靠谱喝茶，就关注茶靠谱：
一 喝茶时，要尊重别人茶好，给予不吝的赞美。茶一般，对主人的情谊点个赞。茶孬，少喝，少评价。喝茶也是一种社交，社交的原则之一，就是尊重别人。喝茶时，要尊重别人，不要随意夸张或贬低，那样会让人生厌；喝茶时，还要有一颗真诚的心，着眼于茶道茶艺，少攀比，少虚荣。
二 喝茶时，知之为知之，不知为不知。不要不懂装懂。比如，不要把铁观音说成是绿茶，不要把大红袍说成是红茶。基本的常识都不懂，就应该以一种请教的方式讨论。否则容易闹笑话。也不要过分谦虚低调。喝茶，适口为珍。对于一道不错的茶，可以表达自己真实的看法，汤感如何，香气如何，回甘如何，苦涩度如何。等等。不要因为它的太贵，或者太便宜，就不敢表达自己真实的看法。
三 量力喝茶，过浓或过烈的茶不会适合每个人以茶靠谱喝茶的经历，去到潮州或者武夷山一些乡村，和老茶农喝茶，都会被撂倒，那个茶，太辛辣浓烈了，入口都会醉啊。所以与别人喝茶的时候，如果你喝茶口味比较淡，其实可以提出来，如果没有提出来，假如茶的口感过于浓烈辛辣，你就少喝或者不喝。否则，喝这种强劲的茶，入口难受不说，还可能把你醉倒。
做为资深茶友，观点如下:
1不要轻易喝别人的茶，因为别人不一定懂茶，市场歪茶90%，你一个专业茶友喝这些歪茶干啥？
2自己带茶给别人喝，共享好茶，方为茶道。
3对方不懂茶，询茶事，可给予一些简单说明，不宜说得太深，避免别人自卑。
4与懂茶的人聊茶，小众爱好，不用宣扬。
喝茶时，该谈些什么？
谢邀！
有副对联写道：茶亦醉人何必酒，书能香我不须花。
喝茶时，自然是谈茶，水、茶、器、具、艺等，品至微酣时，谈天说地，道古论今，我觉的比酒场的氛围更好一些。
谢邀！远谈诗和远方～近聊脚踏实地～
如何细品茶汤？需要分几步？品茶汤有哪些流程？
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关于如何细品茶汤，村姑陈在小陈茶事去年的原创文章中，曾经写过一篇非常细的文章，包括啜、吸、掂、搅、咂五个阶段，分别从各个角度解答品茶汤的过程，感兴趣的茶友可以具体查阅一下。
丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
中学的时候，很费了一番心思学英语。
那时候我们的发音，还是福州地瓜味的。北方人可能不懂福州的地瓜味，就是舌头没烫平，说“2”会说成“饿”的那种腔调。
这样的舌头卷曲度，学英语可是不行的。
无论是学英式发音还是美式发音，都能要了外国人的命。
为了我们可以学好英语的发音，老师花费了不少心思。
最后他发明了一个神器——鹅卵石。
我们放学之后，就去河边拾石头，扁圆形的石头，表面光滑的，大小适合含在嘴里的，用于练习发音。
天天含着石头练发音的时候，我终于明白，曹雪芹写贾宝玉衔玉而生，真的不是想象，果然有石头是可以含在嘴里而丝毫不影响外观的。
就那样用石头含练法，练了整整大半年，我们班的学生，终于可以发出相对标准的英式发音了。
《2》
时不时就有朋友来问村姑陈，哎，你文章是吹牛的吧？凭什么同样的茶，你能喝出那么多变化，那么多种香型，我只能喝出一种？
言下之意，真的有那么好喝吗？
真的啊，喝不出层次和变化来，那是你技术不行。
咦，喝茶还有技术？当然有。
种茶，做茶，买茶，泡茶，喝茶，每个步骤都需要技术。
特别是喝茶，极其需要一条灵敏的舌头。
舌头灵活了，才可以喝出茶叶当中的诸般变化，各种滋味。
这跟武功招术一样，需要多修练，多学习，才会日益精进。
独孤九剑，敌强愈强。
欲练神宫，请看下文。
喝茶舌功第一式：啜
啜这个动作，是喝茶的第一式。
起手式。
滚水泡出来的茶汤，因为很烫，所以喝的时候，要极小心，为免烫伤口腔和舌面，我们需要用到啜这个动作。
啜，就是把茶汤从茶杯里转移到嘴里。
啜，有别于喝。
喝，是让嘴皮合拢，形成一个通道，让茶汤从通道中滑向口腔。
在喝的过程中，茶汤会直接与口腔内壁接触，如果是滚水泡的茶汤，温度极高，会直接烫伤口腔粘膜。
所以，我们用啜。
