1. 石乳岩茶的功效与作用
是武夷岩茶中最佳韵味之一
石乳有着令人感动的名字，石头中的精华，可以说是岩茶的经典代表之一。早在元代，石乳就已经很有名了。它虽没有大红袍的高贵，没有白鸡冠的妖娆，但是它既有流霞的美丽，也有云腴的顺滑，先有岩骨后有花香，还有妙不可言的岩韵。它拥有了武夷山岩茶所有的特点。
石乳产自武夷岩茶正岩区慧苑坑、大坑口一带，石乳顾名思义是因香气得名，上乘石乳具有奶香和果香的混合味，水质柔滑而甘甜。其干茶条索紧结纤细，开汤后汤色橙红透亮，香气馥郁，有花果香，滋味甘纯，入口微甜收敛，过喉含香，岩韵极显，且综合有岩茶其他品种的一些共性。
2. 石乳属于什么茶
石乳是大红袍的极品茶，品质极高，产量极少，香气好像初乳般的香甜，类似石头里分泌的乳汁是极高的赞誉，是宋代北苑贡茶中名优茶，与龙茶、凤茶、石乳茶齐称上品御茶。
茶叶呈长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。花白色，花瓣阔卵形；萼片阔卵形至圆形；花期10月至翌年2月。大红袍的极品茶，品质极高，产量极少，香气好像初乳般的香甜，石头里分泌的乳汁是极高的赞誉。
3. 石乳岩茶的功效与作用及禁忌
岩茶须用100度沸水冲泡，还可以尝试用些力道去冲击干茶，让香气充分激发出来。
第一水，快出，刮个沫就可以出水。汤水带些炭火香，品种香还没出来，但是能感觉到茶汤的干净度，没有杂味，微微带点熟果的甜，口感顺滑。
第二水，依然快出，这一道茶汤，品种香出来了，你们期待的乳香来了，而且与前一道的熟果香融合，口感饱满且圆润。
第三水，可以稍微停5-7秒出水。
茶香展开了，咽下后，香驻留不散，异趣迭出。忽而感觉有股「凉凉的风」在喉，齿和舌间回荡，顿时口齿生津，岩韵尽显。
后几道便可稍闷一会再出水，香气稳定持续，水感甜润顺滑。
4. 岩乳茶是什么茶
岩乳在岩茶中显得却比较低调，恬静悠然，自成韵律。
岩乳茶与大红袍都属于岩茶中的经典，两者在口感上各有千秋，皆有漫长的历史根源。
同为历史名丛，在谈到岩乳时，对岩茶多有涉猎的茶友，可能更多想到的并非大红袍，而是岩乳。
究其缘由，两者几近相似的口感，常常使人傻傻分不清楚，容易产生混淆，甚至不知者，将两者当做同一种茶，然窥其根本，却并非一物。
岩乳主要产自武夷岩茶核心区慧苑、大坑口一带，口感以奶香和果香出众。
5. 石乳岩茶是什么茶
茶，水中君子本为极简之物，茶汤流动，恰似茶席中一主一客心性情感的涤荡。掌席者奉上一杯茶汤，茶香流动间，参悟茶道意蕴，感受人生闹中取静的智慧之美。
十八道功夫茶，其烹茶之法源于陆羽的《茶经》，历来讲究冲泡的程序礼仪和品饮的工夫。每一道程序都体现着茶人的恭敬之心以及对生活的认真与热爱。于泡茶饮茶中修心养性，享受慢下来的生活。
第一道：焚香静气、活煮甘泉
焚香静气，就是通过点燃一支香，来营造祥和、肃穆的气氛。希望这沁人心脾的幽香，能使大家心旷神怡，也但愿你的心会伴随着这悠悠袅袅的香烟，升华到高雅而神奇的境界。
活煮甘泉，即用旺火来煮沸壶中的山泉水。宋代大文豪苏东坡是一个精通茶道的茶人，他总结泡茶的经验时说：“活水还须活火烹。”
第二道：孔雀开屏、叶嘉酬宾
孔雀开屏，是向同伴展示自己美丽的羽毛，我们借助孔雀开屏这道程序，向嘉宾介绍泡茶所用的精美的功夫茶茶具。
