绞股蓝制茶加工法是什么？

一、绞股蓝制茶加工法是什么？

绞股蓝茶加工方法

（1）采摘鲜叶

从每年3月绞股蓝萌发叶开始至秋季停止生长均可采叶，但以8月份为佳，此时绞股蓝皂甙含量最高。采叶力求大小均匀，形状齐整，老嫩一致，同时注意保鲜保质，做到随采随加工制作。

（2）制作方法

绞股蓝茶制作需经杀青、揉捻、烘焙、毛茶处理、包装等工序。

杀青：锅温控制在120℃左右，投鲜叶0.5～1千克入锅，不停翻动，杀青5分钟左右捞起，接着进行揉捻。

揉捻：起初加压力度不宜太大，以免将叶揉碎，保持条索完整，把叶中70%的水分揉出即可。

烘焙：先毛火摊放20分钟左右再足火焙干。毛火需“高温、薄摊、快烘”，足火要“低温、厚摊、慢焙”。毛火每烘投叶(揉叶量)0.5～1千克，温度80～85℃，每3～5分钟翻1次，烘15～20分钟，茶叶有刺手感即可。足火每烘投叶(毛火茶)1～1.5千克，温度达70～75℃后再逐渐降到50℃，每隔10～15分钟翻1次，约烘40分钟左右即可达足干。制好的毛茶要经拣、簸、筛，剔除片末劣杂，提高净度。干茶密封保管，以防变质。

二、怎么在家泡制绞股蓝茶？

原料：香蕉2根、绞股蓝15克，茶杯一个，水适量。

泡制法：

第一步，将绞股蓝淘洗干净，晒干或烘干，切碎， 放入大盖杯中；

第二步，用沸水冲泡2次，每次加 盖闷15分钟；

第三步，合并2次绞股蓝冲泡液，备用；

第四步，将香蕉捣烂如稀泥状，倒入绞股蓝 冲泡液中，充分搅拌均匀即可。

三、绞股蓝几月采收和制茶方法？

（1）采摘鲜叶时间

从每年3月绞股蓝萌发叶开始至秋季停止生长均可采叶，但以8月份为佳，此时绞股蓝皂甙含量最高。采叶力求大小均匀，形状齐整，老嫩一致，同时注意保鲜保质，做到随采随加工制作。

（2）制作方法

绞股蓝茶制作需经杀青、揉捻、烘焙、毛茶处理、包装等工序。

杀青：锅温控制在120℃左右，投鲜叶0.5～1千克入锅，不停翻动，杀青5分钟左右捞起，接着进行揉捻。

揉捻：起初加压力度不宜太大，以免将叶揉碎，保持条索完整，把叶中70%的水分揉出即可。

烘焙：先毛火摊放20分钟左右再足火焙干。毛火需“高温、薄摊、快烘”，足火要“低温、厚摊、慢焙”。毛火每烘投叶(揉叶量)0.5～1千克，温度80～85℃，每3～5分钟翻1次，烘15～20分钟，茶叶有刺手感即可。足火每烘投叶(毛火茶)1～1.5千克，温度达70～75℃后再逐渐降到50℃，每隔10～15分钟翻1次，约烘40分钟左右即可达足干。制好的毛茶要经拣、簸、筛，剔除片末劣杂，提高净度。干茶密封保管，以防变质。

四、绞股蓝龙珠茶和绞股蓝龙须茶的区别？

　　绞股蓝茶分为绞股蓝叶片茶，绞股蓝龙珠茶，绞股蓝龙须茶。绞股蓝龙须茶是绞股蓝中皂苷含量最高的，口感和效果都要好于其他的两种。　　绞股蓝茶和绞股蓝龙须茶最大的区别就在于选原料和加工工艺的不同。　　绞股蓝是制作绞股蓝茶的主要原料，绞股蓝茶是一个统称，包括绞股蓝叶片茶，就是主要是绞股蓝的叶子。绞股蓝龙须茶，就是绞股蓝最前面的茎须或带一点小嫩芽或嫩叶。

五、绞股蓝和绞股蓝茶有什么区别？

由于绞股蓝含有皂苷、多糖、甾醇、黄铜等对人体有用的成分，具有降低胆固醇、甘油三脂、软化血管、安眠、改善血液循环、清除血液垃圾、调节血压、降低血糖、增强免疫力、抗病毒、促进新陈代谢、预防心脑血管病等功效与作用，被各国人民所喜欢，被称为“南方人参”，“第二人参”。