啜的时候，嘴皮仍然形成一个通道，但这个通道是圆形的，并且，做啜这个动作，需要用力形成气流，让茶汤伴着气流进入口腔。
这股气流有两个作用，一是用风力让茶汤降低温度，一是在口腔内壁形成一个气体内圈，茶汤从气流中间通过，不让茶汤直接与口腔内膜接触，阻止烫伤。
啜的上述两个功能，就让人可以饮用稍微温度高一些的茶汤，体会到茶汤更加真实的香气。
那些低沸点的香气，便需要在马上冲出来之后不久才能尝到，待汤凉一些，它们便早己挥发，品尝不到了。
喝茶舌功第二式：吸
这个动作是喝功夫茶的基本动作。
吸的原理，就是把舌竖在门牙后，把喝进嘴里的茶汤，用力吸动，振动，让茶汤在口腔中与舌撞击，与齿撞击，形成浪花。
吸的作用，是使用力的作用，在茶汤与舌、与齿撞击的过程中，使香气分子加速挥发，大量释放于口腔中，从而令鼻大量地捕捉到茶汤的香气，充分地分析茶汤的香气，得出更加准确的香型分析与判断结果。
吸的时候，声音会很大，一般初学者，不好意思吸出声音来，倒是老茶客，会熟门熟路地发出啜声，如汩汩山泉涌动，大珠小珠落玉盘。
其实不要怕吸出声音，唯有大声吸，才显得你专业，懂行。
喝茶舌功第三式：掂
掂，又叫称重，就是用舌面，掂量掂量茶汤，称出茶汤的重量。
这个可能看官们不太理解，茶汤还有重量？
当然是有的。
茶汤的重量，着重体现的，就是昨天的文章里提到的，茶汤的内容物的多少。
茶汤里的内容物多，那它的重量就重。反之，就没什么重量。
而称量这个内容物的多少，就要靠舌面的功力了。
喝茶汤进嘴的时候，先不要咽下，口腔它不是一个简单的通道，它还具有鉴定茶汤的功能。
把茶汤含在嘴里，用舌平面，从舌尖到舌根，托住茶汤，从下往上，轻轻的上抬，做一个“掂”的动作。
原理跟把一件物品放到秤上面去称重一样。
你掂一掂，便能感受到这茶汤是有重量的，还是没有重量的。
有重量的，说明内容丰富，溶于水的成分极多，是一款好茶。
而没有什么重量，那基本汤水寡淡，是一款普通的茶。
喝茶舌功第四式：搅
搅这个动作，也是用舌头完成的。
把茶喝进嘴里后，想知道这款茶汤汤水是否顺滑，那就需要用舌头，以顺时针的方式，在茶汤里“搅一搅”。
搅的意思，就是搅和，搅拌，目的是让茶汤与整个舌头充分地接触，充分地感受茶汤的包裹感，顺滑度。
在搅的过程中，舌头会对茶汤的汤感有一个整体的感受。会感觉到淡、浓、稠、滑、诸般滋味。
搅的作用，就是用舌的整体，各个面，去感觉茶汤的顺滑度。
好的茶汤，因为含有丰富的果胶，会给舌带来一种包裹感，就是你会觉得舌头被一丝缎般薄薄的物质包住了，很舒服。
而果胶含量不高的茶汤，便不能令舌头有这种感觉。搅一搅，清汤挂面，十分的通透。
一眼就能望到底的平原，就没有令人探索的欲望了。
喝茶舌功第五式：咂
在茶汤咽下之后，需要做一个“咂”嘴的动作。
就像你吃了一碗超级好吃的牛肉面，不停咂巴嘴一样。
茶汤喝下后，还会在嘴里留下一些余味，而这些余味里还有啥感受，便要靠咂嘴来感觉了。
咂嘴，上下嘴唇不停交合，舌面也上下顶动，茶汤残留在舌面上，口腔内壁上的滋味，便会给你砸巴出来。
这是感受一款茶茶汤中是否有香气，这些香气是否留香长久的一个硬方式。
就像白酒的挂杯香，葡萄酒的挂壁香，是同一个道理。
能在口腔中留下极强的香气，咽下很久之后，咂嘴还能咂到香味，这才是真正的好茶。
咂，也是判断一款茶的一个补充手段。
有时候，我们靠啜，没有啜出来它具体的品种香，便要靠喝完之后的咂嘴，把尾香给咂出来，再通过咂出来的香气，具体判断它的品种。
比如一款大红袍，啜的时候，没有啜出来是哪些品种拼配成的，那最后的咂嘴，也许就能通过咂出尾巴上的香气，来辅助判断出它的品种香。
留香的长久与否，香气的纯净与否，都需要砸出来。
写完这篇文章，发现周末的夜晚再一次来临。
喝一碗福州特色的地瓜粥，配一碟糟菜，胃和身都热乎乎的。
人间最简单的幸福莫过于此。
有人要说，哎，喝个茶嘛，就是图个乐，何必搞得这么麻烦，好像要考级一样。
还练什么舌功，这简直是多此一举嘛。
是的，简单有简单的快乐，复杂有复杂的好处。
小杯慢酌是一种，大碗牛饮是一种。
怎么喝茶才舒服，我们遵从自己内心的选择，便好。
林妹妹说，我为的是我的心。
