,利于普洱茶后期物质转化,但要注意,存茶前需将紫砂罐或陶罐清洗干净,自然晾干,再放入一些木炭或茶叶将罐内异味去除后,放入茶叶,然后放置在书房.
3. 普洱用的啥什么茶树
茶树都是一样的,只是加工方法不同,所以普洱茶与其它茶是一种树,但不一定是一棵树。
4. 普洱茶的用什么茶具
1、紫砂壶,可以更大程度保留茶叶本身的香味;
2、盖碗,能让普洱茶在茶汤中舒展得更好;
3、白瓷壶,能将普洱茶的滋味发挥得淋漓尽致;
4、玻璃壶,以清晰观察普洱茶的茶汤和叶底状态;
5. 普洱是用什么茶叶做的呢
紫砂壶,可以更大程度保留茶叶本身的香味;盖碗,能让普洱茶在茶汤中舒展得更好;白瓷壶,能将普洱茶的滋味发挥得淋漓尽致;玻璃壶,以清晰观察普洱茶的茶汤和叶底状态;竹壶,能让普洱茶的陈香透着思思缕缕的悠香。
6. 普洱茶以什么为原料
7542普洱茶即是大益集团勐海茶厂生产的一款生茶。大益茶品原料均选自世界茶树发源地、驰名中外的优质普洱茶核心产区云南西双版纳勐海境内,两个万亩自有原料基地“勐海布朗基地”和“巴达基地”,全年气候温和,雨量充沛,茶树生长季节终日云雾缭绕,环境的得天独厚孕育了大益优良的茶叶原料,所产之茶“色、香、味”均属上乘。所产茶叶特点:回甘好、生津快,汤色桔黄晶莹、透亮,条索茶青油亮,香气好、奇特,有梅子香、花蜜香、兰香,是很多中外客商以及普洱茶喜好者青睐的收藏佳品。
7. 普洱茶是用什么茶做的
是发酵茶。普洱茶用云南大叶种晒青毛茶为原料,按其加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型,生茶是以自然的方式陈放,熟茶是经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,可清饮,可混饮,其茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
8. 普洱是用什么茶怎么做的
普洱茶,是一种制作工艺的定义,无论什么茶树品种都可以用普洱茶的制作工艺制作成普洱茶。。。只是有的茶树种不适合制作成普洱茶。其中制作普洱茶最好的茶种是云南大叶种。
普洱茶可分为生茶和熟茶
生茶普洱茶制作基本步骤:
1、鲜叶采摘
2、鲜叶杀青(炒制)
3、揉捻成条
4、晒干。
经过这基本4步制作而成的茶叶就是普洱茶毛茶。
这些毛茶可以经过蒸汽回软后制成紧压茶,包括到不限于饼茶、沱茶,砖茶等。
熟茶普洱茶制作基本步骤:
1、鲜叶采摘
2、鲜叶杀青(炒制)
3、揉捻成条
4、晒干。
5、渥堆洒水发酵
50天左右的人工发酵后,熟茶毛茶同样可制成紧压茶。
图1 鲜叶
图2 杀青
图3 揉捻
图4 晾晒
图5 干毛茶(生茶)
图6、7 渥堆发酵(制作熟茶)
9. 普洱茶是干什么用的
普洱的十个寓意。
普洱有一道、二悟、三友、四气、五性、六味、七情、八难、九香、十德之说。
一、普洱有一道
普洱之道,如人生之道。品尝佳茗和品味人生相提并论,以普洱茶道来省悟人生之道。
二、普洱有二悟
一杯普洱,由苦而甜,而后回味绵长,人生亦如此。拿起,放下。拿起是为了生存,放下是为了生活。
三、普洱是三友
饮普洱以客少为贵。品普洱茶,一人得神,二人得趣,三人得味。
四、普洱之四气
一曰生气:天地得以清,生命得以动,心情得以宁静,生气之时意大矣;二曰灵气:普洱茶气要鲜活,有流动的感觉,称之为灵气;三曰正气:普洱茶气不偏不倚,平和中庸为正气;四曰意气:普洱茶气要有一种慷概激昂的意气在,这是对普洱茶的要求,更是对普洱人的要求。
五、普洱的五性
清:形神俱清;洁:品质高洁;和:温和脾胃,润择五脏;长:长养精神,益气生津;舆:提神醒脑,养生益智;
六、普洱之六味
轻:入口轻扬,过舌即空;甘:后味回甘;滑:口感滑爽;嫩:无粗老之感;软:无生硬之感;厚:无淡薄之软。
七、普洱有七情
喜:使人心情愉悦;爱:普洱茶德仁,但‘哀而不伤’;幽:发人幽情;寂:使人生空寂之情;淡:使人有澹泊之志;真:发人真情。
八、普洱之八难
一造、二别、三器、四火、五水、六投、七瀹、八饮。采焙不精,非造也;辩形认色,非别也;镂金刻玉,非器也;幽暗无明,非火也;粗老濁重,非水也;不知普洱茶時,非投也;不谙普洱茶理,非瀹也;吸香啜味,非饮也。
九、普洱有九香
一清、二幽、三甘、四柔、五浓、六烈、七逸、八冷、九真。
干普洱清香、点普洱茶香幽、壶盖香甘、沦普洱茶香柔、盏底香浓、淋壶香烈、注普洱茶香逸、凉后香冷、普洱茶汤香真。
十、普洱十德
晚唐刘贞亮将普洱茶道精神称之为普洱茶德,即以普洱茶散郁气;以普洱茶驱睡气;以普洱茶养生气;以普洱茶除病气;以普洱茶利礼仁;以普洱茶表敬意;以普洱茶尝滋味;以普洱茶养身体;以普洱茶可行道;以普洱茶可雅志。
10. 普洱是用什么茶叶做的茶
煮奶茶的茶叶是红茶、乌龙茶、绿茶、普洱茶等,如金萱、四季春茶、鸭屎香、茉莉飘雪、正山小种、碧螺春等,而奶茶中的茶香主要来自于茶叶,市场上奶茶店所选用的茶叶原料多为绿茶和红茶,在制作奶茶前先准备好茶汤,在需要时直接加入奶茶即可。
11. 普洱茶是拿什么做的
用料
普洱茶
3小撮
柠檬
3片个
益母草蜂蜜
勺
冰块
适量,看个人
步骤 1
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先泡普洱,比平常泡茶多来一小撮茶叶进行泡制,这样后期才留得住红茶颜色。 普洱讲究先洗茶在泡茶,所以我先洗了2遍,用第三遍泡出来的红茶作为原茶底料,别忘将茶叶过滤掉!
步骤 2
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因蜂蜜不能用开水冲泡,否则将流失掉原有营养口感欠佳,故将泡好的红茶凉至常温。 此时准备柠檬片,也可使用提前腌制好的蜂蜜柠檬片,我使的是昨天晚上腌制的蜂蜜柠檬片。
步骤 3
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最后兑上3勺蜂蜜,拿筷子搅拌均匀,如喜欢冰凉的感觉给可以自行增加冰块,一杯美味的柠檬红茶就制好啦!