古茗奶茶里直火乌龙做法和配料

古茗奶茶里直火乌龙做法和配料

配料：

牛奶   ： 220克    

砂糖    ：个人爱好    

水       ：200毫升    

乌龙茶包    ：1包    

蜂蜜     ：  个人爱好    

做法：

1、将200ml水悄岁倒入锅中，中火煮，直至油少许泡启蚂睁泡；

2、将一袋“国太楼”乌龙茶放入锅中，转至小火煮，直至茶水颜色变成深褐色，继续用小火煮十

分钟；

3、将火关掉，盖上锅盖，用水泡茶包5分钟；

4、打开小火，将牛奶、糖倒入锅中煮（物局火太大牛奶很容易就沸腾容易糊锅哦）煮大概十分钟

（或更多）直至牛奶变成浅褐色；

5、将火关掉，用小筛子筛一遍奶茶；

6、倒入杯中，这样就完成了。

点击了解更多加盟项目配料：

牛奶： 220克

砂糖：个人爱好

水：200毫升

乌龙茶包：1包

蜂蜜：个人爱好

做法：

1、将200ml水倒入陵氏锅中，中火煮，直至油少许泡泡；

2、将一袋“国太楼”乌龙茶放入锅中，转至小火煮，直至茶水颜色变成深褐色，继续用小火煮十分钟；

3、将火尺液散关掉，盖上锅盖，用水泡茶包5分钟；

4、打开小火，将牛奶、糖倒入锅中煮（火太大牛奶很容易就沸腾容易糊锅哦）煮大概十分钟埋橘（或更多）直至牛奶变成浅褐色；

5、将火关掉，用小筛子筛一遍奶茶；

6、倒入杯中，这样就完成了。

【开个奶茶店自己也能当老板】

我以前暑闭乎期在奶竖态毁茶店打过工..我们的奶茶是300的红茶.加30果糖,加上2勺奶精加适余备量冰放奶茶机里搅10秒就可以了

奶茶茶底制作配方

12种奶茶制作配方技术（材料及比例配比）

一、煮茶水

1.红茶（冷热均可）：锡兰红茶叶：100克，水：4500克。

2.绿茶（适合冷饮）：茉莉绿茶叶：100克，水：5500克，冰块：500克（不加冰块的话也可以加纯净水稀释浓度）

3.四季春乌龙茶：四季春乌龙茶叶：100克，水3500克，冰块：500克（不加冰块的话也可以加纯净水稀释浓度）

4.碳培乌龙茶：碳培乌龙茶叶：100克，水：4500克

二、萃茶

1.开水：500-700克，2.茶包：1袋

三、奶茶底

1.茶水：1000克，2.奶精：150克，3.淡奶：50毫升

四、煮珍珠

1.珍珠：100克，2.水：1000-2000克（注：水一定要多），3.果糖：20-50克

五、雪克壶

雪克壶的容量一定要比杯核备子大100-200毫升，如500毫升的杯子，一定要买750毫升的雪克壶，以此类推。

六、糖水

1.水：1000克，2.白糖：2000克，3.柠檬片：4片，可以代替果糖使用

七、珍珠原味奶茶

1.奶茶底：300毫升，2.果糖：20毫升（灵活运用），3.冰块、珍珠适量，如果热饮把冰块换成等量开水即可。

八、高端奶茶

1.纯牛奶：150毫升，2.淡奶油：50毫升，3.茶底：150毫升，4.果糖：20毫升，5.冰块适量（高端奶茶不适合做热饮）

九、蛋糕奶茶

1.蛋糕奶油：适量（雀巢淡奶油100毫升+鸡蛋布丁粉10克用电动打蛋器打均匀即可）需要注意的是淡奶油必须先冷藏12小时左右，才能打发起来。2.原味奶茶：400毫升，3.燕麦片：适量即可

十、阿华田奶茶

1.阿华田：20克，2.热水：30毫升，3.果糖：20毫升，4.奶茶底：350毫升，5.冰块适量（如果热饮把冰块换成等量开水即可）

十一、果味奶茶

1.果味粉：20克，2.热水：30毫升，3.果糖：20毫升，4.奶茶底：350毫升，5冰块适量（如果热饮把冰块换成等量开水即可）

十二、玫瑰百利奶茶

1.百利甜酒：30毫升，2.果糖：20毫升，3.奶茶底：350毫郑铅升，4.冰块、玫瑰花瓣等适量

十三、焦糖奶茶

1.焦糖浆：30毫升，2.奶茶底：350毫升，3.冰块适量（如果热饮把冰块换改丛毁成等量开水即可）

十四、燕麦奶茶

1.燕麦（奶）粉：30克，2.奶茶底：350毫升，3.果糖：20毫升，4.燕麦片、热水适量

十五、芒果浆奶茶

1.芒果浆：50克，2.果糖：15毫升，3.奶茶底：300毫升，4.冰块适量（如果热饮把冰块换成等量开水即可）

十六、盆栽奶茶

1.打发后的奶油：适量（雀巢淡奶油100毫升+糖粉10克用电动打蛋器打发均匀即可）注意：是淡奶油必须先冷藏12小时左右，才能打发起来

2.奶茶底：400毫升，3.果糖：20毫升，4.奥利奥饼干碎：适量，5.薄荷叶：1个

十七、紫薯奶茶

1.紫薯泥：30毫升，2.奶茶底：350毫升，3.冰块适量（如果热饮把冰块换成等量开水即可）

十八、仙草奶茶

1.仙草冻：10克，2.椰果：10克，3.珍珠：10克，4.葡萄干：10克，5.熟花生：10克，6.红豆（蜜豆），7.果糖：20毫升，8.奶茶底：400毫升。

仙草冻伯爵奶茶

材料：

伯爵红茶包2包、水500cc、仙草冻250g、鲜奶300cc、砂糖1.5大匙

做法：

1、将水煮沸，将茶包放入继续煮约2~3分钟左右(不宜浸泡过久免得苦涩)，使茶色与鲜气释出，孙穗轮接着倒入鲜奶煮约1分钟，最后再加入砂糖调味，冷却后冷藏备用。 接着将伯爵奶茶与族戚仙草冰混合，此时已可食用，不过个人则信建议冷藏一晚，使仙草的香气释出，味道会更加分，以上清凉的「仙草冻伯爵奶茶」即完成。

奶茶店茶斗郑底空蔽颂的并仔作法