金骏眉煮茶的正确方法？

一、金骏眉煮茶的正确方法？

金骏眉在煮茶的时候，水要保持温度在80℃左右，水温过高会损失茶叶原本的风味。

煮茶时间不要太长，一般10-15秒就可以了。

可以根据个人口感加入适量的冰糖、蜂蜜等调味品，让茶更加甘醇可口。

二、金骏眉煮茶叶蛋好吃么？

好吃，做法如下

用金骏眉红茶制成的蛋茶犹如一朵盛开的黄菊花，不但形好、味更美。首先要选新鲜的蛋，洗净后，在碗沿轻轻磕开，蛋清偎着蛋黄，滑入碗中。然后用筷子将蛋黄捣碎，捣得越细致越均匀越好。与此同时，将自家粗制的金骏眉红茶置入水中煮开。

接着，把搅匀的蛋连碗放在热水上温热，等这边茶水煮开，待到沸腾时，均匀地浇入碗中。再用筷子搅动，让蛋均匀受热，泡蛋茶即大功告成。食用前，加入适量的冰糖和白糖，口味更佳。也有在蛋茶上放一枚绿色艾叶，以增添清新的香味

三、金骏眉可以用煮茶器吗？

不适合于用煮茶器煮。

原因：煮茶器常用来煮后发酵的茶。金骏眉、红茶是全发酵茶，原料等级很高，一般为一叶一芯或是芽头很嫩，冲泡的时候为了避免烫伤茶叶也只能用80度的水温，如果煮的话水温会达到100度以上。

金骏眉、红茶要80度的水泡，时间2到3分钟，金骏眉入口后，滋味鲜活甘爽，既有花香，又有水果、米、薯的香气，饮用后，喉韵悠长，沁人心脾，经饮耐泡，可以连续冲泡12次。用煮茶器煮金骏眉会把茶煮熟的，破坏茶的口味和营养成分，建议不要用煮茶器煮金骏眉红茶。

四、金骏眉可以煮茶叶蛋吗？

金骏眉属于非常高端档次的红茶系列，它一般的冲泡温度在90度左右，不要用沸水冲泡高端档次的红茶这样会使口感品质就会下降。那么用金骏眉的煮茶叶蛋肯定是不可以的，这样会完全破坏金骏眉的口感和品质，如果想煮茶叶蛋的话，可以用普通的红茶或者其他茶叶来代替。

五、金骏眉，红茶适合煮茶器煮吗？

金骏眉红茶不适合于用煮茶器煮的，金骏眉红茶要90度的水泡，时间2~3分钟，金骏眉入口后，滋味鲜活甘爽，既有花香，又有水果、米、薯的香气，饮用后，喉韵悠长，沁人心脾，经饮耐泡，可以连续冲泡12次。

六、金骏眉能煮茶叶蛋吗？

金骏眉能煮茶叶蛋。

将茶叶和盐倒入锅中。有裂缝的鸡蛋因为加了盐，蛋液不会溢出，茶叶蛋会煮得十分完整。把酱油倒入锅中。茶叶和酱油主要是为了给蛋上色，茶叶、盐和酱油的多少您可以根据自己的口味和喜好灵活掌握。

七、金骏眉的喝法？

(1)将新鲜的水煮开。冲泡金骏眉的水要用含镁钙低的“软水”。水质新鲜，无色无味且含氧量高的水最适宜用来泡茶，如山泉水、深井水、溪水，市售纯净水亦可，但以使用武夷山桐木双泉寺的泉水和水源地为杭州千岛湖所产“农夫山泉"为最佳。家中的自来水一般不可直接用于泡茶，需经过相应的净水器等设备处理方可泡茶。两度煮沸的水、保温瓶内的水、持续沸腾的水，由于水中的空气已减少，继续使用都会使金骏眉红茶特有的芳香及色泽降低。因此，一般都不宜使用。新鲜水沸腾后持续半分钟使用最佳。

(2)预热盖碗、公道杯和茶杯。金骏眉诱人的香气要借热气，才能散发出来。凶此，如果将煮沸的水直接注入冰冷的盖碗，泡好后再倒人冰冷的茶杯，热度会大为降低，使香味不能很好地发挥出来。故在冲泡前应将盖碗以热水烫过，并在茶杯中盛以热水，待茶叶快冲泡好时，将杯中的水倒掉，再注人泡好的茶汤。

(3)取适量的金骏眉置人盖碗。原则上以2～3克为宜，冲水量以150毫升为宜.