叶嘉酬宾，就是请大家鉴赏乌龙茶的外观形状。“叶嘉”是苏东坡对茶叶的美称。
第三道：大彬沐淋、乌龙入宫
大彬沐淋，就是用开水浇烫茶壶，其目的是洗壶并提高壶温。大彬是明代制作紫砂壶的一代宗师，他所制作的紫砂壶被后代茶人视为至宝，所以后人都把名贵的紫砂壶称为大彬壶。
乌龙入宫，用茶匙从茶叶罐中取茶放入茶则中，赏茶完毕后用茶匙将茶拨入紫砂壶中。
第四道：高山流水、春风拂面
高山流水，即将开水壶提高，向紫砂壶内冲水，使壶内的茶叶随水浪翻滚，起到用开水洗茶的作用。茶艺讲究“高冲水，低斟茶。”
春风拂面，是用壶盖轻轻地刮去茶汤表面泛起的白色泡沫，使壶内的茶汤更清沏洁净。
第五道：乌龙入海、重洗仙颜
品饮武夷岩茶讲究“头泡汤，二泡茶，三泡、四泡是精华。”头一泡冲出的茶汤我们一般不喝，直接注入茶海。因为茶汤呈琥珀色，从壶口流向茶海好像蛟龙入海，所以称之为乌龙入海。
重洗仙颜，本是武夷九曲溪畔的一处摩崖石刻，在这里意喻为第二次冲水。第二次冲水不仅要将开水注满紫砂壶，而且在加盖后还要用开水浇淋壶的外部，这样内外加温，有利于茶香的散发。
第六道：母子相哺、再注甘露
冲泡功夫茶时要备有两把壶，一把紫砂壶专门用于泡茶，称为“泡壶”或“母壶”；另一把容积相等的壶用于储存泡好的茶汤，称之为“海壶”或“子壶”。
现代也有人用“公道杯”代替海壶来储备茶水。把母壶中泡好的茶水注入子壶，称之为“母子相哺”。母壶中的茶水倒干净后，乘着壶热再冲开水，称之为“再注甘露”。
第七道：祥龙行雨、凤凰点头
将海壶中的茶汤快速而均匀地依次注入闻香杯，称之为“祥龙行雨”，取其“甘霖普降”的吉祥之意。
当海壶的茶汤所剩不多时，则应将巡回快速斟茶改为点斟，这时茶艺师的手势一高一低有节奏地点斟茶水，形象地称之为“凤凰点头”，象征着向嘉宾行礼致敬。
第八道：夫妻和合、鲤鱼翻身
闻香杯中斟满茶后，将品茗杯倒扣过来，盖在闻香杯上，称之为夫妻和合，也可称为“龙凤呈祥”。把扣合的杯子翻转过来，称之为“鲤鱼翻身”。
第九道：捧杯敬茶、众手传盅
捧杯敬茶，即茶艺师用双手把龙凤杯捧到齐眉高，然后恭恭敬敬地向右侧的第一位客人行注目点头礼后把茶传给他。客人接到茶后不能独自先品为快，应当也恭恭敬敬地向茶艺师点头致谢，并按照茶艺师的姿势依次将茶传给下一位客人，直到传到坐在离茶艺师最远的一位客人为止。然后再从左侧同样依次传茶。
第十道：鉴赏双色、喜闻高香
鉴赏双色是指请客人用左手把品茗杯端稳，用右手将闻香杯慢慢地提起来，这时闻香杯中热茶全部注入品茗杯，随着品茗杯温度的升高，观察杯中的茶汤是否呈清亮艳丽的琥珀色。
喜闻高香是功夫茶品茶三闻中的头一闻，即请客人闻一闻闻香杯杯底留香。第一闻是闻茶香的纯度，看是否香高辛锐无异味。
第十一道：三龙护鼎、初品奇茗
三龙护鼎是请客人用拇指，食指扶杯，用中指托住杯底，这样拿杯既稳当又雅观。三根手指头喻为三龙，茶杯如鼎，故这样的端杯姿势称为三龙护鼎。
初品奇茗是功夫茶品茶中的头一品。茶汤入口后不要马上咽下，而是吸气，使茶汤在口腔中翻滚流动，使茶汤与舌根、舌尖、舌面、舌侧的味蕾都充分接触，以便能更精确地品悟出奇妙的茶味。初品奇茗主要是品这泡茶的火功水平，看有没有“老火”或“生青”。
第十二道：再斟流霞、二探兰芷
