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普洱生茶直接泡水喝吗

来源:www.cwhyst.com  时间:2023-07-10 09:34   点击:297  编辑:admin   手机版

一、普洱生茶直接泡水喝吗

1、茶壶 普洱茶的泡茶器皿以宜兴紫砂壶为首选。紫砂壶的良好透气性和吸附作用,有利于提高普洱茶的醇度,提高茶汤的亮度。选择砂壶一般以朱泥调砂和紫泥调砂为理想,以利于提高透气性。

茶壶容积相对宽松,便于茶条舒张和滋味的浸出。这与乌龙茶用壶"以小为贵"恰恰相反。二三人同饮普洱茶,一般用250毫升紫砂壶,人多时可用300-400毫升的茶壶冲泡。刚买到的新壶要用茶水煮一煮,以去除"窑味"和土味,并经使用一段时间(俗称"养壶")后再冲泡好茶,达到"壶熟茶香"的效果。此外,用瓷壶和瓷盖碗茶具也可冲泡普洱茶。

2、烧水具现今常用"随手泡"烧水,比较方便。如果冲泡一些比较好的普洱茶时,应以铜壶或砂壶明火烧水,以保持泉水的活性和提高水温。

3、茶杯 一般以白瓷或青瓷为宜,以便于观赏普洱茶的迤俪汤色。茶杯应大于功夫茶(乌龙茶)用杯,以厚壁大杯大口饮茶,这既适应普洱茶醇厚香甜的特性,也比较贴近云南人粗旷的饮茶习俗。

4、公道壶 以质地较好的透明玻璃具为首选。普洱茶以茶汤晶莹亮丽、颜色多变而著称。人们常常把云南普洱茶的汤色比喻为"陈红酒"、"琥珀"、"石榴红"、"宝石红"等等。观色已成为普洱茶艺中的一道独特风景。普洱茶的茶汤色泽和质地因茶叶的产地、制作工艺、用料、储藏环境、陈化年限等不同而呈现出不同的变化。观汤既是审美也是评价茶质好坏的重要环节。

5、剥茶起形状像起子,以硬木或硬竹子制作,用于紧压茶的解块。通过逐层拨茶,既能保持茶条的完整,减少碎末茶,又便于面茶与里茶的搭配,准确反映紧压茶的品质。

备茶 对于普洱紧压茶,茶性有里外之分,即便是一块里外用料一致的紧压茶,随着存放时间的延续,表茶和里茶的茶性也有区别。所以,在饮用之前,应将紧压茶解散,放入陶罐里让其散散气,同时让面茶与里茶混合均匀。对于密封较严的小包装散茶,饮用之前也应让其透透气。经过这样处理后饮用,其品质优于现解块现开封现冲泡。这有点类似于品红酒,一般应避免现开现饮,开瓶后放一段时间后再饮,以"击活"酒性。

二、普洱生茶用开水冲泡吗能放多久

10年生茶的冲泡方法

1、水温与水质

冲泡生茶时,一定要选择合适的水温和水质,这种茶叶的耐泡性特别强,最好使用一百度的沸水来冲泡,水温最低不能低于95度,而且冲泡生茶的水质一定要软,最好使用天然山泉水或者纯净水,不要使用自来水。另外烧水时也要注意,水不能过度沸腾,不然会让水中的氧气大量流失,会让泡出的茶汤滋味变差。

2、茶具的选择

冲泡生茶时,还要给他选择合适的茶具,这种茶叶如果用茶壶冲泡时,适合选择那些腹部比较大的茶壶,而且那些瓷质和陶质以及紫砂壶,最适合用来冲泡生茶。生茶还可以用杯或碗来冲泡,它特别适合用那些造型精美的瓷盖碗冲泡,这样既不会烫手,又方便人们观赏生茶的汤色。

3、置茶和洗茶

准备好水和茶具以后就要准备好生茶,然后用茶室取适量的茶叶放到茶具中,直接向茶具中冲入沸水,沸水的冲入量,大约占茶具的1/4,然后就要快速把倒入的水倒掉,这样可以起到温润肠液和洗茶的作用,能把茶叶的活性唤醒,可以让它的营养和香味儿尽快吸出。

4、冲泡品饮

在洗茶以后要马上把沸水冲不入的茶具中,要让茶叶在水中上下翻滚,这样可以让它们均匀受热,再冲入沸水15秒以后,就可以把里面的茶水倒入到公道杯中,这时得到的茶汤可以慢慢品饮,当茶具中的茶汤余下1/3左右时就要及时续水,第二次出汤的时间可以适当延长一些。

三、生普洱茶直接开水泡吗

喝生普洱茶的方法为:

1、投茶8-10g,选用矿泉水、纯净水;

2、醒茶,注入90-100度热水,浸泡几秒后倒掉;

3、重新注水,前四泡快速出水,后面增加30-60秒出汤饮用

四、普洱生茶用煮着喝吗

生普洱茶建议泡着喝,最好是不要煮着喝,避免出现茶汤过浓的情况,容易对身体造成影响。同时有一些放置时间很长的茶叶,也可以用来煮着喝。而且饮用普洱茶会加快食物的消化和代谢,如果出现了消化不良的情况,可以饮用生普洱茶。