(4)将沸腾的热水注入盖碗。金骏眉红茶高沸点化合物较多，且氧化聚合的茶多酚更多，需要高温冲泡，方可发挥出其独特的香气。首泡以15秒左右出汤为好。若冲泡时间过长，茶叶中的单宁酸和儿茶素会大量浸提释放出来，影响口感。若冲泡时间太短，茶叶中的氨基酸释放量不足，则又泡不出金骏眉特有的“山韵”。

(5)在公道杯放置茶滤，以过滤茶叶渣。把泡好热好茶滤或者从公道杯里倒入杯中，就可以享用。

八、金骏眉的泡法？

1、冲泡金骏眉红茶的器皿选择: 建议选用红茶专用杯组或者高脚透明玻璃杯，这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香，又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态。

2、泡金骏眉红茶的水温控制 泡红茶的水温，冲泡水温的掌握是非常重要的，适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。 一般我们选用煮沸后自然凉至85-90℃左右的水冲泡金眉，会较传统绿茶水温偏高的原因是在于金眉的选料及制作工艺特殊，水温太高了则会失去其活性。

3、金骏眉冲泡的茶量:冲泡金骏眉需要放多少茶叶呢?根据个人口味浓淡掌握，金骏眉茶3-5克即可，太多了浪费。 3、金骏眉放茶方式: 由于金骏眉选料质嫩，均为茶叶芽尖，茶香醇厚馥郁，在杯中先注入少量的水(注水约1/10，冲泡容量以200ml为例)温杯，然后缓缓投入茶叶，再高冲热水，待茶叶在杯中慢慢舒展的时候可以细闻此时金骏眉所散发出的特殊的馥郁清香。

4、金骏眉冲泡方法:冲泡金骏眉红茶也可以采用中投法预先放入3-5克金骏眉进行温润洗茶后，为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚，应沿着玻璃杯的杯壁细细的注入水，以保证茶汤的清澈亮丽。

5、金骏眉的出水时间品饮 :第一次注水后，金骏眉(银骏眉)在杯中大约静置45秒，然后出汤品饮（杯中可预留冲泡投茶前的水量，可使每泡茶汤滋味均匀）。茶友根据个人口感习惯可进行3-8次的重复泡饮。正宗的金骏眉采用科学的冲泡方法十泡没有问题，茶汤甜味依旧。

九、金骏眉的种类？

金骏眉是顶级红茶的代表，采一芽一叶制成？如果你看到某位茶商说出类似的话，不用疑惑，是错的！那么他所卖的到底是不是“金骏眉”，就要好好怀疑了。认真说起来，金骏眉的诞生历史不算长，在2005年前后方才创制成功。并且金骏眉开创了以芽头加工成红茶的先河。注意，是“芽头”，而不是“一芽一叶”。金骏眉红茶的采摘原料是芽头，没有叶片。通常来说，需要数万颗茶芽才能制成一斤成品金骏眉。如果是一芽一叶为原料，只能是银骏眉。金骏眉的芽头可不简单。要求产自桐木高山一带的茶芽，方为正宗。桐木高山一带，是武夷山国家级自然保护区，生态环境极好。圈内能从保护区出来的名茶，少之又少，极为珍贵。另外，桐木高山茶树，以桐木菜茶为主，而不是所谓的梅占、黄观音、奇兰等。所谓的梅占金骏眉、奇兰金骏眉等，真实产地值得分辨一二。

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十、金骏眉怎么煮好喝？

金骏眉不适合煮

金骏眉的出现，就是为了提高咱红茶鼻祖“正山小种”的身价。将红茶原本的厚重，转化淡雅。同时用料也从小叶、叶芽换成单芽。

不论是金骏眉的工艺、追求的口感、特征以及用料选材。都不适合“煮”这一泡茶方式。

煮茶，一般选择年份较高（不是存茶年份，是茶树年龄，简称树龄）内质较丰富的茶叶品种。

谢谢