乌龙茶属于六大茶系哪一类？

乌龙茶是六大茶类之一的青茶,属于半发酵茶,经萎凋、半发酵、烘焙等工艺制作而成,茶性不温不火,主要分为广东乌龙茶、台湾乌龙茶与福建乌龙茶。

乌龙茶又称为青茶,是中国六大茶类之一,属于半发酵茶类,经采摘、萎凋、半发酵与烘焙等工艺制作而成,口感醇厚回甘,汤色橙黄明亮,饮后齿颊留香,茶性介于绿茶与红茶之间,不温不火,适合男女老少饮用。

乌龙茶属于中国六大茶系中的仙品茶。

六大茶系是中国传统的茶叶分类方法，包括：

1. 绿茶系

2. 黄茶系

3. 白茶系

4. 青茶系（也称为乌龙茶系）

5. 红茶系（也称为黑茶系）

6. 黑茶系（也称为普洱茶系）

乌龙茶，属于青茶、半发酵茶，其品种较多，是中国独具鲜明特色的茶叶品类。

乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。