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如何拍出茶叶(如何拍出茶叶的颜色)

来源:www.cwhyst.com  时间:2022-11-23 12:54   点击:125  编辑:admin   手机版

1. 如何拍出茶叶的颜色

采叶和处理。以采晚秋桑树中上部无污染、无病虫害的叶片为好。

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装笼。将切好的桑叶抖松,不让其粘贴在一起,装入事先铺好干净纱布的蒸笼内,厚度在5-7厘米之间,以能均匀受蒸为宜。

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蒸青。锅内放清水,烧开后,将蒸笼放在锅内盖严,用大火、急火迅速蒸,待上大气后,根据蒸具密闭程度改用小火蒸2.5-5分钟,揭开盖查看,以桑叶软熟保持鲜绿为好,立即出笼倒入干净的容器内摊晾。焖蒸后立即驱散蒸汽是关键。蒸青过程中气味呈现出淡淡的清香时起锅摊放才会使桑叶茶冲泡时的青味少。蒸青时间一定要掌握好,时间短,青味没有蒸出,涩味重,汤色偏绿;时间过长,桑叶焖成黄色,颜色不好看,营养损失多。

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干燥。将揉搓好的桑叶放入热锅中,用木扒不停地翻动,使水分尽快蒸发,至大半干时改用小稳火使水分进一步蒸发、均匀一致;至桑叶趋于干燥时,再用大火,并急速翻动,使其受热均匀,然后迅速撤火。要随时注意,当手捏不粘、手捻发脆,眼看叶脉呈蟹壳黄色、鼻闻具有清香味、品尝辨味适当(焦而不生),即为成品,迅速撤火。

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摊凉过筛。将制成的桑叶茶迅速倒入干净的容器内(不要用塑料容器)摊凉,冷却后用适当的筛子筛去过细的碎末。

2. 茶叶如何拍摄技巧

技巧一,巧妙运用环境中的植物元素

  茶事发生之处不乏植物、盆栽的身影,我们可适当地借一点植物的元素,将它们作为前景或者背景,增加画面的层次、丰富画面的色彩。

  如果你觉得直接在照片中加入植物太过寻常,可融入一些创意。好比利用盆栽制造出阴影的效果。

技巧二,适当在场景中加入色彩元素

  如果照片的色彩太过杂乱,有一个摄影后期技巧,就是把它调成黑白色,分分钟变大片。

  同样,如果前期发现拍摄的场景颜色略微死板,你也可以人为地添加一些色彩,会有意想不到的惊艳。

3. 如何拍出茶叶的颜色效果

【鉴别方法】:

揉搓干茶。将干茶放在指尖揉搓,如果手上会有颜色或粉剂样物质,则可能是染色茶。

观察毫毛。有的茶叶品种有明显的毫毛,可以观察毫毛颜色,茶叶毫毛通常为白色,如果毫毛是绿色,则可能是染色茶。

看茶渍。泡完茶后先不洗杯,观察形成的茶渍,一般茶渍呈浅黄、深黄、橘黄等偏黄偏褐色。如果是浅绿、墨绿、草绿等奇怪颜色,则可能是染色茶。

观察水线。用纸杯泡杯茶,观察纸杯壁上的水线,有明显绿圈的则可能是染色茶。

看颜色分布。茶叶本身的色素生长有生物规律可循,而色素茶的颜色要么通体颜色过于一致,要么颜色分布不遵从茶叶生物形态。

【染色茶的运用】:

当新茶的采摘季节到来时,不良茶商会借着时节的掩护将过去未销售出去或残次的陈茶染色做成新茶拿来出售。主要是用于陈茶翻新。

【常见的用于染茶的染料】:

铅铬绿,颜色鲜艳,化学性质稳定,耐热、耐酸碱,常用于油漆、塑料、涂料等工业领域。

铬黄,是致癌物,食用后会引起头晕、头痛、恶心、呕吐、胃肠道刺激,摄入过量会致死。长期微量摄入会引起贫血、肾损害、铅蓄积、铅中毒、皮炎和湿疹。

酞菁蓝,用于塑料、涂料、油墨或橡胶着色。虽然没有铬黄劲儿那么猛,但也是有毒物质。

【染色茶的危害】:

被铅铬绿染色的茶,每100毫升茶汤中大约有100~300 μg的铅,几乎等于正常人一天摄入的铅摄入量(214μg)。

【判断茶叶是否加香精的方法】:

闻干香:

因为茶的特殊加工工艺,干茶时的香味并不高,如果您捧一把干茶放到鼻子下闻,香气清幽、自然,那么一般是没有添加的;相反,如果干茶的香味浓烈扑鼻、并且香味在鼻子里久久不散的话,那么加入香精的可能性就很高。

用手搓揉茶叶:

你可以用手将茶叶进行揉搓,如果手掌中会依附上一些粉剂或颜色,那么也是加入了一些添加剂的。

低温冲泡闻香:

用80度的水冲泡后,茶汤浑浊,或香气很高的,那么有可能加入了香精的。因为干茶大多数都是用95度以上的水冲泡,香气和味道才会出来,而大部分香精在80度的水温下,已经迅速溶解出香了。

观察茶香持久度:

冲泡后,如果每一泡茶香都下降的很快,而且茶香缺乏变化,甚至冲泡到第三泡时,就没有了茶叶的香气,可能是添加了香精。

隔夜观察茶渍:

