1. 硒含量高的茶叶
世界上仅有双钩黄芪和沙漠王羽被鉴定为硒的超积累植物。中国科学技术大学尹雪斌研究组日前在湖北恩施发现了一种新型超富硒植物壶瓶碎米荠，有望为硒缺乏者带来福音。这也是我国首次发现的超富硒物种。
壶瓶碎米荠，是十字花科碎米荠属植物。多年生草本，地下茎明显，茎起立或弯曲，上部常有分枝。单叶互生，纸质，长4-13厘米，宽5-14厘米。花萼卵形，长5-6毫米，宽3-4毫米；花瓣白色，具网状脉，宽倒卵形。果梗长1-2厘米，直立或斜展。种子椭圆形，褐色或黄色，长约1.5毫米，无翅。花期4-5月，果期6-7月。
分布于中国湖南省（壶瓶山地区）和湖北省（五峰土家族自治县采花乡栗子坪、长阳土家族自治县崩尖子和恩施市双河乡鱼塘坝）。生长于海拔800-1400米的高山上。
2. 含有硒的茶叶
富硒茶是碱性的！
富硒茶产于贵州凤冈的茶品，是中国地理标志产品。经权威部门检测有机锌的含量为40—100毫克/千克，有机硒的含量为0.25—3.50毫克/千克，均达到保健饮品的最佳值。
凤冈地处黔北高原的富锌富硒地带，这里雨量充沛，气候温和，茶区植被覆盖率高达90%以上，是全国著名的生态示范县，所产的有机绿茶已通过国家认证，2004年10月凤冈县被中国特产之乡组委会授予“中国富锌富硒有机茶之乡”的称号。
3. 请问哪一种茶叶含硒最高
湖北五峰毛尖不含硒恩施的茶叶才含硒
4. 硒含量高的茶叶有哪些
仙毫属于绿茶，仙毫茶具有高香、形美、味浓、耐泡的特点。特别是汉中仙毫茶，全国闻名，产于高海拨的大巴山北麓，山中云雾环绕，茶中锌硒含量极高。茶叶嫩绿显毫，茶汤嫩绿清澈，回味甘甜鲜爽，汉中仙毫氨基酸和茶多酚含量也很高，具有很好的保健功效。
中国的茶文化可以说是博大精深的，有太多太多的茶的品种了。其中仙毫茶是其中的一种，仙毫茶是一种非常好的茶，它有几个品种 ，有午子仙毫茶，汉中毫茶都是仙毫的茶。仙毫茶的功效都是非常的好的，它也是非常健康绿茶的一种茶。仙毫茶就是我们所说的绿茶的一种。大家都知道在我国的绿茶文化当中，有一种被人们称作为茶中皇后的，这种称呼其实就是仙毫茶的尊称。在生活中有很多的人都是非常的喜欢的喝这款仙毫茶的，是非常的保健的茶。
5. 硒含量高的茶叶排行榜
主要是指在茶树生长在富硒的土壤中，而硒 就是一种化学元素，化学符号是Se，是动物体必需的营养元素和植物有益的营养元素，
富硒红茶 按照天然无污染的标准进行采摘，在种植的过程中是不能使用任何的化学物质，
茶叶等各项指标都必须符合专业部分的标准。茶中的硒含量是普通茶叶的几倍之多！
富硒红茶是一种全发酵茶，从外形上来看茶的色泽乌润显毫，叶底鲜嫩红匀，汤色红艳透明。在制作工艺上，富硒红茶挑选上等鲜叶，精细控制每个环节，各道工序精工细作。长期饮用富硒红茶有助于胃肠消化、促进食欲的作用。富硒红茶中的有机硒，能够帮助人体补充硒，是健康与品位的完美享受！
6. 茶叶中含硒最丰富的茶
红薯与茶叶相比较是红薯叶含硒高。每100克红薯含有：硒0.48微克（比茶叶高许多），膳食纤维1.6克、红薯含有多种维生素矿物质。
而富硒红薯含硒元素比普通地瓜还多，富硒红薯,是薯类作物中的一个品种,富硒红薯是因为这种红薯中的微量元素含量较为丰富，与其他番薯相比，富硒番薯硒的含量高出很多倍。
7. 富含硒的茶叶有哪些
陕南绿茶的种类有汉中仙毫、汉中炒青、黄云翠竹、紫阳毛尖、商南泉茗、女娲银峰、秦巴雾毫、象园雾芽、秦岭泉茗等，陕南茶叶绿茶主要集中在安康、商洛、汉中三地，其中主要为汉中仙毫、紫阳毛尖较为显著，其干茶细嫩饱满、色翠显毫、香气馥郁。
