安溪茶文化(cwhyst.com)为你介绍:铁观音和乌龙茶的区别。
- 定义不同
- 产地不同
- 味道不同
- 汤色的不同
- 香气不同
1、定义不同
乌龙茶属于半发酵和全发酵茶,品种比较多;铁观音属于乌龙茶的一种,品种相对比较单一。
2、产地不同
乌龙茶在广东、福建以及台湾地区都是有分布的;铁观音主要产地集中在福建地区。
3、味道不同
乌龙茶品种比较多,每一种茶的口感都不同,总体而言醇厚回甘;铁观音喝起来清香雅韵,滋味浓厚,用清热下火的功效。
4、汤色的不同
乌龙茶泡出来的颜色一般以黄为主,带有橙色,有深浅之分;铁观音泡出来以黄绿清澈为主,两者颜色有明显的区别。
5、香气不同
乌龙茶泡出来会有一股花香;铁观音泡出来香气会更浓,包含清香、浓香、韵香,两者香气有本质的差别。
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