再斟流霞是指为客人斟第二道茶。宋代范仲淹有诗云：“斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷。”兰花之香是世人公认的王者之香。二探兰芷是请客人第二次闻香，请客人细细地对比，看看这清幽、淡雅、甜润、悠远、捉摸不定的茶香是否比单纯的兰花之香更胜一筹。
第十三道：二品云腴、喉底留甘
“云腴”是宋代书法家黄庭坚对茶叶的美称。“二品云腴”即请客人品第二道茶。二品主要品茶的滋味，看茶汤过喉是鲜爽、甘醇，还是生涩、平淡。
第十四道：三斟石乳、荡气回肠
“石乳”是元代武夷山贡茶中的珍品，后人常用来代表武夷茶。“三斟石乳”即斟第三道茶。
“荡气回肠”是第三次闻香。品啜功夫茶，闻香讲究“三口气”即不仅用鼻子闻，而且可用口大口地吸入茶香，然后从鼻腔呼出，连续三次，这样可以全身感受茶香，更细腻地辨别茶叶的香型特征。茶人们称这种闻香的方法为“荡气回肠”。
第十五道：含英咀华、领悟岩韵
“含英咀华”是品第三道茶。清代大才子袁枚在品饮功夫茶时说：“品茶应含英咀华并徐徐咀嚼而体贴之。”含英咀华即在品茶时像是在嘴里含着一朵小花一样，慢慢地咀嚼，细细地玩味，只有这样才能领悟到武夷岩茶所特有的“香、清、甘、活”，无此美妙的岩韵。
第十六道：君子之交、水清味美
古人讲“君子之交淡如水”，而那淡中之味恰似在品饮了三道浓茶之后，再喝一口白开水。喝这口白开水千万不可急急咽下而应当像含英咀华一样细细玩味，直到含不住时再吞下去。咽下白开水后，再张口吸一口气，这时您一定会感到满口生津，回味甘甜，无比舒畅。多数人都会有“此时无茶胜有茶”的感觉。
第十七道：名茶探趣、游龙戏水
好的功夫茶七泡有余香，九泡仍不失茶真味。“名茶探趣”，是请客人自己动手泡茶。看一看壶中的茶泡到第几泡还能保持茶的色香味。
“游龙戏水”，是把泡好的茶叶放到清水杯中，让客人观赏泡后的茶叶，行话称为“看叶底”。武夷岩茶是半发酵茶，叶底三分红，七分绿。叶片的周边呈暗红色，叶片的内部呈绿色，称之为“绿叶红镶边。”在茶艺表演时，由于乌龙茶的叶片在清水中晃动很像龙在戏水，故名“游龙戏水。”
第十八道：宾主起立、尽杯谢茶
鲁迅先生曾说：“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。”自古以来，人们视茶为健身的良药、生活的享受、修身的途径、友谊的纽带，在茶艺表演结束时，请宾主起立，同饮杯中茶，以相互祝福来结束这次茶会。
6. 岩茶功效和作用
岩茶也叫武夷山岩茶，是中国茶叶界中的精品，它在加工工艺上与乌龙茶有异曲同工之妙，但从名字上看时，两种茶叶却有很大的区别，至于区别有哪些还需要认真去了解。想知道它们之间有何不同，最好能对岩茶的特点和功效多一些了解。
1、乌龙茶也叫青茶，是中国茶叶家族中最重要的成员，它是一个庞大的茶叶种类。市场上出售的乌龙茶既有半发酵茶也有经过完全发酵的茶叶，最常见的有铁观音，台湾乌龙茶、肉桂以及铁罗汉等，而武夷山岩茶也是乌龙茶中的一种。
2、乌龙茶和岩茶最重要的区别就是茶树品种不同，岩茶是指水仙，肉桂等名贵品种，而其他乌龙茶在制作时使用的茶树各类则比较多。乌龙茶和岩茶在制作工艺上也有一定区别，虽然他们都经过了发酵和揉捻，但是它们的发酵程度并不相同，多数乌龙茶的发酵程度只有20%而言，茶的发酵度却能达60%。