1.午子仙毫（汉中仙毫）
产区位于陕西南部，汉中地区东部，北阻秦岭，南塞巴山，汉水流经此间。冬无严寒，夏无酷暑，雨量充沛。
茶园分布在海拔600－1000米处，富含锌硒，无污染。
鲜叶于清明前至谷雨后10天采摘，一芽二叶初展为标准。干茶每公斤需6.2万个芽头。
午子仙毫是午子绿茶系列的代表产品。形似兰花，色翠显毫，香气持久，爽口回甘。以玻璃杯冲泡，下沉者如初春嫩芽，上浮者若初绽之兰花，十分美观。
2.紫阳毛尖
产于陕西紫阳县汉江两岸的近山峡谷地区，为著名历史名茶，清朝已在名茶之列。制作工艺在近年有所变化，晒青改为半烘炒，品质有所提高。
产区层峦叠嶂，多云雾，冬暖夏凉。土壤多为花岗岩和片麻岩发育而成的黄沙土和薄层黄沙土，矿物质丰富，土质疏松，是茶树生长的适宜地区。
紫阳毛尖鲜叶采自紫阳种和紫阳大叶泡，茶芽肥壮，茸毛多。清明前10天开采，至谷雨前结束。
标准为一芽一叶。
成茶外形条索圆直紧细，肥壮匀整，色泽翠绿，白毫显露；汤色嫩绿清亮，滋味鲜爽回甘。
8. 什么茶硒含量特别高
陕西安康市，我国最大的天然富硒区，54.2%的土壤硒含量达到中硒以上水平，有“中国硒谷”的美誉。
安康富硒茶，国家地理标志产品，采用陕茶一号和紫阳群体等品种茶树的鲜叶为原料，制成天然富硒茶。
它芽叶肥壮，条索紧细油润，挺直显毫，滋味醇和回甘。
现有紫阳富硒茶、白河春燕和平利女娲茶等品牌。
其中紫阳富硒茶含硒量显著，平均每千克硒含量为 0.65毫克。湖北恩施市，硒矿蕴藏量居世界第一，被誉为“世界硒都”。
恩施富硒茶以当地富硒土壤种植的茶树为原料，平均每千克硒含量为1.07毫克。
其中最知名的恩施玉露，不同于一般的炒青绿茶，沿用唐代以来的蒸青做法，条索紧圆光滑，色泽苍翠，毫白如玉，深得茶客喜爱。
9. 硒含量高的茶叶排名
恩施茶，因为这个地方无机硒含量高
10. 哪些茶叶含硒量高
鹤峰骑龙茶作为富硒茶的佼佼者条索紧细圆直，色泽翠绿显毫；汤色嫩绿明亮，香气清高持久，滋味鲜爽醇厚，叶底嫩绿匀整；天然含硒。该茶曾获“中茶杯”名优茶评比特等奖、中国“陆羽杯”名优茶评比金奖、湖北省名优茶评比特等奖，获“中国国际名优茶推荐产品”、“湖北省十大名茶”、“湖北省人民政府名牌产品”等称号。著名茶学专家刘祖生教授在品饮此茶后挥笔题词：“中国鹤峰，盛产名茶；香高味醇，名扬全球。”
一、什么是硒，人体为什么缺硒？
1973年，联合国卫生组织首次宣布（1996年再次确定）：硒是“人和动物生命活动不可缺少的必需微量元素。” 硒是1817年被瑞典化学家贝捷利亚发现的以希腊月亮女神的名字命名的，它的符号是Se,化学周期表中序号34，介于砷与溴之间。我国约有72%的地区属于国际上公认的缺硒地区，自然环境低硒，故粮食天然植物含硒量极低，人体自身不能合成硒，在预防疾病时又不断流失，从而导致缺硒。
二、缺硒的生理表现：
我们已经知道，硒是一种人体必须的微量无素，但人体缺硒，会怎样呢？
大约六十年前，人们在中国黑龙江省的克山县发现一种奇特的病。病人的面色苍白，手足冰凉，气短，呕吐等。死亡率相当高，由于当时对病因一无所知，故称为克山病。后来，研究发现，克山病发病区的家畜普遍患有白肌病，而白肌病可用硒治疗。因此，在有关部门的协作下，用硒进行了防治克山病的试验，效果十分明显。后来得出结论：克山病的原因就是缺硒。大骨节病：表现在患者的软骨组织多处出现一小块一小块的坏死斑点，骨头严重畸形，指关节异常粗大。后来经研究，也得 出结论：与克山病的原因一样，缺硒是造成大骨节病的主要原因。
