具体要看是哪个朝代。
茶肆茶坊林立众多的当然是在宋代，宋也是茶文化最鼎盛时期，那个时候以点茶为主，又称斗茶和茗战。胜者登仙不可攀，输同降将无穷耻。
而真正六大茶类是清中期才有的。制茶饮茶事茶流程皆是有所不同的。
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