村姑陈把这些喝茶的方法写得这么详尽，为的是看官们的心。
列位看官们学会了喝茶，我才开心。
武林至尊，好茶一杯。
舌功一出，谁与争锋。
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版权声明：本文归小陈茶事村姑陈（lanxiaoping1988）原创撰写，任何媒体未经允许不得转载，欢迎茶友们转发至朋友圈。
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尝滋味一般在看完汤色及温嗅后进行，茶汤温度在45-55℃之间比较适宜。如果温度太高，易使味觉受烫后麻木；而如果温度太低，味觉的灵敏度也会变差。
当然，我们日常喝茶时，不可能拿个温度计去测量茶汤温度，大概把握一下就可以了，45-55℃的茶汤大概就是比较温热又不烫嘴的阶段。
▲专业审评一般用汤匙取一匙约10ml左右茶汤，吸入口中。
怎么品尝呢？将茶汤吸入口中后，用舌头在口腔中循环打转，或用舌尖抵住上腭，上下齿咬住，从齿缝中吸气使茶汤在口中回转翻滚。这两种做法，就是为了使茶汤接触到舌头的前后左右各个部分，全面地辨别茶汤的滋味。然后，吐出茶汤，体会口中留有的余味。如果品尝不同的茶汤，在间隙阶段，最好用白开水漱一下口。
今天我们换个角度，从舌头的味觉规律来聊聊该如何品茶。
舌头可分为：靠近咽喉的舌根，中部的舌体，前方空离的舌尖。而具有味觉功能的部位大多是在舌的上面，散布其间的是丝状乳头、菌状乳头。舌后面有一条呈V形的分界沟，分界沟前方有轮廓乳头8-15个；在舌缘部分有垂直排列的纹状凸起，就是叶状乳头5-8个。除了丝状乳头外，菌状乳头、轮廓乳头、叶状乳头，都有味觉神经。
▲舌的味觉器官
舌头上不同味觉细胞对不同物质的感受强度不一样，其反应的敏锐性有固定的区域，但界限不是很明显。例如：甜味在舌尖部，苦味在舌根部，酸味在舌缘两侧后部，咸味在舌尖与舌缘两侧前部，舌心对鲜味及涩味最敏感，辛辣味几乎在舌的全面。其实，涩味、辛辣味就是一种触觉。来看看下面这张图片，就很直观啦！
台湾著名茶学专家范增平老师曾经教过大家，品尝茶汤滋味时，舌头的正确姿势是这样的：茶汤入口后，舌尖顶住上层齿根，嘴唇微微张开，舌头稍微向上抬，使茶汤摊在舌的中部，在用腹部呼吸从口慢慢吸入空气，使茶汤在舌上微微滚动，连吸两次气后，辨出滋味，即闭上嘴，舌的姿势不变，在鼻孔中排出肺内废气，吐出茶汤。
看文字是不是有点复杂？根据介绍反复演练，纯熟后其实是一气呵成的事，熟能生巧嘛！当然，这也不是唯一的标准，我们可以根据自己的情况，摸索出一套属于自己的方法来！
如果是有烟味嫌疑的茶汤，入口后，嘴巴闭合，舌尖顶住上颚板，用鼻孔吸气，把口腔鼓大，使空气与茶汤充分接触后，再由鼻孔把气放出。这样来回2-3次，对烟味的判别就比较准确了。
品味茶汤还有三点需要注意：
1关于温度
品尝茶汤滋味的温度以40-50℃最为合适，当然我们平时喝茶时可能会比这个温度略高，但也不要太烫哦！一般来说，高于70℃，味觉器官容易烫伤；而低于40℃，味觉品评茶汤的灵敏度变差。而且，溶解于茶汤中的物质，在温度下降时会逐渐被析出，茶汤滋味会变得不协调哦！
2关于茶量
品尝茶汤滋味，一般每口茶汤的量以5毫升左右最适宜，过多时，感觉满嘴是汤，在口中难于回旋辨味；过少时，会觉得嘴空，不利于辨别。
每次在3-4秒内将5毫升茶汤在舌中回旋2次，品味3次就可以啦。也就是说，一杯15毫升的茶汤分三口喝，就是所谓的“品”。
3关于节奏
品尝茶汤滋味，不能太快，也不宜大力吸，以免茶汤从齿间隙进入口腔，使齿间的食物残渣被吸入口腔与茶汤混合，增加异味。
此外，在品茶前最好不要吃有强烈刺激味觉的食物，如辣椒、葱蒜等，也不宜吸烟。
以上就是前辈们总结的一些品茶方法和注意事项，希望对大家提升品鉴水平有一定的帮助哦！当然，要炼就一身品茶的真本事，仅靠看几篇文章是远远不够滴，关键还是得多喝，多品。喝起来吧，少年！
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