茶叶喝完后,先不用洗杯,隔夜之后,第二天早上你会发现茶杯里会有一层厚厚的茶渍,如果茶渍的颜色呈浅黄、深黄、橘黄等黄橙色系的均可表示这道茶不含有任何添加剂,反之如果茶渍呈现出浅绿、深绿、墨绿等其他颜色则表示这道茶可能含有添加剂。

4. 茶叶怎么看有没有上色

茶叶也染色,染色茶往往显得过于鲜艳,比如碧螺春、龙井、铁观音,等加绿色粉剂。

鉴别方法:

1、大拇指和食指蘸清水后,取一两片茶叶、轻轻搓捏,如果手指留下很明显得色迹,则是染色过的茶叶。将此茶冲泡后,如果汤色刚开始较为正常,放置一段时间后有比较明显的分层现象,也说明很可能是染色茶。

2、 看茶叶本身是否饱满,颜色是否鲜明,染色茶的色泽看着很不自然。正常的茶叶上的小绒毛都是白色的,如果是着色的茶叶,它的绒毛也是绿色。没有被染色的茶叶泡出来的茶汤清晰见底,而染色的茶叶泡出来的茶汤浑浊,颜色浓烈,有色料的沉淀物。也不均匀。

3、天然的茶叶会弥漫出淡淡的茶香、花香、果香,而人为染色的茶叶会散发出刺鼻的气味。在口味上,好茶叶能够真正让人生津止渴,而质量差的茶叶则会让人越喝越渴。

4、把泡开后的茶叶叶片用手指使劲捻搓,如果手指被染绿或者有滑石感觉,则茶叶是假的。因为没有染过色的茶叶自身有一层保护膜不会脱色。

5、 也可用一只白色纸杯泡上一杯茶,如果是染过色的茶叶,纸杯最上面的水线会出现一道明显的相应茶叶的颜色,如绿茶、铁观音呈绿圈,其他颜色的茶叶会呈现相应的颜色

5. 如何拍出茶叶的颜色好看

首先,要把头发漂至8度以上〈银白色要漂至9度以上〉,因顾客的发况不同,所需要漂的次数也不同,1~3次左右,不要用漂的次数来评估颜色,必须要用眼睛仔细来判别,底色是否已达到所须的度数与底色的颜色。

然后:

1.a.调同度数的“蓝紫色”来抵消黄色。〈可用加强蓝+加强红+大量增亮剂,调成浅蓝紫色、或淡蓝紫色〉

 b.也可以用灰色系加一些红色或紫红色来抵消黄色。〈如果单用灰色系来染,一般灰色系蓝色粒子的百分比〈%〉占的比较多,会呈现带灰绿的色调,而不是纯灰色调,所以加一些红色或紫红色,可以抵销绿色,灰色的效果才会很干净〉。

2.在抵销时用双氧水5vol、或10vol的低双氧水,时间用目测,黄色一抵消没有了,就要赶快冲水,时间停太久,会变浅灰紫〈灰里面带一点点淡紫色〉。

3.抵销成灰白色后,再用低双氧水+灰色染膏或银白色染膏再上一次色,约15~20分冲水,如此即完成,颜色也会留存的比较久。〈此时所选的灰色度数可以用5度、6度、7度、8度、9度、10度,染出想要的深灰色、中灰色、浅灰色、或淡灰色〉。

6. 怎么去茶叶留下的颜色

开始掉色的时候是出现巧克力色,后面慢慢变成褐色,在阳光下会比较明显。冷茶灰是比较接近黑色的发色,因此在掉色以后也不会太明显,冷茶灰比黑色多了一些活泼,呈现一种知性的美,也是比较显白的一个颜色。推荐染,效果是真的很不错呢。

7. 如何拍出茶叶的颜色视频

做茶叶视频最好配的就是高雅,温柔。的曲调为主。

8. 茶叶的照片该怎么拍

我想说,茶人的朋友圈太难了,想晒一晒茶,既要抒发情怀,又要拍得唯美。

之前从未尝试过,第一次发亲手拍摄的茶叶意境图,至于拍图水平如何,欢迎大家在评论区给予点评,看完有冲动的朋友,也可以来撩我哦。

赏茶之本色

品茶之本味

领茶之本质

陪你饮那壶中暖意

生活因此充满诗意与清雅

9. 照茶叶用什么色温

丁香茶如果长期保存的话可以放冷冻,一般常温下也可以保存几个月是没问题的。丁香茶购买时一定要辨别是否正宗,有的是刺五加茶代替,刺五加茶叶边有锯齿,汤色绿色,真的丁香茶是光滑无锯齿的,汤色温黄色,是有区别的,十安丁香茶这个品牌的是正品。

10. 茶叶怎样拍照颜色好

不同种茶叶对泡出来的茶水颜色深浅判断是不同的,要以具体情况具体分析.中国的六大茶类中各自的标准:

1,绿茶:清汤绿茶

2,黄茶:黄汤黄叶

3,白茶:白毫多、茶汤和滋味较清淡

4,乌龙茶:因为乌龙茶是半发酵茶,所以它茶汤的颜色要根据它发酵的程度来辨别,如清香型铁观音与浓香型铁观音的茶汤的颜色差距有时会很大.

5,红茶:红汤、红叶.

6,普洱茶:也分生普洱与熟普洱,熟普洱的茶汤色泽深但生普洱则会随着年份的增加而改变色泽.

个人绝对普洱茶的茶汤颜色最好看。

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