三、富硒茶所具有独特性：
1、富硒茶抗氧化能力强，能清除水中污染毒素，隔夜茶能够饮用。
2、富硒茶温、凉、冰均可饮用，此茶浓、苦而不涩，后口甘甜；淡，清香爽口。
3、富硒茶具有安神作用，因此饮用此茶不会导致失眠。
4、富硒茶饮用后，胃不反酸。
四、富硒茶的饮用方法：
用80-90℃的冲泡3-5分钟即可。每天饮用量不限。前期如出现大便、尿增多，属于排毒现象。2-3天后即正常，可继续饮用。 晚上泡好，转天早上空腹饮用二至三杯凉茶效果更好。
五、中国茶文化的形成与普及
1.明、清茶文化的普及
此时已出现蒸青、炒青、烘青等各茶类，茶的饮用已改成“撮泡法”，明代不少文人雅士留有传世之作，如唐伯虎的《烹茶画卷》、《品茶图》，文徵明的《惠山茶会记》、《陆羽烹茶图》、《品茶图》等。茶类的增多，泡茶的技艺有别，茶具的款式、质地、花纹千姿百态。晚明时期，文士们对品饮之境又有了新的突破，讲究“至精至美“之境。
（二） 鹤峰富硒茶简介
鹤峰富硒茶产于著名的鄂西南武陵山茶区，鹤峰骑龙茶、绿林翠峰、伍台绿针、雾洞绿峰是鹤峰富硒茶的佼佼者。绿林翠峰茶由鹤峰县绿林茶场生产；伍台绿针由宣恩县伍家台贡茶总厂生产；雾洞绿峰由利川市雾调茶厂生产。其品质特点以富硒、味鲜、香高、色绿、形美、显毫六绝著称于世，多次在全省和全国茶叶评比中获奖夺魁。全州现有茶园面积25万余亩，年产量20万担，年产值近2亿元，年创税1000万元以上。
全市现有茶园10.1万亩，其中无性系良种茶园占57％，位居湖北省第一，被省农业厅授予“湖北省良种茶园第一市”。现全市年产茶3256吨，产值7051 万元。鹤峰市硒资源具有分布广、储量大、埋藏浅等特点。硒矿主要赋存于二迭系茅口组二段(硅质岩段)地层中，主要分布在沐抚—板桥、罗针田—马者—铁厂坝、向家村—奇羊坝、中间河—黄村—沙地花被、双河—红土溪—石窑、芭蕉—盛家等地。硒矿储量达50多亿吨，含硒品位为230—6300克/吨。双河渔塘坝(前坪背斜与太山庙背斜之间双河向斜南西段)拥有世界上唯一的独立硒矿床，已探明储量64万吨，纯硒平均含量3637.5ppm，改写了“硒不能形成独立工业矿床”的传统结论。全市含硒碳质页岩和石煤出露面积为850平方公里，矿层厚度3.6—9米，硒矿储量达50多亿吨，每吨含硒500—5500克，最高达84公斤，土壤硒最高178.8ppm，平均19.11ppm。以硒矿床为中心的乡镇均为高硒区，占全市总面积的73%。
鹤峰市山清水秀，空气清新，硒矿储量位居世界第一。所产茶叶无污染且富含人体必需的硒元素，茶叶平均含硒量1.068ppm。长期日均饮用富硒茶500ml，是人体补充有机硒的最佳途径，具有抗癌防癌、抗高血压、延缓衰老的功效。
鹤峰富硒茶尤以芭蕉侗族乡为甚。芭蕉侗族乡现有茶园面积6万亩，建成了“全省无性系良种茶园第一乡”。该乡生产的“鹤峰玉露”，历史悠久，中外驰名，1991年被评为湖北省优质产品，载入《中国名茶》。 近年来，还研制了“龙潭翠峰”、“金星玉毫”、“炒青绿茶”等产品，这些产品多次在“鄂茶杯”评比中获金奖。2003年举办了“鹤峰茶叶文化节”，吸引了众多外地客商。
