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请问大红袍,乌龙有什么区别?

102 2024-03-05 22:49 admin

1、乌龙茶和大红袍的产地有一定区别,因为大红袍主要出产在中国福建的武夷山,而乌龙茶的其他品种却出产在福建安溪当地,虽然武夷山也是乌龙茶的重要产区,但在其他地方也有乌龙茶出产,但其他地方却没有大红袍出产。

2、乌龙茶和大红袍冲泡以后的茶汤颜色也有明显不同,乌龙茶冲泡以后的茶汤颜色比较浅,多为橙黄色,而大红袍冲泡以后的茶汤颜色比较重,接近于暗红色。大红袍的耐泡性比其他乌龙茶更强,每次放入到大红袍,可以反复冲泡7~10次。

3、乌龙茶和大红袍的口感滋味也有一定的区别,因为有些乌龙茶的发酵程度是比较浅的,特别是铁观音发酵程度只有20%~30%,所以它的茶多酚含量比较高,冲泡以后的苦涩味比较明显,而大红袍是一种发酵度,能达到60%的茶叶,它茶多酚的含量就会比较少,冲泡以后的口感没有明显苦涩味。

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