制茶为什么叫炒青

制茶为什么叫炒青

炒青：茶青萎凋至适当程度即以高温炒青破坏叶中酵素活性停止发酵的继续进行，并可除去鲜叶中的臭青味，而鲜叶亦因水分的蒸散而便于揉捻。炒青只是制茶工艺的一个阶段。完整的制茶工艺你去下面的网页看看。

我是卖汉中仙毫、毛尖、炒青等绿茶的淘宝店主，店铺上线一年多了，不知道怎么推广，生意一直惨淡，求教

新茶上市 可以派茶。和买家多聊天，发动你身边的人多推荐，只要你的茶好，货真价实，生意会越做越大的。