鹤峰富硒茶不仅茶汤口感清香、鲜美、回甜味持久，能使人们享受到茶香的乐趣，而且又为人们补充了人体所必须的微量元素和氨基酸，增强体质，防病治病。国内专家对富硒茶深入研究发现，该茶具有清除自由基，防止脂质过氧化，抑制动脉粥状硬化班块的形成，预防和治疗动脉粥状硬化的作用，以及促进生长发育、延长生长等。独特的地理区位优势，进行茶叶加工，技术含量和附加值较高，消费群体广泛，由于具体特定的区域资源优势，使得产品不仅在省内，而且在国际、国内均具在广泛的市场开发前景和空间。
著名的富硒茶有：鹤峰骑龙茶、鹤峰富硒茶、紫阳富硒茶。其中以鹤峰的富硒茶最为闻名，在世界享有很高声誉。
（三） 关于鹤峰富硒茶的研究
1989年9月6日，陕西省科委在北京召开了鹤峰富硒茶开发研究鉴定会，对鹤峰富硒茶品质、含硒水平及保健作用研究成果，进行了科学鉴定。经以亚太地区营养学会执行主席沈治平教授为首的三位营养学、茶学、医学专家鉴定认为，鹤峰富硒茶主要具有以下四大特点：
1、有益成份丰富，自然品质好。据中国农科院茶叶研究所测定，含氨基配3.08%；最高达5.69%；茶多酚30.35%；茶叶自然品质好，是适合制绿茶的优质原料。
2、无农药污染，符合卫生标准。鹤峰县山清水秀，环境优美，经商业部茶叶加工研究所检测，完全符合国家标准总局、卫生部颁发的关于绿茶、红茶卫生标准，是天然的绿色食品饮料。
3、富含硒元素。平均含硒0.6530mb/kg，最高值为3.853mg/kg，比我国非富硒茶地区茶叶平均含硒量0.15mg/kg高5.5倍，具有很强的营养保健作用。
4、鹤峰富硒茶，是具有广阔前景的保健品，特别对人体补硒有益，并有一定的增强机体活力、抗衰老、防癌、抗癌、抗辐射作用。
全国人大副委员长习仲勋饮鹤峰富硒茶后欣然题词“健康佳品，驰誉神州”。中国著名营养学家于若木题词赞誉：“鹤峰茶富硒抗癌色香味具佳系茶中珍品”亦有学者题联语赞曰：“陆羽闻知应奋笔，茶经续写富硒茶。”
天然鹤峰富硒茶的珍品为鹤峰毛尖系列，分翠峰、银针、翠芽等，其品质特征是：芽叶嫩壮匀整，白毫显露，色泽翠绿，香气高长带花香，汤色嫩绿明亮，滋味鲜美、回甘，叶底嫩匀成朵。短短的几年来，鹤峰名茶分别于1987年被评为省优质产品，1988年被评为省地方名牌产品，同年被评为首届中国食品博览会银奖；1991年获中国优质保健品金奖。1990年获陕西省优质保健品金奖，1991年获中国优质保健食品金奖，获国际茶文化节名茶奖，1992年获中国农业博览会银奖和国防大学旅游购物节金鹰奖，1994年荣获中国亿万群众最佳喜爱的国家用品最佳消费奖；1998年评为陕西省名牌产品。
（四）富硒茶的简要技术说明及主要技术性能指标
一、简要技术说明
安徽省桐城市农业技术推广中心与省农科院土肥所合作，1998-2000年研究鹤峰富硒高产栽培技术，2000年全国著名专家许厥明研究员关于“安徽‘十五’计划大家谈——鹤峰的综合开发利用与高效农业持续发展技术研究”的建议，获得张平常务副省长的重视，并批示省计委会同省农委研究这一建议，省计委根据其批示立项，桐城市开始鹤峰富硒茶、鹤峰富硒干菜开发技术研究。
世界大多数人口在区缺硒地生活，鹤峰富硒食品开发成功，为人类提供了优质硒源。每亩鹤峰可制作富硒花茶5公斤，产值1000元；富硒茎叶茶10公斤，产值600元；富硒干菜10公斤，产值200元。每亩鹤峰可生产富硒食品1800元。另外，剩下的地上和地下部分鹤峰还可作为绿肥或饲料，鹤峰富硒茶和富硒干菜生产增加了绿肥生产的经济效益，有利于鹤峰的恢复和发展，为无公害农产品生产提供大量的优质有机肥料。在全国种植水稻地区均适宜发展鹤峰富硒茶和鹤峰富硒干菜生产，但要继续研究完善生产工艺保证产品质量标准化、规范化，加速产业化进程。