3、乌龙茶和岩茶在汤色与滋味上也有一定区别，多数乌龙茶的汤色都比较浅，多为橙黄色，而岩茶的汤色则比较深，接近于深红色。乌龙茶在冲泡以后苦涩味比较明显，而岩茶发酵程度比较重，它的茶多酚含量比较少，在冲泡以后苦涩味并不明显。
7. 石乳岩茶的功效与作用禁忌
会有枣香。
岩茶常见的8种香型。
1、花香
岩茶的花香，简直可以用百花争鸣来形容。
岩茶的花香具象的有兰花香、桂花香、茉莉花香、栀子花香、玉兰花香等；另外，还有多种花香混合在一起重叠的气息
2、花果香
一种花香兼备熟果香的香型。
做青熟度、发酵度高于花香型的茶就会出现花果香。
岩茶的花果香是复合香型，正如我们闻芒果、菠萝等水果时，除了熟果的香气，还能闻到若隐若现的植物花香。
3、果香
岩茶的果香，不局限于单一的某种水果香。
除了常见的岩茶果香如水蜜桃香、苹果香、梨香、枇杷香等香型；还有多种水果混合的熟果香。
4、粽叶香
岩茶的粽叶香，在纯种大红袍——奇丹、水仙中体现的比较明显。
在煮醇化到位的岩茶，也能感受浓郁的粽叶香弥漫，就如端午节家里煮粽子时飘出的味道一样。
5、奶香
茶叶冲泡后产生类似奶油的香气。
石乳是岩茶奶香味是最为明显的一款茶，工艺做的好，从纯粹的奶香升级为乳香
6、木质香
茶树木本，自身带有木质香。在岩茶中，不论是哪个品种茶，都带有木本香。
其中，老枞水仙最为明显，因为老枞的树龄老，浓郁的木质香特别明显
7、落水香
落水香，是相对飘香、面香而言，指茶叶的香气不仅能闻得到，还能喝得到。
一款好茶是香、水、茶融于一体的，茶汤里有浓郁的香气、饱满的滋味，茶汤入口就满口生香，让人欢喜。
8、醇化到位的陈香
这类香型，多见于陈年的岩茶中。
8. 石乳岩茶的功效与作用及副作用
鸡枞中的枞读音：‘zōng’。
枞有两个读音cōng和zōng 。
枞cōng
枞树。常绿乔木，又叫冷杉。枞,松叶柏身木也。从木,从声。――《说文》
枞cōng
1、木名。干高数丈，可作建筑材料。
2、即崇牙。古代悬挂钟磬架子上端所刻锯齿。
3、通"摐"。撞击，击打。
4、姓。汉有枞公。见《汉书·高帝纪上》。
相关词语： 枞阳会议、枞金伐鼓 、枞枞 、栊枞。
枞cōng ：
茶树，武夷岩茶中有著名的五大名枞——大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天腰。
也有优良名枞——金佛、老君眉、金锁匙、白牡丹、北斗、不知春、石乳、白瑞香。
潮州有凤凰单枞，饶平的岭头白叶单枞等。
云南特产，鸡枞菌。
9. 石乳岩茶的简介
是岩茶品种。
弥陀岩石乳之所以叫石乳，指的是有一种茶树散发着特殊的韵味，类似奶香，由于正岩内种植面积少，石乳一直以来都是岩茶粉热衷的品种。此品种是传统名丛之一，以香型命名，制成的茶叶带有乳香、花果香、青苔味。原产于慧苑岩、大坑口一带的名岩区。据载，石乳作为茶名最早出现在南宋顾文荐《负喧杂录·建茶品第》：“又一种茶，聚生石崖，枝叶尤茂。至道初，有诏造之，别号石乳”。这是一款温润如玉但不失活力的岩茶，茶汤颜色温润浓艳，花果香、甜香、乳香在茶汤中穿梭，滋味饱满，汤水细腻稠滑，绵柔清甜，甘甜中带着鲜爽，柔和中带着力度。
