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如何使茶的条形紧结

来源:www.cwhyst.com  时间:2022-06-24 19:14   点击:90  编辑:admin   手机版

用一种全程机制紧条形名茶加工工艺生产,主要以中小叶品种的一芽二叶初展鲜叶为原料,通过鲜叶分级机分级、杀青、不揉捻做形、定形、干燥、提香等全程机制加工工艺技术。生产成品为具有独特品质风格的紧条形名茶,其外条索紧直,匀齐完整,香气为清香与栗香的复合香型,持久性好;滋味鲜爽醇厚,耐冲泡,叶底完整成朵,完整率达90%以上。能成倍提高同等嫩度鲜叶的商品价值,能形成名茶加工的批量生产。

黄瓜芽怎样做的做法

食材明细
黄豆芽
500克
黄瓜
1根
红辣椒
半个
香油
1大匙
香醋
1/2小匙

1小匙
鸡精
适量
白砂糖
适量
微辣
口味

工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
黄瓜拌豆芽的做法步骤
黄瓜拌豆芽的做法步骤:1 1准备所需材料。
黄瓜拌豆芽的做法步骤:2 2把黄豆芽的根部去掉,坏的挑出,然后洗净。
黄瓜拌豆芽的做法步骤:3 3锅内加水烧开,放入黄豆芽焯约4分钟至熟透。
黄瓜拌豆芽的做法步骤:4 4然后捞出。
黄瓜拌豆芽的做法步骤:5 5把黄豆芽放入盛有冷水的盘内泡浸2分钟到凉透。
黄瓜拌豆芽的做法步骤:6 6再捞出沥干水份。
黄瓜拌豆芽的做法步骤:7 7红辣椒洗净切成丝。
黄瓜拌豆芽的做法步骤:8 8放入开水锅内焯烫一下。
黄瓜拌豆芽的做法步骤:9 9黄瓜洗净切成丝。
黄瓜拌豆芽的做法步骤:10 10把沥干水份的黄豆芽放入深盘内,加入红辣椒丝。
黄瓜拌豆芽的做法步骤:11 11再把黄瓜丝加入。
黄瓜拌豆芽的做法步骤:12 12放入香油。
黄瓜拌豆芽的做法步骤:13 13再加入香醋。
黄瓜拌豆芽的做法步骤:14 14加盐、鸡精和白糖。
黄瓜拌豆芽的做法步骤:15 15最后拌匀即可。
黄瓜拌豆芽的做法步骤:16

什么是清茶什么是花茶

你说的是茶的分类。不是茶叶的名称。 碧螺春、毛尖、龙井、铁观音才是茶叶的名称。 碧螺春、毛尖、龙井是绿茶 铁观音是乌龙茶 中国茶主要分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、再加工茶。 绿茶-- 又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成。按其干燥和杀青方法不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶,绿茶形成了“清汤绿叶,滋味收敛性强”等特点。 绿茶是历史最早的茶类,距今三千多年,也是我国产量最大的茶类,产区主要分布于浙江、安徽、江西等省。 代表茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春 红茶-- 又称发酵茶。以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。其汤色以红色为主调,故得名。红茶可分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶,为我国第二大茶类。 代表茶有滇红、宜兴红茶 乌龙茶-- 亦称青茶,半发酵茶。是我国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间,既有红茶的浓鲜味,有绿茶的清芬香,并有绿叶红镶边的美誉。 乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪,减肥健美等方面。在日本被称之为美容茶,健美茶。 代表茶有文山包种茶、安溪铁观音、冻顶乌龙茶、 武夷大红袍 白茶-- 白茶属轻微发酵茶,是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。 主要产区在福建省(台湾省也有少量生产)建阳、福鼎、政和、松溪等县。白茶的制作工艺,一般分为萎凋和干燥两道工序,而其关键是在于萎凋。白茶制法的特点是既不破坏酶的活性,又不促进氧化作用,且保持毫香显现,汤味鲜爽。 主要品种有白牡丹、白毫银针 黄茶-- 人们从炒青绿茶中发现,由于杀青揉捻后干燥不足或不及时,叶色即变黄,于是产生了新的品类——黄茶。 黄茶属发酵茶类,黄茶的制作与绿茶有相似之处,不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程是黄茶制法的主要特点,也是它同绿茶的基本区别。 黄茶按鲜叶的嫩度和芽叶大小,分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。 代表茶有蒙顶黄芽、霍山黄芽 黑茶-- 是我国生产历史十分悠久的特有茶类。在加工过程中,鲜叶经渥堆发酵变黑,故称黑茶。黑茶既可直接冲泡饮用,也可以压制成紧压茶(如各种砖茶)。主要产于湖南、湖北、四川、云南和广西等省、自治区。因以销往边疆地区为主,故以黑茶制成的紧压茶又称边销茶。 代表茶有普洱茶 再加工茶-- 以基本茶类—绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶的原料经再加工而成的产品称为再加工茶。它包括花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶和药用保健茶等,分别具有不同的品味和功效。 代表茶:花茶有茉莉花茶、珠兰花茶;紧压茶有沱茶和六堡茶

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