生普洱茶建议冲泡着喝,但是不要煮着喝,因为普洱茶煮着喝,会导致茶汤浓度过高,也会影响到胃酸的分泌,对身体健康造成影响,也会不容易控制生普洱茶的香味喝茶汤的滋味。

而有一些放置时间过久的陈茶,是可以用了来煮着喝的,但需要将时间控制在3-5分钟左右,煮饮的时间不要过长,避免茶汤过浓,口感不好,但也不要长期煮着喝,会影响到身体。

同时饮用普洱茶会加快食物的消化和代谢,而且普洱茶中含有丰富的纤维素,能够有效促进人体的肠胃蠕动,从而达到促进消化的目的,如果吃完食物后不容易消化,就可以适当饮用普洱茶。

五、普洱生茶用开水冲泡吗能喝吗

用的是90°的水。具体做法如下:

需要提前准备好的材料包括:普洱茶陀 1个、玫瑰花 3克、柠檬片 3克、开水 适量。

1、将普洱茶陀放入滤网中。

2、将玫瑰花也放入滤网中。

3、柠檬片放在滤网外。

4、倒入90°的开水。

5、盖上养生壶的盖子,使用花茶程序。

六、普洱生茶适合煮茶还是泡着喝?

可以,最好煮着喝

1、对于大多学喝普洱的朋友来说,利于辨别是不是真正的古树。因为,普洱茶的滋味相对来说是比较浓,新学喝生普的从感觉上容易简单的只感觉到苦。 专家虽说了很多判别的方法,操作起来仍然无所适从,并不是专家说得都不对。而是,对于叶子来说:要找到相似的是很容易的,比如:部分的台地茶 叶底也十分的漂亮,就很难判别。煮茶本是云南本地的特色,很多老百姓把茶叶煮着喝是很普遍的。后来才有了所谓的茶具(不是说不科学),我也是05年才拥有(主要是潮流的关系),茶叶一热,农户家也淡忘了煮茶了如果不是喝茶,而是要品鉴 是不是好的生普,可以煮浓一些(也可以泡浓一些)浓的生普可以放大茶叶的基本味道,你可以从中喝出存在里面的各种味,从中就可以判别好还是不好。(不宜多喝,仅品鉴而已)一般来说好的生普的感觉是: 苦且有凉的感觉(其实这个就是专家说得韵味了),不是苦胆的苦,苦过了以后,不会觉得这个味道很难喝,古树这个感觉更突出,而且,有独特的香,常喝的人会感觉香甜、香甜的。次的生普,会有苦胆的苦,就是所谓的苦而不化,且涩。或者还有其他的杂味。所以,真正的古树是不会有杂的其他味道的。苦越凉,香甜味越重茶树树越古

2、 学会煮普洱,才是真正的喝普洱普洱茶生和熟是不同的,熟茶在同等水温下内质物容易沁出,而生普较为顽固,这个也是普洱茶可以泡很多泡的原因。因此煮普洱才能充分的展示普洱茶 的内质。勐海茶大家认为相对霸气,易武茶相对温柔,有的茶第一泡滋味就很浓,有的茶前几泡没啥味道,连续冲泡之下滋味在中后阶段的道次中才得以展现。为什么会造成这样的印象呢? 这个首先与各茶区山头的茶树品种有关,与生长环境有关,毛茶初制工序有关、、、这些因素固定之后,就与我们的泡茶方式有关了,在不同的冲泡方式下,生普沁出物的多寡不一样,冲泡出的茶也呈现出不同的滋味,这对于我们品鉴和辨识生茶增加了难度。

七、普洱茶生茶是开水泡还是煮的呢

普洱生茶不需要煮,最好的饮用普洱生茶的方法是使用紫砂壶冲泡,普洱生茶是属于未经过人工发酵的茶,其加工方式是自然陈放,冲泡普洱生茶需要用100度的沸水,可以最大程度激发茶水的香气。

八、普洱生茶可以用沸水冲泡吗

我们所了解并熟悉的生茶,一般为普洱生茶,也就是没有经过渥堆发酵的普洱茶,我们简称为生茶。

生茶的正确喝法

适当茶量

大家要正确喝生茶,第一点就要注意生茶的分量,取用大概5g的生茶茶叶分量,然后再额外准备100cc的盖碗,先用沸水对盖碗进行高温烫洗,起到温杯的作用,然后再将适量的生茶茶叶分量投入到盖碗中。

冲泡水温

冲泡生茶的水温,大家要一如既往地保持100度左右,因为生茶是属于陈化时间较长的茶饮,需要用沸水来冲泡生茶,才可以有效唤醒生茶中的营养物质,并且有效去除仓味,让喝起来的生茶口感更加纯正香醇。

顺序步骤

冲泡生茶的时候,大家要注意,第一泡的生茶,可以丢弃不喝,在15秒之后出汤,然后倒掉第一泡的茶汤,第二泡开始,在盖碗中可以焖着生茶大概30秒的时间之后,再出汤比较好,而后每一泡的生茶,需要适当延长浸润5-10秒的时间。

冲泡次数

第二泡的时候喝生茶,喝生茶的时候,会比较柔和,甜醇少涩,但是到了生茶的第四泡以及第五泡的时候,生茶的口感就会渐入佳境,不仅香气会明显许多,而且茶汤的回甘力还会久久在口腔内停留,齿颊留香,让大家感受到一种曼妙的韵味在回荡。

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