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岩茶有哪些品种?

来源:www.cwhyst.com  时间:2023-09-13 12:00   点击:297  编辑:admin   手机版

一、岩茶有哪些品种?

岩茶分为大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种。

大红袍:岩茶之“首”,香气多变,汤水醇厚。

名枞:种类繁多,包括铁罗汉、白鸡冠、水金龟等。

肉桂:条索紧实,桂皮香显,味醇厚甘爽。

水仙:条索肥壮,兰花香显,浓醇厚实,回味甘爽。

奇种:种类繁多,色、香、味与名丛特征相似。

根据茶树分布区域不同,分为正岩、半岩、洲茶和外山。

正岩:三坑两涧核心地域的岩茶。

半岩:九曲溪沿岸出产的岩茶

洲茶:崇安县境内所产的岩茶。

外山:崇安县境外所产的岩茶。

二、岩茶有哪些品种怎么喝岩茶?

岩茶其可分为四大品种,分别为大红袍、水仙、肉桂,奇种。

冲泡岩茶可以使用玻璃壶,能冲5泡。

绿色和褐色相互交融,鲜嫩,带有光泽。在冲泡后的茶汤颜色为橙黄色,透亮清澈,香气带有着独特的兰花香气,清香扑鼻且十分持久。其茶叶稳定,耐于冲泡,在多次冲泡后茶香味仍旧不减退

三、福州岩茶有哪些品种?

福州岩茶主要有大红袍、水仙、肉桂。

四、岩茶的品种有哪些?

根据《GB/T18745-2006武夷岩茶》标准,岩茶分为大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种。

大红袍:岩茶之“首”,香气多变,汤水醇厚。

名枞:种类繁多,包括铁罗汉、白鸡冠、水金龟等。

肉桂:条索紧实,桂皮香显,味醇厚甘爽。

水仙:条索肥壮,兰花香显,浓醇厚实,回味甘爽。

奇种:种类繁多,色、香、味与名丛特征相似。

五、广西岩茶有哪些品种?

岩茶主要品种有大红袍、水仙、肉桂和奇种等,其中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉以及水金龟等较为著名,其它品种还有瓜子金、金钥匙和半天腰等。

六、正岩茶有哪些品种?

以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名,其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。

七、牛岩茶有哪些品种?

主要品种有武夷水仙、武夷奇种、大红袍等,岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名,其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。

八、武夷岩茶的品种有哪些?

大红袍

•武夷山大红袍可以说是武夷岩茶的代表。

•武夷山大红袍有三个概念

1:九龙窠崖壁上生长的三株六丛母树大红袍。

2:母树大红袍繁育出来的品种大红袍(奇丹,雀舌,北斗)。

3:商品大红袍也就是拼配大红袍!

肉桂

•武夷山传统茶叶品种。肉桂又名玉桂,原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂除了具有岩茶的滋味外,更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。

•肉桂的桂皮香明显,优者带乳香,香气久泡犹存;入口醇厚而鲜爽,汤色澄黄清澈,叶底黄亮,条索紧结卷曲,色泽褐绿,油润有光。

水仙

•武夷山传统茶叶品种。武夷水仙栽培历史数百年之久,原来自水吉,传发现于祝仙洞下,故名为祝仙,因当地“祝”与“水”同音,后习惯称为水仙至今。

•武夷山由于其得天独厚的自然环境,使的武夷水仙品质更加优异,水仙的树冠高大叶宽而厚、成茶外形肥壮紧结有宝光色,冲泡后香含兰花,茶汤浓而醇,汤色深橙耐冲泡,叶底黄亮朱砂边,为武夷岩茶传统的珍品。

九、岩茶有多少品种?

武夷岩茶常见36种茶树品种:大红袍、水仙、肉桂、铁罗汉、水金龟、白鸡冠、半天妖、黄观音、金观音、紫红袍、奇兰、矮脚乌龙、梅占、佛手、毛蟹、八仙、金牡丹、黄玫瑰、春兰、丹桂、瑞香、金锁匙、金牡丹、石乳、百岁香、胭脂柳、醉墨等等 。

十、武夷岩茶的种类,武夷岩茶有多少品种?

武夷岩茶有十种

 

  1、武夷水仙

 

  武夷水仙,属于闽北乌龙茶,是闽北较大的优质茶品。其茶条索紧结壮实,叶端扭曲,光华绿润,香气浓烈,有淡淡的兰花清香,滋味醇厚回甘,冲泡之后汤色清亮橙黄,叶底厚软黄亮。

 

  2、武夷奇种

 

  武夷奇种,由内地的菜茶品种采制而成。其茶形状紧结匀整,光华铁青褐润。有自然花香,香气清远、高而幽长;滋味醇厚甘爽,喉韵较显,冲泡之后汤色橙黄晴朗。

 

  3、大红袍

 

  大红袍,为武夷岩茶四台甫枞之首,被誉为“茶中之王”。其茶形状条索紧结,光华绿褐鲜润,冲泡之后汤色橙黄豁亮,叶片红绿相间。其茶最突出的特点就是香气馥郁,有兰花香,香高而耐久,“岩韵”明明。

 

  4、白鸡冠

 

  白鸡冠是武夷岩茶四台甫丛之一,始于明代,早于大红袍。其制品茶光华淡绿、绿中带白,汤色橙黄豁亮,进口齿颊留香,清冷甘美。

 

  5、铁罗汉

 

  铁罗汉,是武夷岩茶最早的名丛。其茶形状条索紧结,光华绿褐鲜润,香气馥郁,有兰花香,岩韵明明。冲泡后汤色橙黄豁亮,茶叶知识,叶片红绿相间。

 

  6、水金龟

 

  水金龟也是武夷岩茶四台甫丛之一,其茶条索紧结肥壮,光华墨绿带润,香气清细幽远,滋味甘醇浓重,中国十大名茶,冲泡之后,汤色金黄,叶底软亮。

 

  7、瓜子金

 

  瓜子金,是武夷岩茶的珍稀品种,其茶品格优秀,香气浓烈细长,似瓜子香,滋味醇厚鲜爽,岩韵明明。

 

  8、金钥匙

 

  金钥匙也是武夷岩茶的品种之一,因其产量希罕,至今市面上少少有售。

 

  9、半天腰

 

  半天腰,也叫半天夭,武夷五台甫枞之一。半天腰茶叶形状条索紧结丰富,光华青褐,香气清淳馥郁,蜜香幽远绵长。冲泡后汤色金黄清亮,滋味浓重,回甘润喉,岩韵明明。

 

  10、武夷肉桂

 

  武夷肉桂,是武夷岩茶的当家品种,以肉桂树品种的茶树定名。肉桂茶形状条索匀整卷曲,光华褐禄油润,独具奶油、花果、桂皮般的香气。冲泡后之茶汤橙黄清亮,进口醇厚回甘,咽后齿颊留香。冲泡六七次仍有“岩韵”的肉桂香。

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