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龙井茶贵不贵

来源:www.cwhyst.com  时间:2023-06-26 16:05   点击:177  编辑:admin   手机版

一、龙井茶贵不贵

龙井茶有等级之分,贵的很贵,茶当然也好,譬如顶级西湖龙井,当然普通的也很多,百把块钱一斤的,味道也不差!还有更便宜,贵贱都有,自己选择!

二、龙井有茶毫吗

不是发霉,那是茶绒,约好的茶叶,茶绒就越多,下面为大家介绍一下:  茶绒是茶叶嫩芽背面生长的一层细绒毛,干燥后呈白色。富含氨基酸,是茶汤鲜味的来源。茶叶保存时间过长,绒毛散失,营养下降。  龙井干茶表面隐现茶毫,茶叶里面夹杂着一些如棉絮状的"小白球",这都是龙井正常表象。其主要原因如下:  

1、芽叶鲜嫩:西湖龙井采自清明谷雨时候,茶芽十分娇嫩,表面绒毛丰富。  

2、工艺特殊:为了造就西湖龙井扁平光滑的挺秀外形,其加工工艺中有"抓、压、磨"的特殊手法。由此而来,干茶表面的部分绒毛就被磨成"小球"夹杂在茶叶里了。

三、龙冠龙井茶

龙冠红茶特别好,属于高端档次,它的特点

1、外形

其外形是“扁、平、光、直”,呈现为中间大、两头小,似“碗钉”,茶条扁平光滑无茸毛。而碗钉,是锔碗工匠修复破损碗碟的锔碗钉,两头窄、中间宽,坚实厚重,神似高品质纯手工龙井茶。还有,锔瓷全程手作,只有技艺高超、经验丰富、静心制作的师傅,才能“破瓷胜新碗”。也神似龙井茶的纯手工炒制技艺。因此,古有“好龙井,似碗钉”的说法,和“千金易得,碗钉难求”的评价。

 2、香气

  龙冠香味更浓。龙冠明前龙井,放杯中先别续水,盖儿扣上先“闷”几分钟,揭盖闻之,豆香气袅袅升起,而且其中又掺几丝蜂蜜的甜味儿,续水时香郁尤是浓烈扑鼻。

四、龙井有茶毫好不好

茶毫是指茶树芽末端的嫩芽,也叫毫尖。茶毫是最优质的茶叶部位之一,因为嫩芽富含茶多酚、氨基酸、儿茶素等氨基酸物质,具有极高的保健和药用价值。茶毫通常被制作成白茶、绿茶、黄茶等特色茶品。茶毫的质量和产地有很大关系,例如浙江嘉兴的龙井茶毫、福建安溪的铁观音茶毫、云南普洱的勐海茶毫等都非常有名。此外,采摘方法和时间也对茶毫的质量有很大影响,通常需要在早晨阳光出来前采摘,以保证嫩芽的新鲜度和营养价值。

五、龙井茶图片

主要是茶本身品种的区别。

龙井茶是杭州西子湖畔一颗璀灿的明珠,为中国十大名茶之首。

龙井茶的产地在西湖龙井村狮子峰四周的秀山峻峰,故名西湖龙井。

尤以龙井村产的狮峰龙井为珍。

龙井茶以明前茶和雨前茶为上品。

龙井茶因揽山水之胜,林壑之秀,工艺之精而孕成出类拔萃的品质风韵。

龙井茶按一芯两叶的标准采摘,以精巧的手工炒制而成。

外形扁平挺秀,光滑匀齐;翠绿略黄,香馥若兰;泡在杯中,嫩匀成朵,交错相映,芽芽直立,栩栩如生,汤色明亮,滋味甘鲜。

淡而远,清而香,别具风格,独树一帜。

龙井茶以 "色绿、香郁、味醇、形美"四绝著称于世。

碧螺春——系我国十大历史文化名茶之一,始于唐,盛于宋,历史上都是宫廷贡品,在海内外市场久负盛名。

洞庭碧螺春属细嫩炒青绿茶。

产于江苏吴县太湖洞庭山,洞庭山是著名的茶、果间作区,茶树与桃、李、梅、橘等果木间种,茶吸果香,花融茶叶,二者相得益彰,加之太湖周边气候温和湿润,得天独厚的生长环境孕育了碧螺春的良好品质。

