绿茶属不发酵茶，富含维生素C和氨基酸，特点是鲜爽，清香，色泽翠绿。冲泡绿茶就得把这些特点充分展现出来，因此泡茶水温，茶与水比例，浸泡时间，茶具选择等都得把握得当。一般茶与水以1：50为宜，最能反映茶汤品质。水过之太淡，茶过之则苦涩。泡茶水温在85--90为宜，当然，还要视茶叶松紧程度。茶具选用上看，有比较现代的玻璃杯，传统的白瓷杯碗。玻璃杯比较直观，能欣赏清澈茶汤和翠绿嫩芽，有着良好的视觉效果，但品饮时不便拿取，易烫手。白瓷带托的茶碗或茶杯较为适宜，既不影响香气散失，又便于拿取，不烫手。具体而言，绿茶冲泡的程序可分为以下几个过程：
（一）备具：根据品饮人数准备好茶杯碗以及茶叶罐，茶则，茶匙，赏茶盘，茶巾以及烧水壶。茶具最好为玻璃制品。
（二）赏茶：倾斜旋转茶叶罐，将茶叶倒入茶则。用茶匙把茶则中的茶叶拨入赏茶盘，欣赏干茶成色，嫩匀度，嗅闻干茶香气。
（三）温杯：用开水将茶杯烫洗一遍，提高杯温，在冬天，尤显重要，利于茶叶冲泡。
（四）置茶：冲泡绿茶的茶杯一般容量为150毫升，用茶量在3克左右。用茶匙将茶叶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。
（五）浸润泡：提壶将水沿杯壁冲入杯中，水量为杯容量的1/4或1/3，使茶叶吸水舒张，便于茶汁析出，约30秒后开始冲泡。
（六）冲泡：用“凤凰三点头”法，冲水入杯内至总容量的七成左右，意为“七分茶、三分情”。经过三次“高冲”，使杯内茶叶上下翻动，杯中上下茶汤浓度均匀。另一方面表示礼节，对客人到来以示欢迎。冲泡过程，要求水壶高悬，使水流有冲击力，并有曲线的美感。
（七）奉茶：冲泡后尽快将茶递给客人，以便不失时机闻香品尝。为避免茶叶过长浸泡在水中，失去应有风味，在第二、三泡时，可将茶汤倒入公道杯中，再将茶汤低斟入品茶杯中。
（八）品饮：一般是先闻香，再观色、啜饮。饮一小口，让茶汤在嘴内回荡，与味蕾充分接触，然后徐徐咽下，并用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜。
你泡茶包和泡茶的过程(直说,我不会)
呕买疙瘩呀!!竟然还有一楼这样喝茶的,什么泡上茶后盖上盖10分钟,懂不懂啊就在这儿发表言论?
我是信阳毛尖茶产地的人,告诉楼主喝茶的方法:
1、去宾馆或旅游喝的茶叶包（一般不是好茶，即使是，也是筛网筛剩下的碎茶末），提着系着茶包的那根小绳放进杯，绳子搭在杯壁外口，冲水，停一分钟待茶色出来后，手提着绳搅动一下，使茶汁均匀。然后想咋喝咋喝。
2、泡真正的茶，一般都指绿茶（毛尖、龙井等）手撮少许干茶放进杯中，这个多或少根据你自己对茶味的喜好。冲温度为90度的开水最为合适，刚烧开100度的不是不行，而是味道上差些，第一道水是为了冲洗茶叶上的灰尘和杀青味，一般第一道水是只冲到杯子三分之一的地方就倒掉，然后冲一满杯水，千万不要盖盖子，这样很容易让你的新鲜茶变颜色，享受不了色香味俱全。每次喝到四分之三的地方就重新上水，不用倒茶渣，泡一次茶可以管四次水左右，雨前茶比较嫩，一般连第一道都喝并且三道水都没有味道了，视你的茶叶种类而定。
懂了？
