一、蒲公英花朵怎么制茶?
1.
蒲公英采摘回来后,清洗干净,蒲公英全株都可以食用,包括花和根部,不需要摘除。放在阳光充足的通风处晾晒8个小时以上,让其脱去大部分水分。
2.
晾晒过的蒲公英抓揉一下,让一些比较粗壮的茎叶断裂
3.
蒸锅中加水,将处理过的蒲公英放入大火蒸5分钟完成杀青。
4.
蒸好的蒲公英摊开晾一下水分,放入炒锅中,中火将大部分水分炒干。
5.
转小火,用手或者筷子不断地翻炒蒲公英,这个过程耗时大约半个小时,一直要把蒲公英炒成类似乌龙茶的深褐色,散发出香味即可。
6.
注意炒茶不是炒得越干越好,要有一定的水分,太干的蒲公英花茶不但容易破碎,而且香味也会下降很多,抓在手里感觉略微有点软,有些润即可。
二、蒲公英根和花朵怎么制茶?
蒲公英根和花朵分开洗干净,蒲公英的花朵蒸十分钟,蒲公英的根要蒸15分钟,蒸完之后晾凉,然后分别上锅炒中小火炒制,慢慢炒,炒干,炒熟即可蒲公英的根炒的可能要长一点
三、蒲公英怎么制茶?
1、清洗晾干,将新鲜的蒲公英清洗干净,之后用盐水浸泡,半小时后捞出放在筛子上晾干;
2、入锅翻炒,把蒲公英茶放入锅中翻炒至枯黄,接着倒入篓子中冷却;
3、晾晒装罐,炒好后的蒲公英放在通风处晾1-2天,然后装罐,后期冲泡时取用即可。
四、蒲公英花朵怎么做茶?
1、首先准备适量的蒲公英花,可以是花骨或者是盛开的花朵。
2、然后将准备好的蒲公英花装入容器里,加入适量的清水清洗干净,沥干其中的水分。
3、接着锅中倒入适量的水,放入蒲公英,待水烧开之后,蒸一分钟。
4、取出蒲公英花,放入簸箕中晒干。
5、用蒲公英花泡茶的话,取适量晒干的蒲公英花放在泡茶的杯子中,之后用热水进行冲泡即可,盖上盖子过几分钟之后就可以直接饮用了。
清洗蒲公英花的时候一定要轻轻的淘洗,在洗的过程中不要用力搓,以免花瓣出现脱落的现象。蒸蒲公英花的话,可以起到杀毒消菌的作用,同时能够杀死蒲公英花里面的虫卵之类的脏东西。蒲公英花茶里面含有丰富的维生素和矿物质,适量饮用的话对于人的身体是有一定的好处。
五、蒲公英花朵怎么晒干做茶?
1、铁锅烧热,将晒好蒲公英叶入锅,大火炒,炒出水后,倒出多余水份,转中火炒干水份。
2、待蒲公英水份少时,转小火,然后用手抓炒。用手抓炒能感知茶炒制中的湿度、温度、火候,更利于掌控火候。炒制方法同炒茶手法,成茶即关火。
3、最后再将炒好的茶叶,放在阴凉处晾干就可以了
六、蒲公英的花朵怎么制成茶?
把蒲公英的花朵摘回来洗干净把它晾晒干就可以制成茶了。
七、紫色蒲公英花朵怎么晒干做茶?
关于这个问题,1. 挑选新鲜的紫色蒲公英花朵,摘下花瓣并去掉花蕊。
2. 将花瓣平铺在纸巾或干净的毛巾上,轻轻拍干水分。
3. 将花瓣放在通风干燥的地方,避免阳光直射。
4. 等花瓣干燥后,用手将其碾成粉末。
5. 将粉末放入茶壶或茶杯中,倒入热水,浸泡3-5分钟即可。
6. 可根据个人口味加入蜂蜜或柠檬汁调味。
八、蒲公英花骨朵怎么制茶?
1、首先我们要采取足够的蒲公英,然后洗净,选择未开的花骨朵,然后放入干净的炒锅小火翻炒,炒好后放到太阳底下晾晒,或者放到阴凉通风的地方吹干。
2、这样茶就做好了,当然也可以选择用蒸屉蒸一遍后在进行晾晒吹干也是可以的,两种方法口味不同,随个人喜欢来制作。
九、如何炒制蒲公英茶?
蒲公英茶的炒制方法主要有洗净切段、晾晒、翻炒、放冷几个步骤。
具体步骤如下:
1. 先摘除蒲公英干枯的部分,保留蒲公英的新鲜部分,再用水洗干净,根据个人需要,切成一段段,放在阳光下稍微晒一晒,晒到叶子有点焉就可以了。
2. 开锅,火势调为中火后,将蒲公英放入,翻炒大概十分钟,接着将火势调到最低,再继续翻炒大概一个小时。炒到清香散发出来即可到下一步骤。
3. 将炒好的蒲公英移出锅,摊好晾凉,就可以放入罐子内贮存了。
总结:清洗切段、晾晒、中火翻炒再小火继续炒,炒好好放冷,即可完成蒲公英茶的炒制。
十、蒲公英根制茶时间?
一般蒲公英根制茶时间约在5~6月份。食用蒲公英要求鲜嫩一般在3~4月份采摘,而要用来制作成茶喝的,还是需要老一点的是蒲公英,要到5~6月份左右采挖。
蒲公英可以做野菜和泡水喝,一般2月份开始就可以采摘,野生的、种植的都可以,它的生长能力很强。蒲公英可以一播多茬,当叶子长到10公分左右即可收割。
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