二、推广应用前景与措施
我省鹤峰历史悠久，耕作制度主要为肥—稻—稻，常年绿肥种植面积300万亩，鲜草亩产量在1500kg左右，利用途径历年绝大部分都作肥料，少量的农户在翻压前在把鹤峰作为青饲料喂养畜禽，经济效益较低。通过开发鹤峰富硒茶和富硒干菜，每亩鹤峰可制作花茶5公斤，产值1000元；富硒花茎茶10公斤，产值600元；富硒干菜10公斤，产值200元。合计第亩可提供富硒产品价值1800元。另处剩下的地上部份和地下部份还可作为绿肥或饲料，初步预测仅桐城市每年鹤峰可创价值3.96亿元。我国植稻地区均能发展鹤峰富硒茶及富硒干菜生产，根据专家预测，本产品可进入国内久市场，推广应用前景广阔。
通过鹤峰富硒生产基地建设，将充分利用秋冬季温光资源，加大我省冬季农业开发的力度，促进农业结构的调整，实现农业增效、农民增收。同时，鹤峰富硒产品的开发利用，提高了农民种植鹤峰的积极性，鹤峰单产和总产将大幅度提高，增加了优质饲料来源，推动畜牧业发展，发展鹤峰生产是培肥地力，建立良好农业生态环境的重要手段，鹤峰是一种无污染的生物肥料，养分齐全，是进行无公害生产和绿色食品生产的优质肥料，可促进我省无公害农产品、绿色食品的发展；同时，鹤峰在冬春季覆盖地面达4-5个月之久，可以减少土壤养分的淋失和雨水对土壤表层的冲刷。鹤峰具有固定空气中氮的功能，不仅能够为农作物提供无污染的氮素营养，减少化肥施用量，节约能源，提高农作物对病虫的抗性，有利于环境保护，而且能改善土壤生态系统和环境的作用。
鹤峰富硒制品的开发利用，绿肥经济效益提高了，推动了绿肥的生产发展，同时，使农业经济的增长与农业生态环境的改善有机结合起来，实现了农业、生态与经济的协调发展，其经济、社会、生态效益是显而易见的。建立鹤峰富硒新产品生产的产前、产中、产后的服务体系，加速产业化进程。
在人体内，硒是一种称为谷胱甘肽过氧化物酶的必需组成部分，该酶具有保护细胞膜的结构及功能不受过氧化物的破坏的作用。而维生素E是人体内的抗氧化剂，它能抑制不饱和脂肪酸及其他一些不稳定的化合物的过氧化，从而保护机体的组织器官，延缓人体的衰老。可见，硒能加强维生素E的抗氧化作用，二者在这一功能上有密切的协同作用。
因此，富硒食物宜与含富维生素E的食物搭配同食。富硒食物主要有动物内脏、海产品、肉类等，植物种子油、禾本科植物麦、米和花生、大豆、牛奶、蛋类、肉类等富含维生素E。
如何掌握泡茶的时间
沏茶的水温，有嫩、中、老之分。水煮到接近沸时，开始如鱼目散布，微微有声，这时叫嫩汤；接着四边泉涌，累累连珠，此时叫中汤；最后则腾波鼓浪，水气全消，这时叫老汤。
泡茶以中汤(约80一85C)为最好，茶叶既能朵朵展开下沉，茶质溶出，而且不致泡熟。如果已经沸腾，则须待沸止、汤清后再泡。泡时，最好先注少许开水点一点，待茶展开后再泡。一般讲，高档茶用中汤水沏为好，而中、低档茶可用开水(老汤)直接冲泡。
一般的红茶、乌龙茶、普洱茶、花茶和普通绿茶，冲泡时要求水温高一些，可用沸水(老汤)直接冲泡，可使茶中有效成分迅速地浸出。某些著名的嫩度很高的绿茶，如龙井、碧螺春、都匀毛尖、雨花茶等，均应用中汤冲泡，以使汤色翠绿明亮、香气纯正、滋味鲜爽甘醇，可充分显露名茶的特色。
高档名茶，如用老汤(100C)的水冲泡，茶叶被泡熟，汤色深，香气钝，有熟汤味，便失去了细嫩茶叶应有的风格。
如要用老汤泡高档茶，可先将煮沸的水倒入暖水瓶中，稍等几分钟，待温度降低些再用。