碧螺春的采制非常严格,它每年春分前后开采,以春分至清明这段时间采摘的品质最好。

通常采摘一芽一叶初展,形如雀舌。

采回的芽叶须进行精细的拣剔,并做到当天采摘当天炒制。

碧螺春条索纤细,卷曲如螺,白毫显露,银白隐翠,冲泡之时,恰似白云翻浪,香气浓郁,滋味鲜醇,汤色清绿,有“一嫩(芽叶)三鲜(色、香、味)”的赞誉。

六、龙井茶的产地

西湖龙井四大产区

  “狮”字号西湖龙井茶,以狮峰山为中心,包括胡公庙、棋盘山、上天竺等地。炒制好的成品狮峰龙井绿中透黄,呈嫩黄绿色,俗称糙米色,冲泡后香气清高持久,滋味甘醇,被誉为西湖龙井茶之极品。

  “龙”字号西湖龙井茶产地,包括龙井、翁家山、杨梅岭、满觉陇、理安寺、赤山埠、白鹤峰等地。其自然品质可与“狮”字号产区媲美,惟在采摘炒制技术上稍逊。

  “虎”字号西湖龙井茶产地,包括虎跑、四眼井、赤山埠、三台山等地。虎跑泉水与西湖龙井茶的结合,堪称完美。后来中天竺、白乐桥、茅家埠、黄龙洞一带平地所产的西湖龙井茶一律划归为“虎”字号。

  “云”字号西湖龙井茶,历史上此字号产于云栖、五云山、琅珰岭西、梅家坞等地。此地处于钱塘江与西湖之间,水汽丰富,气候适宜。

七、明前龙井新茶

明前就是指清明之前出产的龙井,一般是一年中的第一次采茶,这时的茶因为雨水阳光都充足,所以味道是最好的,往后的茶叶质量说一天一变是一点也不过分的,因为我们采的是龙井的茶蕊。通常今天摘了,明天在其侧面就会抽出新芽,但是味道会差一点,所以一年中第一次采的茶是味道最好,也是数量最少的,越往后越差,这也是明前龙井价格贵的原因。

好的明前龙井的特点就是,干茶闻起来有清清的豆香味,有些青又有些绿,泡在水里,一叶一芽,整齐漂亮,水的味道非常清淡,有种很柔的味道,不太好说,此处无味胜有味是龙井的最大特点,越好的龙井茶味道越清淡。

八、龙井茶有几个品种

龙井品种有龙井43、群体种、平阳特早、浙农117、浙农139、乌牛早等。

1、龙井43。龙井43是中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体中选育出来的无性系国家级品种。

2、群体种。群体种是龙井茶最早的品种,也是当前来看茶叶品质最好的,人们常说狮峰山上的西湖龙井茶就是这个品种。

3、平阳特早。青岛地区名茶开采期4月中、下旬,发芽密度大,育芽能力强,适制龙井、炒青、碧螺春等绿茶和黄汤茶,抗逆性和抗寒性强,适宜长江以南茶区栽种。特

4、浙农117。浙江大学选育的优质、高产、早生的红绿兼用的无性系良种,2002年通过浙江省省级鉴定,列为浙江省重点推广品种。持嫩性强、适制扁形与针形茶、芽壮色绿。

5、浙农139。浙江大学选育优质、高产、早生的无性系良种茶树良种。春茶开采期比早生种福鼎大白茶早7天左右,适制名优绿茶,香气高而持久、味鲜醇有回甘,并有耐贮藏的特点。

6、乌牛早。乌牛早茶发芽特早,春芽萌发期一般在2月下旬、3月上旬;发芽密度较大,芽叶肥壮,碧绿,适制绿茶,尤其是扁形类名优茶,所制之茶品质超群,清香醇甘。

九、龙井茶的泡法

璃杯冲泡龙井茶一方面玻璃杯深长,适合闻香,另外加水后可以透过玻璃杯欣赏龙井茶”曼妙的舞姿“。玻璃杯冲泡绿茶有:上投法,中投法和下投法三种,龙井茶最适合用中投法冲泡。下面我做了一组照片来做一下示范。

十、银毫是什么茶

馥益堂。

馥益堂是一家以白茶种植,是银毫最好的一种茶,生产,加工,销售于一体的品牌,主要以福鼎白茶为主要核心,从而研发首日芽,白毫银针,牡丹王等一系列产品,凭借其高品质,该性价比,高服务的特点,深受顾客喜欢。

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