茶垢的成分是茶多酚在空气氧化作用下产生的聚合物，少量金属离子也参与了茶垢的形成。
不同类型的茶形成的茶垢成分基本相似，茶垢是茶多酚在空气氧化作用下产生的聚合物，因此主要在水线附近形成并附着在容器的内壁上。
研究显示，随着时间的延长，茶垢中聚合物的分子量逐渐增加，这意味着多酚的聚合反应还在缓慢进行。因此茶垢时间越长，越不容易去掉是有道理的。隔夜茶的茶汤表面常常有一层带有金属光泽的“油膜”，让人误以为其中有某种重金属。
其实，元素分析显示，茶垢的绝大部分成分是碳、氧元素，来自多酚聚合物，也有少量钾、钙、镁、铝、锌、硒等元素。
金属元素主要以不溶于水的碳酸盐或氢氧化物的形式存在，其中钙元素是茶垢形成的主要促进因素，主要来自泡茶的水。铅、砷、镉、汞等重金属污染物并不是茶垢的主要金属元素，因此喝茶的时候不必担心。
扩展资料：
茶垢的雅称
积多了的茶垢雅称“茶山”，爱好茶的人喜欢叫此雅号。喝完茶的杯子（一般是紫砂的）只是随手冲一冲，经年累月，壶壁上就会积累厚厚一层茶垢，如果能坚持几十年乃至几代人，那壶或杯子也就成了宝物，据说这是就到了无茶也有三分香的境界了。
紫砂壶如何预防茶垢
用完后的紫砂壶必须保持壶内干爽，勿积存湿气。放在空气流通的地方，不宜放在闷燥处，更不可以为珍贵，用后包裹或密封。最好用完后把壶盖侧放，勿常将壶盖密封。茶壶内勿常常浸着水，应到要泡茶时才冲水。勿放近多油或多尘埃的地方。
最好多备几个好的紫砂壶，喝某一种茶叶时只用指定的一个壶。不同个壶，应加识别，以免混乱。切勿用洗洁精或任何化学物剂浸洗紫砂壶，否则会把茶味洗擦掉，并使外表失去光泽。
参考资料来源：百度百科-茶
上过初中的都知道，水，茶叶，茶具三种物质经过加热，是不会产生重金属的，照这种说法，科学家还要粒子加速器干什么，直接煮壶茶就能违反化学反应守恒，如果有重金属，应该是水质，或是茶叶经过加工时，存在的，但个人觉得茶垢还是不卫生的