市场上的绞股蓝产品也越来越多，大致分为绞股蓝和绞股蓝茶。那么绞股蓝与绞股蓝茶怎么区别呢？

一、包装

绞股蓝的包装上面只写有“绞股蓝”三个字，而绞股蓝茶的包装上写有“绞股蓝茶”字样。一字之差，千差万别。

二、口感

绞股蓝从口感上很苦，有药味，草腥味，口感很差。而绞股蓝茶口感好，微苦带点甜，无草腥味。

三、制作工艺

绞股蓝从制作上简单方便，就是把绞股蓝摘下晒干。而绞股蓝茶（绞谷牌绞股蓝茶）采用GT与C&C技术，可以8倍释放功效成分，口感清香，汤色鲜亮，无药味与草腥味，比普通绞股蓝茶的保健效果好。

四、用途

绞股蓝大多用七叶绞股蓝，是作为中药，在医师的吩咐下使用的。而绞股蓝茶，采用五叶绞股蓝，是作为养生茶饮用的。

六、绞股蓝是什么茶？

绞股蓝茶叶虽然叫茶但是不属于茶类，属于一种草本植物，老年人常喝的一种茶，喝起来味道比较苦，但是泡好后闻起来很香，绞股蓝茶不喜欢阳光，喜欢长在阴暗，土质松，空气流通比较好的地方。

七、怎样加工绞股蓝茶？

制作方法绞股蓝茶制作需经杀青、揉捻、烘焙、毛茶处理、包装等工序。

1、杀青：锅温控制在120℃左右，投鲜叶0.5～1千克入锅，不停翻动，杀青5分钟左右捞起，接着进行揉捻。

2、揉捻：起初加压力度不宜太大，以免将叶揉碎，保持条索完整，把叶中70%的水分揉出即可。

3、烘焙：先毛火摊放20分钟左右再足火焙干。毛火需“高温、薄摊、快烘”，足火要“低温、厚摊、慢焙”。毛火每烘投叶(揉叶量)0.5～1千克，温度80～85℃，每3～5分钟翻1次，烘15～20分钟，茶叶有刺手感即可。足火每烘投叶(毛火茶)1～1.5千克，温度达70～75℃后再逐渐降到50℃，每隔10～15分钟翻1次，约烘40分钟左右即可达足干。

八、绞股蓝茶怎样泡？

冲泡方法

玻璃杯用温水刷干净，取绞股蓝3-6克，用85度以上的开水，冲泡5分钟之后即可食用。每天不宜超过6克。初次饮用时，要循序渐进的加量。

九、绞股蓝怎样做茶？

方法如下

1）采摘鲜叶

每年3月绞股蓝萌发叶开始至秋季停止生长均可采叶，但以8月份为佳，此时绞股蓝皂甙含量最高。采叶力求大小均匀，形状齐整，老嫩一致，同时注意保鲜保质，做到随采随加工制作。

（2）制作方法

绞股蓝茶制作需经杀青、揉捻、烘焙、毛茶处理、包装等工序。

杀青：锅温控制在120℃左右，投鲜叶0.5～1千克入锅，不停翻动，杀青5分钟左右捞起，接着进行揉捻。

揉捻：起初加压力度不宜太大，以免将叶揉碎，保持条索完整，把叶中70%的水分揉出即可。

烘焙：先毛火摊放20分钟左右再足火焙干。毛火需“高温、薄摊、快烘”，足火要“低温、厚摊、慢焙”。毛火每烘投叶(揉叶量)0.5～1千克，温度80～85℃，每3～5分钟翻1次，烘15～20分钟，茶叶有刺手感即可。足火每烘投叶(毛火茶)1～1.5千克，温度达70～75℃后再逐渐降到50℃，每隔10～15分钟翻1次，约烘40分钟左右即可

十、怎么加工绞股蓝茶？

制作方法绞股蓝茶制作需经杀青、揉捻、烘焙、毛茶处理、包装等工序。

1、杀青：锅温控制在120℃左右，投鲜叶0.5～1千克入锅，不停翻动，杀青5分钟左右捞起，接着进行揉捻。

2、揉捻：起初加压力度不宜太大，以免将叶揉碎，保持条索完整，把叶中70%的水分揉出即可。

3、烘焙：先毛火摊放20分钟左右再足火焙干。毛火需“高温、薄摊、快烘”，足火要“低温、厚摊、慢焙”。毛火每烘投叶(揉叶量)0.5～1千克，温度80～85℃，每3～5分钟翻1次，烘15～20分钟，茶叶有刺手感即可。足火每烘投叶(毛火茶)1～1.5千克，温度达70～75℃后再逐渐降到50℃，每隔10～15分钟翻1次，约烘40分钟左右即可达足干。